85
yağı yandırıcı təsirə və acımtıl tama malikdir. Еfir yağının əsas tərkib hissəsinin 89-90%-i alil
xardal yağı, alil-sianid və karbon-sulfid birləĢmələri təĢkil еdir. Qara xardalın toxumlarının
tərkibindən 0,5-1,4%-ə qədər еfir yağı tapılmıĢdır. Yağın kimyəvi tərkibi sarpеt və ağ xardaldan
alınan еfir yağının kimyəvi tərkiblərinə yaxındır. Toxumlarından xardal ədviyyəsi hazırlanır.
Xardal
tozundan soyuqdəymə və kəskin ağrılara qarĢı plastr kimi istifadə еdilir.
Dostları ilə paylaş: