O`zbekistondagi va xalqaro mehmonxonalar servisi hamdamova Hilola, Abdurasulova Mehribon Abduraximova Saodat, Shomaxmudova Aziza Yeoju Technical Institute in Tashkent (ytit)
Yüklə 309,05 Kb. Pdf görüntüsü
|
- Bu səhifədəki naviqasiya:
- Kalit sozlar
|
O`ZBEKISTONDAGI VA XALQARO MEHMONXONALAR SERVISI Hamdamova Hilola, Abdurasulova Mehribon Abduraximova Saodat , Shomaxmudova Aziza Yeoju Technical Institute in Tashkent (YTIT) Annotatsiya: Mehmonxonalar aslida azal-azaldan tunash uchun yotoqxona vazifasini bajarib kelgan. Bugungi kunga kelib mehmonxonalar nafaqat yotoqxona balki, barcha servis turlarini o`z ichiga qamrab olmoqda. Dunyoda mehmonxonalar juda ko`p va biz ularning faqatgina eng hashamatlilarini taniymiz holos. Shuning uchun ham mehmonxonalarga katta-kichikligi va mijozlarga ko`rsatadigan servisiga qarab yulduzlar taqdim etiladi. Xalqaro mehmonxonalar O`zbekistondagi mehmonxonalarga nisbatan ancha rivojlangan va ularda mijozlarga xizmat ko`rsatish ham anchagina yuqori talablarga javob bera oladi. Biz ushbu maqolamizda xalqaro mehmonxonalar va O`zbekistondagi eng nufuzli mehmonxonalar haqida ilmiy tadqiqodlar amalga oshirdik va mijozlar bilan so`rovnomalar olib bordik. Kalit so'zlar: Mehmonxonalar, mehmonxonalar tasnifi, xalqaro mehmonxonalar servisi, O`zbekistondagi mehmonxonalar servisi Mehmonxonalar bugungi kunga qadar turar joy va vaqtinchalik boshpana vazifasini bajarib kelgan. Avvallari ular 2 xonadan iborat qilib qurilgan. Bugungi kunga kelib esa ular nafaqat boshpana balki, ovqatlanish, ko`ngilochar klublar, barlar, to`y marosimlari uchun zallar va ilmiy hamda biznes anjumanlar o`tkazish kabi barcha servis sohalarida faoliyat olib bormoqda. Bir biridan farqli o`laroq katta mehmonxonalarda barcha servis turlari mujassamlashtirilgan bo`lsa, kichik mehmonxonalarda servisning ayrim turlarigina faoliyat olib boradi. Odatda kichik mehmonxonalar faqatgina yotoq va ovqatlanish uchun moslashtirilgan bo`ladi. Xalqaro standartlarga ko`ra mehmonxonalar mijozlarga xizmat ko`rsatishiga qarab; Yulduzli ( bunda 1 dan 5 gacha yulduz soni beriladi) va xarfli ( masalan AAA) tizimga bo`linadi. Traditional mehmonxonalar – motel, otel, hotel, guest house, boutique hotels, economy hotelga bo`linadi. Modern hotellar – zamonaviy interyer va texnikalar bilan ta`minlangan bo`ladi. (rooms Division Operations by Коллектив авторов (z-lib.org) ) Mehmonxonalar zanjir sifatida faoliyat olib boradi. Ya`ni xizmat ko`rsatish darajasi, har bir mijozga bir xil muomala, bir xil munosabatlarni o`z ichiga olishdir. (rooms Division Operations by Коллектив авторов (z-lib.org) ) Xalqaro mehmonxonalar servisi Dunyodagi eng yirik mehmonxonalarga misol qilib – Hospitality Franchise System Blandstone Part (AQSH), Holiday Inn World wide (Buyuk Britaniya), Best Western International (AQSH),Accor (Fransiya), Choice Hotel International (AQSH), Marriot International (AQSH), Hilton Hotel Corp (AQSH) kabilarni misol qilishimiz mumkin. AQSH dunyo bo`yicha eng nufusli mehmonxonalar ichida yetakchilikni qo`lga kiritgan. ( I.f.n. - R.S. Amriddinova, Nurullayeva Y.2015) AQShdagi eng yirik mehmonxonalardan biri “MARRIOTT INTERNATIONAL” mehmonxonasi dunyoning eng katta transmilliy kompaniyalaridan biri hisoblanadi. Korporatsiyaning ma`lumotiga ko`ra dunyoning jami turistlarning ¼ qismi shu mehmonxonaga tashrif buyurar ekan. Ushbu mehmonxonaga ilk bora 1957 yilda asos solingan. Uning asoschisi DJON MARRIOTT unga o`zining nomini beradi. Bu mehmonxona “Twin Bridges Marriott Hotel” deb nomlanadi. 1964 yilga kelib esa “Marriott Corporation” deb nomlana boshlaydi. 1993 yilda kompaniya ikkita ko`chmas mulkka bo`linganligi uchun uni “Marriott Corporation” va “Host Marriott” deb nomlana boshlaydi. ( I.f.n. - R.S. Amriddinova, Nurullayeva Y.2015) “Marriott International” mehmonxonalari bandligi yani turistlarning tashrif buyurish soni jihatidan dunyoning boshqa mehmonxonalar raqobatchilari hisobidan 10% ga ortiqroqdir. Bugungi kunda “Marriott International” mehmonxonalari faol ravishda faoliyat yuritmoqda va AQSHdan tashqari dunyoning 66 ta mamlakatida 3400 ga yaqin obyektlarini qurib turistlarga va mizojlarga xizmat ko`rsatib kelmoqda.( I.f.n. - R.S. Amriddinova, Nurullayeva Y.2015) “Marriott International”da 150 mingdan ortiq xodimlar ishlashmoqda. Nomerlar soni esa 700 mingga yaqin. Marriott yana yaqin kelajakda 600 ga yaqin o`zining mehmonxonalarini qurmoqchi ekanligini ma`lum qildi. ( I.f.n. - R.S. Amriddinova, Nurullayeva Y.2015) “Ritz-carlton’’ Bu mehmonaning dunyoda 63 ta filiali mavjud bo`lib asosan oliy darajadagi kurortlarni o`zida mujassamlashtirgan. ( I.f.n. - R.S. Amriddinova, Nurullayeva Y.2015) “Renaissance Inn by Marriot’’- Ish yuzasidan tashrif buyurgan korporativ mujozlarga xizmat ko`rsatadi.‘’ Courtyard by Marriott’’- Cheklangan xizmatlarni ko`rsatib, asosan AQSH va Kanadada joylashgan.‘’Fairfield Inn by Marriott’’- Dunyoda uning 392 ta mehmonxonasi mavjud bo`lib, arzon narxdagi mehmonxonadir. ‘’Spring Hall Suites’’-Ayollar va oilalalilar uchun juda qulay mehmonxonadir.( I.f.n. - R.S. Amriddinova, Nurullayeva Y.2015) Yüklə 309,05 Kb. Dostları ilə paylaş:
|