O’zbekiston respublikasi oliy va o’rta maxsus ta’lim vazirligi urganch Davlat Universiteti

Vitaminlarning tasnifi.

Vitaminlar eruvchanligiga qarab yog`da va suvda eriydigan vitaminlar tafovut etiladi.

I. Suvda eruvchan vitaminlar:

1. 
   B₁ vitamini – tiamin, antinavrit.
   
2. 
   B₂ viatmini – riboflavin, o`sish vitamini .
   
3. 
   B₆ vitamini – piridoksin, antidermatin, adermin.
   
4. 
   B₁₂ vitamini – kobalamin, antianemik.
   
5. 
   PP vitamini – niatsin, nikotinamid, antipellagrik.
   
6. 
   B_c vitamini – folat kislota, antianemik.
   
7. 
   B₃ vitamini – pantotenat kislota, antidermatit.
   
8. 
   H vitamini – biotin, antiseborrit, bakteriyalar va achitqi o`sish omili.
   
9. 
   C vitamini – askorbin kislota, kapillyarlarni mustahkamlovchi.
   

II. Yog`da eruvchan vitaminlar:

1. 
   A vitamini – retinol, antikseroftalmik.
   
2. 
   D vitamini – kaltsiferol, antiraxitik.
   
3. 
   E vitamini – tokoferollar, antisteril, ko`payish vitamini.
   
4. 
   K vitamini, naftaxinon, antigemorragik.
   

Vitaminlarni tasniflanishi va nomlanishi

Jadval- 1