Novosibirsk davlat agrar universiteti

Nazorat ishlarini bajarish uchun savollar ro'yxati
9.Hayvonlarni temir yo'l orqali yuklash.
,
3.So'yish hayvonlarining xususiyatlari.
12.Hayvonlarni so'yishdan oldin saqlanadi.
Nazorat ishlari qabul qilingan talablarga muvofiq amalga oshirish:
ular matn bo'yicha ajratiladi va ishning bo'limlari va bo'limlari sarlavha bo'lib, matnni
tegishli
jadvallar bilan mumkin ,ular ixcham bo'lishi, raqamlari, aniq
sarlavhalari va manbaga havolasi. bo 'lishi kerak. Berilgan savollarga javoblar, ma'lumot
olingan
manbalarga havolalar bilan birga bo'lishi kerak.
Sahifalar
Machine Translated by Google

---

29.Qushni birlamchi qayta ishlash.
23Hayvonlarning go'sht mahdorligi darajasiga ta'sir qiladi.
32.Qo'y va echki tana go'shtining yog ' hajmini oshirish.
38. Go'shtana go'shti to'Tuningning tuzilishi.
41.Go'shtning pishib etish jarayoniga ta'sir qiladi.
20.Soyish uchun qo'y va echkilarning semirishini aniqlash.
49.Terini birlamchi qayta ishlash.
go'sht olingan
51.Ichak xom ashyosini birlamchi qayta ishlash texnologiyasi.
25.Qo'y va echkilarni so'yish texnologiyasi.
34.Ot go'shti tana goshtining yog ' yukni' oshirish.
43.Saqlash paytida go'sht qismlarining sabablari.
56.Kolbasa ishlab chiqarish texnologiyasi.
58.Konservalangan go'sht ishlab chiqarish texnologiyasi.
15.Hayvonlarning tana'shti va so'yish ta'siri veterinariya-16 sanitariya
tekshiruvi. .Hayvonlarni so'yish uchun yuk tashishda transport hujjatlari.
37.Tana go'shtining morfologik tarkibi.
19.So'yish uchun otlarning yog' miqdorini aniqlash.
28.Teri va krupon bilan cho'chqalarni so'yish texnologiyasi.
35.Parranda go'shti tana go'shtining yog' miqdorini aniqlash.
44.Tazelik uchun go'shtni organoleptik o'rganish.
46.Go'shtni kishish. Saqlash paytidagi o'zgarishlar. tabiiy pasayish.
21.So'yish uchun cho'chqalarning yog' miqdorini aniqlash.
52.Endokrin-ferment xom ashyosini birlamchi qayta ishlash.
59.Sutning tarkibi. Sut qismlarining nisbati.
30.Quyon birlamchi qayta ishlash jarayonlarini texnologik agregat
oqpueroralltasriiyavalatre, xnologik liniyalar.
39.Go'shtniyishdan keyingi o'tishning so'ning tasviri.
47.Mol go'shti tana go'shtini kesish.
54.Terini saqlanadi.
Sutning sifat ko'rsatkichlari (qislotalilik, zichlik, yog',
22.So'yish uchun parranda go'shtining yog' miqdorini aniqlash.
31.Cho'chqa tana goshtining yog ' yukni' oshirish.
40.Go'sht tarkibidagi avtoliz.
48.Cho'chqa go'shtini kesish.
55.Qonni yig'ish va qayta ishlash.
26.Otlarni so'yish texnologiyasi.
17.Hayvonlarning semizligi. Aniqlash usullari.
42.So'yish vaqtida go'sht qismlarining sabablari.
13.Qoramollarni qabul qilish va ular uchun go'shtning massasi va sifati
14.bHo'yicha hisob-kitoblar. ayvonlarni so'yishga yo'l qo'yilmaydi.
24. Qoramollarni so'yish texnologiyasi.
33.Mol go'shti va Dan go'shti tana go'shtining yog ' miqdorini oshirish.
50.Yog'ni birlamchi qayta ishlash texnologiya.
45.Texnologiya aloqasi go'sht. Tasniflash harorat
belgisi.
53.Em-xashak unini ishlab chiqarish texnologiyasi.
57.Yarim tayyor go'sht ishlab chiqarish texnologiyasi.
60.Sut kukuni, uning tarkibi, ta'rifi.
27.Cho'chqalarni terisiz so'yish texnologiyasi.
18.So'yish uchun qoramollarning yog' miqdorini aniqlash.
36.Tashish, berish-qabul qilish, so'yishdan oldinga oshirishlik.
Muzdan.
19
Machine Translated by Google

---