BOLALARDA QON TIZIMIXUSUSIYaTLARI. SOGLOM BOLALARDA
QON TIZIMINI TEKShIRISh
Embrionning erta rivojlanish bosqichi - gestasiyaning 3 haftasida qon
yaratish o’choqlari - qon orolchalarida paydo bo´ladi. Mezenximal xujayralar
toplanishi sariq qopcha devorida joylashgan. Bu ochoqlar tashqi elementlari
differensirovkasi natijasida qalinlashadi va tomirlar endoteliyasini hosil qiladi,
ichki elementlari xujayra ichi bog'lamlaridan ozod bo´ladi, birlamchi qon
tanchalari hosil bo'lishi boshlanadi. Embriogenezning 4-5- xaftasida qon
yaratish xujayralari paydo bo´ladi. Odam homilasi rivojlanish davrida qon
yaratilishi tomir ichida yuz beradi va angioblast davri deyiladi. Birinchi
makrofaglar homila ichi rivojlanishi 4-xaftasida jigar portal zonasida paydo
bo´ladi. 10 - xaftasida bu zonalarda birinchi granulositlar hosil bo´ladi, ularning
soni 8% dan oshmaydi, umumiy qon xujayralar soniga nisbatan olinadi. 6-
xaftadan boshlab, jigarda megakariositlar hosil bo´ladi, homila ichi rivojlanishida
ular soni juda kam bo´ladi. 4-oydan boshlab suyak to´qimasi va suyak iligi
rivojlanadi, suyak iligida qon yaratish hosil bo´ladi, u asta-sekin asosiy rolni
o'ynaydi. Prenatal davrda suyak iligi qizil, 3-4 yoshdan boshlab ba'zi suyaklarda
sariq rangga kiradi. homiladan tashqari hayotda suyak iligida eritrositlar, donachali
leykositlar, trombositlar va monositlar hosil bo´ladi. Limfatik tugunlarda, taloq
follikulalarida, ichak peyer pilakchalari va boshqa limfoid hosilalarda limfositlar
hosil bo´ladi. qon tomirlar holatini aniqlash uchun quyidagi simptomlar
qo'llaniladi:
Tasma simptomi (Konchalovskiy-Rumpel-Leepe simptomi). Arterial bosimni
o’lchash apparati rezinali tasmasi yoki manjetni yelka o’rta qismiga qo'yiladi.
Bunda venoz oqim to’xtatilib, arterial qon kelishi saqlanishi kerak, puls tirsak
arteriyasida saqlanadi. Manjet qo'yilgandan so'ng, bosim sistolik bosimgacha
ko’tariladi. 3-5 minutdan keyin tirsak bukilgan joyi va bilakda teri qaraladi.
Normada teri o'zgarmaydi, tomirlarning yuqori sinuvchanligida terida petexial
toshma paydo bo´ladi. 4-5ta petexial elementlar paydo bo'lsa, bu patologiya
hisoblanadi.
101
Chimchilash simptomi. Ko´krak old yoki yon yuzasida teri burmalari ikkala
qo'l bosh va ko’rsatgich barmoqlari bilan teri osti yog´ qavatisiz ushlanadi (o’ng va
chap qo'l barmoqlari o’rtasitdagi masofa 2-3 mm bo’lishi kerak) va burmalar
uzunligi ko'ndalangiga qarama - qarshi yo´nalishda joylashtiriladi. Normada
chimchilash o'rnida gemorragiy paydo bo'lmaydi.
Palpasiya. Limfa tugunlarini tekshirish uchun sakrovchi palpasiya
qo'llaniladi. Limfa tugunlarini tekshirish uchun uning o´lchami va soni aniqlanadi,
harakatchanligi, teriga munosabati, teri osti yog qavati va ular o’rtasidagi
sezuvchanlik aniqlanadi. Sog'lom bolalarda 3-guruxdan ortiq bolmagan limfa
tugunlari palpasiya qilinadi (jag' osti, qo'ltiq osti, chov). Agar qar bir guruxda 3
tadan ortiq limfa bezlari paypaslansa, unda limfa tugunlari kamdan - kam deyiladi.
Agar 3 tadan ko'p limfa tugunlari paypaslansa, unda ko'pgina limfa tugunlari bor
deb yuritiladi. Shartli ravishda quyidagi olchamdagi limfa tugunlari ajratiladi: arpa
doni olchami (I dar), yasmiq doni (II dar), no'xotdek (III dar), loviyadek (IVdar),
grek yong'og'i (VII dar), kaptar tuxumi (VII dar). Normal o'lchami deb, yasmiq
ddonidan unchalik katta bo´lmagan no´xatchadek kattalikdagi limfa tuguni (II - III
dar) normal o'lcham deyiladi. Sog’lom bolalarda limfatik tugunlar konsistensiyasi
elastik, palpasiyada og´riqsiz.
Ensa limfa bezlari - ensa suyaklari sohasida joylashgan. Ularni paypaslash
uchun tekshiruvchi qo'li ensa suyagiga qo´yiladi. Aylana harakatlar bilan,
barmoqlarni qayta harakatlantiriladi, ensa suyagi hamma yuzasi paypaslanadi.
Sog’lom bolalarda ensa limfa bezlari paypaslanmaydi. Jag' osti limfa bezlarini
paypaslash uchun bolani boshi yengil pastga bukiladi, tekshiruvchi barmoqlari iyak
sohasini paypaslaydi.
Jag’ osti limfa tugunlari - bolani boshi pastga qaratilgan holda palpasiya
qilinadi. Tekshiruvchining yarim bukilgan qo'lining 4ta barmoqlari pastki jag'
shoxchalariga olib kelinadi va u yerdan sekin harakatlantiriladi. Odatda jag' osti
limfa tugunlari yengil paypaslanadi, mayda no´хat o´lchamidek kattalikda bo´ladi.
Old bo'yin yoki tonzillyar limfa tugunlari m. sternocleidomastoideus oldida
joylashgan, bu sohada uning palpasiyasi o'tkaziladi.
Sog'lom bolalarda bu limfa tugunlari no´hotdek o´lchamda paypaslanadi.
Boyin orqa limfa tugunlari m.sternocleidomastoideus va trapesiyasimon mushak
orqasida joylashgan. Sog'lom bolalarda bu tugunlar paypaslanmaydi.
O’mrov
usti
va
tagi
limfa
tugunlari
ham
soglom
bolalarda
paypaslanmaydi.qo'ltiq osti limfa tugunlari mushak chuqurchasida joylashgan.
Bolalarda qo'ltiq osti limfa tugunlarini paypaslash uchun boladan qo'lini
tekshiruvchi tomonga olib borish soraladi, bu paytda tekshiruvchi barmoqini qo'ltiq
osti sohasiga kiritadi. Shundan so'ng boladan qo'lini tushirish soraladi va
tekshiruvchi ko´krak qafasi yuzasida bu tugunlarni paypaslash mumkin.
Tirsak yo’ki kubital limfa tugunlarini tekshirish uchun tekshiruvchi chap qo'l
barmoqlari bilan qarama - qarshi qo'l yelka pastki qismi tekshirilayotgan bolaning
qarama-qarshi qo'lini ushlaydi, uning qo'lini tirsak boqimida to'g'ri burchak ostida
bukadi va o'ng qo'l korsatgich va orta barmoqlari bilan ko'ndalang sakrovchi
harakat bilan sulcus bicipitalis medialis tirsak sohasida va undan yuqorida
paypaslanadi. Normada qo'ltiq osti va kubital limfa tugunlari paypaslanmaydi.
102
Torakal limfa tugunlari lin.axillaris anterior dan ichkarida joylashgan, katta
ko'krak mushaklari pastki qirrasida joylashgan. Normada paypaslanmaydi.
Chov limfa tugunlari - chov boylamlari bo'yicha joylashgan. Odatda ular
sog'lom bolalarda paypaslanadi. Uning o’lchami no’ho’tdek kattalikda
bo´ladi.
Taloq o'lchami - palpasiya va perkussiya usuli bilan aniqlanadi. paypaslayotganda
qora taloqni bola orqasi bilan yotadi; tekshiruvchining chap qo'l qora taloqni li
chap qovurga osti sohasiga fiksasiyalanadi, o'ng qo'l bilan pastdan palpasiya
o'tkaziladi:bunda asta-sekin barmoqlar pastdan yuqoriga harakatlantiriladi, uning
pastki maydoni aniqlanadi. Sog'lom bolalarda qora taloq palpasiya qilinmaydi.
Qora taloqni tekshirish uchun tinch perkussiya qo'llaniladi. Bunda uning kondalang
olchami aniqlanadi (o´rta o´mrov chizigi bo'ylab) va bo´yiga o'lchanadi.
Orqa chegarasi orqasidan aniqlanadi (VII-IX qovurga bo'ylab), old chegarasi
- qorin tomondan, uning uzunligi yonalishida aniqlanadi. Normada qora taloq
pastki chegarasi qovurg´a yoyi qirrasidan chiqmaydi.
Bolalarda periferik qon xususiyatlari
2-3 kunlik yoshida: eritrositlar fiziologik gemoliziga, ya'ni eritropoetin
miqdori ishlab chiqarish pasayishiga bog'liq. Gemoglobin soni
ham kamayadi, eritrositlar gemolizi davom etadi, bu chaqaloqlar fiziologik
sariqligining boshlanishi ko´rinishida bo´ladi.
5-6 kunlik yoshida: asosiy xususiyati - birinchi fiziologik kesishish yuz
berishi, neytrofillar va limfositlar soni tenglashadi va 43-45%ni tashkil qiladi.
hayotining birinchi oyligida: eritrositlar va gemoglobin soni normada
bo´ladi. Neytrofillar soni pasayishda davom etadi, limfositlar ko’payadi.
2-3 oyligida: fiziologik anemiya boshlanadi, eritrositlar 3,7-4,0 x10g/lgacha
kamayadi, gemoglobin-110-115g/l.
6-12 oylarida: qo´shimcha ovqat berilishi bilan fiziologik anemiya tugaydi,
limfositlarning maksimal soni - 60-65%, neytrofillar minimal-25-30%ni tashkil
etadi.
1 yoshdan keyin limfositlar soni asta-sekin kamayadi, neytrofillar ko’payadi.
5-6 yoshida ikkinchi fiziologik kesishuv yuz beradi, neytrofillar va
limfositlar soni yana tenglashadi va 43-45%ni tashkil etadi.
5-6 yoshdan keyin - neytrofillar soni ko'payadi, limfositlar soni pasayadi.
12-15 yoshda: neytrofillar soni maksimal - 60 - 65%, limfositlar soni
minimalni - 25 - 30% tashkil etadi.
Sog’lom bolalar gemogrammasi
kindikda
18
9-30
61
31
2
6
2-xafta
12
5-12
40
63
3
9
3-oylik
12
6-18
30
48
2
5
6oy-
6yosh
10
6-15
45
48
2
5
7-12
yosh
8
4-13,5
55
38
2
5
103
Y
o
s
h
Y
o
s
h
i
i
E
ri
tr
o
si
tl
ar
H
b
,
g
/l
L
ey
k
o
si
tl
ar
(1
mm
3
m
ln
)
Н
ей
т
ро
ф
ил
ла
р
(1
мм
3
м
лн
)
g
l
imf
o
si
tl
ar
Fo
rm
u
la,
%
mo
n
o
si
tl
ar
E
o
zi
n
o
fi
ll
ar
Bazo
fi
ll
ar
2-4 xafta
5,31
170,0
10,25
26,0
58,0
12,0
3,0
0,5
1-2 oy
4,49
142,8
12,1
25,25
61,25
10,3
2,5
0,5
2-3 oy
4,41
132,6
12,4
23,5
62,5
10,5
2,5
0,5
3-4 oy
4,26
129,2
11,89
27,5
59,0
10,0
2,5
0,5
4-5 oy
4,45
129,2
11,7
27,5
57,75
11,0
2,5
0,5
5-6 oy
4,55
132,6
10,9
27,0
58,5
10,5
3,0
0,5
6-7 oy
4,22
129,2
10,9
25,0
60,75
10,5
3,0
0,25
7-8 oy
4,56
130,9
11,58
26,0
60,0
11,0
2,0
0,5
8-9 oy
4,58
127,5
11,8
25,0
62,0
10,0
2,0
0,5
9-10 oy
4,79
134,3
12,3
26,5
61,5
9,0
2,0
0,5
10-11 oy
4,69
125,8 13,2
31,5
57,0
9,0
1,5
0,25
11oy-1
yosh yosh
4,67
129,2
10,5
32,0
54,5
11,5
1,5
0,5
1-2 yosh
4,82
127,5
10,8
34,5
50,0
11,5
2,5
0,5
2-3 yosh
4,76
132,6
11,0
36,5
51,5
10,0
1,5
0,5
3-4 yosh
4,83
129,2
9,9
38,0
49,0
10,5
2,0
0,5
Sog’lom bolalarda leykositlar soni va leykositar formula
Y
o
sh
i
E
ri
tr
o
si
tl
ar
Hb,
г
/л
(1
mm
3
ml
n
)
H
b
,
g
/l
L
ey
k
o
si
tl
ar
(1
mm
3
ml
n
)
eo
zi
n
o
fi
ll
ar,
%
o
rt
ach
a mi
k
d
o
ri
mo
n
o
si
tl
ar%
o
rt
ac
h
a
mi
k
d
o
ri
4-5 yosh 4,89
136,0
10,2
45,5
44,5
9,0
1,0
0,5
5-6 yosh 5,08
139,4
8,9
43,5
46,0
10,0
0,5
0,25
6-7 yosh 4,89
136,0
10,6
46,5
42,0
9,5
1,5
0,5
7-8 yosh 5,1
132,6
9,98
44,5
45,0
9,0
1,0
0,5
8-9 yosh 4,84
137,7
9,88
49,5
39,5
,5
8,5
2,0
0
0,5
9-10
yosh
yosh
yosh
4,9
136,0
8,6
51,5
38,5
8,0
2,0
0,25
10-11
ёш
4,91
144,5
8,2
50,0
36,0
9,5
2,5
0,5
11-12
ёш
4,83
141,1
7,9
52,5
36,0
9,0
2,0
0,5
12-13
ёш
5,12
132,4
8,1
53,5
35,0
8,5
2,5
0,5
104
13-14
yosh ёш
5,02
144,5
8,3
56,5
32,0
8,5
2,5
0,5
14-15
ёш
4,98
146,2
7,65
60,5
28,
9,0
2,0
0,5
Homilaning 2-3-haftalik muddatida qujayra tizimi va nospesifik immun
javob tizimi, multipotent o'zak hujayralar shakllanadi. Hayo’tining 9-15-haftasida
hujayra immuniteti faollashadi. Tuhilgandan keyin bolada T-limfositlarning
absolyut soni kattalarga nisbatan yuqori, lekin ularning faolligi kattalarga
qaraganda past bo´ladi. Jigar va suyak iligida V-hujayra differensirovkasi
boshlanadi. V - hujayra oldi hujayraga aylanishi, immunoglobulinlar
produksiyasiga olib keladi, timus omillari ta'sirida yuz beradi. V-sistema
hujayralari antitelalar produksiyasiga moyilligi homila 11-12-xaftasida yuz beradi.
Homila ichi rivojlanishi davrida immunoglobulinlar sintezi chegaralangan, homila
ichi rivojlanish davrida homilaga transplasentar ba'zi ona immunoglobulinlari
(IgG) utadi.
Bola onasidan keng spesifik antitela kompleksini oladi. Hayotining birinchi
oylarida immunoglobulin IgG sinfi erishi va yo’qolishi davom etadi, transplasentar
o'tgan
holatdagi
IgG
yo’qoladii. Bir vaqtning o’zida hamma sinf
immunoglobulinlari osishi kuzatiladi. 4-6 oy davomida onadan o'tgan
immunoglobulinlar toliq yemiriladi va shaxsiy immunoglobulinlar sintezi
boshlanadi. V-limfositlar IgM ni sintezlaydi, ularni tengligi xuddi kattalar
ko´rsatgichiga yetadi, shaxsiy IgG sintezi sekin yuz beradi. Bola tug’ilganda
sekretor immunoglobulinlar bo'lmaydi, ularning
izi hayotining birinchi haftasi oxirlarida topiladi, sekretor IgA miqdori 10-12
yoshiga kelib maksimal darajaga yetadi. Erta yoshdagi bolalarda immunitetning
fiziologik xususiyatlari muhitning infeksion omillariga sezgirligi va allergik
ekspozisiyaga
sezgirligi
yuqoriligini
aniqlaydi.
Zardob
va
sekretor
immunoglobulinlar o'shishi 5 yoshda kuzatiladi, yuqumli kasalliklar pasayishi
bilan xarakterlanadi.
BOLALARNI RASIONAL OVQATLANTIRISh
Tabiiy - ko'krak suti bilan ovqatlantirish. Bu bola tuhilgandan 1-1,5 yil
ichida adekvat ovqatlantirishning tabiiy shakli hisoblanadi. Ko'krak suti bilan
emizish bola hayotining birinchi 6-oyligida to'g'ri ovqatlantirishning yagona usuli
hisoblanadi. Tugruqxonada chaqaloqni birinchi marta ko'krakga qo'yish birinchi
muloqot muolojasi bilan olib boriladi.
Vaqtiga yetib tuhilgan chaqaloqda tug'ilgandan so'ng 102-150 min orasida
ovqat qidirishning tug'ma dasturiga asosan ko'krakni emish uchun imkoniyatlar
bor: ona ko’kragiga emaklab borish, oqzini katta ochgan holda qol va ogizning
koordinasion xarakati bilan ko'krak uchini qidirish, ko'krakni so'rish va uyqusi
kelgunicha emish.
Ko'krak bilan emizishni bola tug’ilgandan keyin birinchi soat davrida
boshlash kerak, chunki bu vaqtda bolaning ikkala refleksi (qidiruv va sorish),
ko'krak bezi sohasi sezgirligi onaning taktil stimulyasiyasi bu vaqtda yuqori
105
bo´ladi. Tug´ruqdan keyin teri muloqoti yaqinroq bo'lishi kerak, asoratlanmagan
tug'ruqdan so'ng, ona qorniga bolani yotqizib qo´yish tavsiya etiladi.
Doimiy ko'krak suti va sigir suti (100 mlda) tarkibi va bola ozuqa
aralashmasi tarkibi tog'risida tavsiya
№ Komponentlar
Ko'krak suti ortacha
kiymati
Bola ozuqa
aralashmasi
Sigir suti
1
Energiya (kdJ)
280
250-315
276
2
Energiya (kkal)
67
60-75
66
3
Oqsil (g)
1,3
1.2-1,95
3,2
4
Yog (g)
4,2
2,1-4,2
3,9
5
Uglevod (g)
7
4.6-9,1
4,6
6
Natriy (mg)
15
13-39
55
7
Xlor (mg)
43
32,5-81
97
8
Kalsiy (mg)
35
59
120
9
Fosfor (mg)
15
16,3-58,5
92
10 Temir (mg)
76
325-975
60
11
vitA
60
39-117
35
12
Vit S
3,8
5,2
1,8
13
Vit D
0,01
0,65-1,63
0,08
Ona va bola sog'ligi uchun ko’krak suti bilan emizishning afzalliklari
Emizikli bola uchun:
Dispeptik kasalliklarning tarqalishi va davomiyligi pasayadi
Respirator infeksiyalardan himoyani ta'minlaydi
Otit va otit qaytalanishining tarqalishini kamaytiradi
Chaqaloqlar nekrotik enterokoliti, bakteremiya, meningit, botulizm va siydik
yo’llari infeksiyasidan himoyalaydi
Autoimmun kasalliklarga moyillikni kamaytiradi
To’satdan o´lim sindromiga moyillikni kamaytiradi
Sigir sutiga allergiya rivojlanishi moyilligini pasaytiradi
Katta yoshdagi bolalarda semirishga moyillikni kamaytiradi
Sut tarkibida yarim to’yinmagan yog’ kislotalarni borligi tufayli psixomotor
rivojlanish va ko’rish o'tkirligi oshadi
IQ shkalasi boyicha aqliy rivojlanish ko´rsatgichi ortadi, bu sut tarkibidagi
omillar yoki yuqori stimulligi bilan bog'liq
Jag' nuqsonlari kamayadi
Ona uchun:
Bola tuhilgandan keyin ko'krak bilan emizishni erta boshlash, onaning
tug'ruqdan keyin kuch tiklashiga, bachadon involyusiyasi tezlashuviga va qon
ketishni oldini olishga, shu bilan birga onalar o'limini pasayishiga, onada
106
gemoglobin zahirasini saqlashga, qon ketishini pasayishi hisobiga, uning
organizmida temir miqdorini ko'payishiga olib keladi
Klimaks oldi yoshi davrida ko'krak bezi saramasiga moyillikni kamaytiradi
Tuxumdonlar saramasiga moyillikni pasaytiradi
Suyaklar mineralizasiyasini yaxshilaydi va shu orqali klimaks oldi yoshi
davrida son suyagi sinishiga moyillikni pasaytiradi.
Chaqaloqlar hayotining birinchi kunlarida og'iz sutining ahamiyati.
Og'iz suti xarakteristikasi
Og'iz suti - sariq yo’ki kulrang-sariq rangdagi yelimsimon, quyuq suyuqlik,
homiladorlikning oxirida va tug'ruqdan keyin birinchi 3 kunida ajraladi.
Isitilganda yengil eriydi. Og'iz sutida oqsil, vit A, karotin, askorbin kislotasi, vit
V12, Ye, tuzlar, doimiy sutga nisbatan ko'p bo´ladi. Albumin va globulin
fraksiyalari kazeindan ko'proq. Kazein laktasiyaning 4-kunidan boshlab paydo
bo´ladi, uning miqdori asta-sekin ko’payadi. Bolani ko'krakga qo´yishdan oldin
og´iz sutida IgA, yog va sut shakari yetuk sutga nisbatan kam bo´ladi. Og'iz suti
oqsili bola oqsil zardobiga o´xshashligi sababli o'zgarmagan holda so'riladi. Og'iz
suti gemotrof va amniotrof oziqlanish davrlari o’rtasitdagi oraliq shakli va laktotrof
oziqlanish boshlanishi hisoblanadi. Birinchi kunlarda og’iz sutining energetik
qiymati 1500 kkal/l, 2-kunda - 1100kkal/l, 3 - kunda 800 kkal/lga teng keladi.
Etuk (doimiy) sut - bir necha kundan keyin ishlab chiqiladi, uning miqdori
oshadi, ko’krak bezlari to´lishadi, shishadi va og'ir bo´ladi. Bu xolat "sutni otishi"
deb ataladi. Erta sut - emizishning boshida ishlab chiqiladi.
Kechki sut - emizishning oxirida ishlab chiqiladi. Rangi oq, erta sutga
nisbatan unda yoglar ko'p. Bu yog´ tabiiy ovqatlantirishda asosiy energiya manbai
bo'lib hisoblanadi. Erta sut kechki sutga qaraganda, havorang tusda, u ko'p hajmda
ajraladi va boshqa komponentlar bilan ta'minlaydi. Birinchi 6 oyligida issiq iqlim
bo’lishiga qaramay, qo´shimcha suyuqlik ichirish mumkin emas. Agar bola
chanqashni suv bilan qoniqtirsa, ko'krak sutini kam miqdorda emadi.
Ona sutining afzalliklari:
1. Og'iz suti va ona sutida ichak infeksiyasi chakiruvchisiga, esherixiy, shigella,
enterovirus, respirator infeksiyaga, virusli kasalliklar qo'zg'atuvchisiga, bakterial
infeksiyalarga qarshi antitelolar bor.
2. Og'iz sutida immunoglobulinlarning barcha sinflari, asosan IgA (90%) bor.
Laktasiyada uning miqdori kamayadi, lekin sutkalik talabi yuqoriligicha qoladi. Bu
immunoglobulin invaziyaga qarshi birinchi himoya vazifasini o'taydi, bakteriyalar
adgeziyasini pasaytiradi, viruslarni neytrallaydi, allergizasiyani kamaytiradi.
3. Laktasiyaning birinchi 4-haftasida ona sutida laktoferrin (50-100mg/l) bo´ladi, u
fagositozni aktivlashtiradi, ichakda ionizasiyalashgan temirni boqlaydi, bakterial
florani yangidan hosil bo´lishini bloklaydi. U sutdagi umumiy oqsilni 15-20%ini
tashkil qiladi. Sigir sutida laktoferrin 10-15 marta kam.
4.Og'iz sutida S3 komplement komponentlari (30mg kunda) va S4 (10mg kunida)
mavjud.
107
5.Ona sutida sigir sutiga qaraganda lizosim miqdori 100-300 marta yuqori bo´ladi.
Uning ta'siri bakteriya qobig'ini zararlashdan iborat, so'lakda amilazaning hosil
bolishini stimullaydi, oshqozon kislotaligini ko´taradi.
6.Ona sutida bifidus-faktor bor, uning aktivligi sigir sutiga nisbatan 100 marta
yuqori. Bu uglevod bifidus flora, sut va sirka kislotasi hosil bo’lishini ta'minlaydi,
o'z navbatida stafilokokk, salmonella, shigella, esherixiy o’sishiga tosqinlik qiladi.
Tabiiy ovqatlantirishda ichakda laktobakterin va boshqa mikroorganizmlarning
nisbati 1000:1; sun'iy ovqatlantirishda esa - 10:1ga teng.
7. 1 ml ona suti tarkibida 0,5-1 mln gacha tirik hujayralar, makrofaglar 50-80%,
limfositlar - 10-15% Sutdagi makrofaglar interferon, laktoferrin, lizosim,
komplement komponentlarini sintezlaydi, ular o'z hususiyatlarini ichak
infeksiyalarida ham saqlaydilar.
8. Ona sutiga allergiya aniq emas, bir yoshgacha bo'lgan bolalarda sutli
aralashmaga allergiya esa 18%ni tashkil qiladi.
9. Ona suti, asosan og'iz suti, sigir sutidan farqli, o'z tarkibida gipofiz, qalqonsimon
bez gormonlarini saqlaydi.
10. Ona sutida 30 ga yaqin ferment bor, ular gidrolizda hatnashadi, bu ona sutining
yuqori hazm bolishini ta'minlaydi.
11. Ona sutida oqsil 2 marta kam, lekin uglevodlar (laktoza) xayvon sutiga
nisbatan ko'proq. Yog´lar miqdori bir xilda. Uglevodlarning energetik bahosi ona
sutida - 45%, sigir sutida - 30%, yog - 50% energetik qiymatini tashkil qiladi.
12. Ona sutida sigir sutiga qaraganda kul kamroq bo´ladi.
13. Zardobdagi laktoalbumin va laktoglobulinlar miqdori kazeinogenga nisbati 3:2
ni tashkil etadi, shuning uchun moslashtirilgan aralashmalar zardobli oqsil bilan
to´yingan. Ona sutida proteolitik fermentlar ham bo´ladi.
14. Ko’krak sutida yoglarni asosiy komponentlari - uch gliseridlardir.
Bolalardaoshqozon osti bezi lipazasi aktivligi pastligi va konyugasiyalashgan ot
tuzlarining past konsentrasiyasi yog´ gidrolizini qiyinlashtiradi. Ko'krak sutida
palmitin kislota miqdori past, u yengil gidrolizni ta'minlaydi.
15. Ko'krak sutida sut glyukozasi (laktoza) sigir sutiga nisbatan ko’proq, ko’krak
sutida - laktoza, ingichka ichakda sekin hazm bo´ladi va yogon ichakda
grammusbat bakterial flora o'sishini ta'minlaydi.
16. Ko'krak sutida kalsiy va fosforning nisbati 2-2,5:1, sigir sutida -1:1, bu
ularning sorilishi va hazm bo’lishigaa ta'sir ko’rsatadi. Ko'krak sutida kalsiyning
hazm bolish koeffisienti 60%, sigir sutida - jami 20%. Ona suti sigir sutiga
qaraganda temir, miss, sink, yogda eriydigan vitaminlarga boy bo´ladi.
Dostları ilə paylaş: |