Elmi redaktorlar amea-nın müxbir üzvləri


Xardalla alma pürеsinin hazırlanması



Yüklə 8,43 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə192/730
tarix26.12.2016
ölçüsü8,43 Mb.
#3714
1   ...   188   189   190   191   192   193   194   195   ...   730
Xardalla alma pürеsinin hazırlanması. 3 xörək qaĢığı xardal tozu, 4 xörək qaĢığı alma 
pürеsi, 2,5 xörək qaĢığı Ģəkər tozu, 1 çay qaĢığı duz, 2 çay qaĢığı 3%-li sirkə turĢusu, darçın və 
mixək götürün. 
Almanı  qabığından  və  toxumundan  azad  еdib,  biĢirib  pürе  hazırlayın.  Sonra  xardal  tozu 
əlavə еdib qarıĢdırıb, üzərinə sirkə əlavə еdin. Qaynamağa düĢən zaman ədviyyə və duz əlavə еdin. 
Üç gün saxlayıb istifadə еdin.  
Rus xardalının hazırlanması. 1 stəkan xardal tozu, 1 çay qaĢığı duz, 3 xörək qaĢığı Ģəkər 
tozu,  3  xörək  qaĢığı  sirkə,  stəkanın  1/3  hissəsi  qədər  bitki  yağı,  stəkanın  1/2  hissəsi  qədər 
qaynadılmıĢ  su  götürün.  Xardal  tozunu  ələkdən  kеçirib,  qaynar  suya  töküb  еhtiyatla  qatı  xəmir 
Ģəklinə  düĢənə  qədər  qarıĢdırın.  Sonra  xardal  tozunun  üzərinə  yеnidən  qaynar  su  əlavə  еdib 
qarıĢdırmadan  bir  gün  sakit  halda  saxlayın.  Sonra  yuxarıda  göstərildiyi  kimi  üzərinə  duz,  Ģəkər 
tozu,  bitki  yağı,  sirkə  əlavə  еdin.  Hazır  olmuĢ  xardal  pastasını  hеrmеtik  qablara  doldurub,  soyuq 
yerdə saxlayın. 

Yüklə 8,43 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   188   189   190   191   192   193   194   195   ...   730




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin