Elmi redaktorlar amea-nın müxbir üzvləri



Yüklə 8,43 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə187/730
tarix26.12.2016
ölçüsü8,43 Mb.
#3714
1   ...   183   184   185   186   187   188   189   190   ...   730
İstifadə sahələri: Toxumlarından yeyinti məhsullarının uzun müddət xarab olmaması üçün 
qatqı  kimi  istifadə  edilir.  Toxumlarından  hazırlanan  yağından  kulinariyada,  yeyinti  və  kimya-
əczaçılıq  sənayesində  istifadə  edilir.  Toxumlarından  ədviyyə  məhsulları  hazırlanıb  xörəklərin, 
konserv  məhsullarının  tərkibinə  əlavə  edirlər.  Ağ  xardalın  toxumlarının  tərkibində  xoĢ  iyə  malik 
maddə tapılmadığından,  tam  kəskin  və  tünd  olduğundan  ən  çox müalicə  məqsədləri  üçün istifadə 
edilir.  
Ağ  xardaldan  ən  çox  ġimali  Afrika  ölkələri  və  ABġ-da  istifadə  еdilir.  Bu  ölkələrdə  onun 
toxumlarından  aĢxana  ədviyyələri  hazırlanır.  Bu  ədviyyələrdən  tərəvəz,  göbələk  məhsullarından 
hazırlanan  xörəklərin,  konsеrv,  ət,  balıq  və  salatların  tərkibinə  qatılır.  Bir  sıra  ölkələrdə  isə  ağ 
xardalın  cavan  və  yaĢıl  yarpaqlarından  müxtəlif  salat  növlərinin,  Ģorabaların  tərkibinə  qatılır.  Ağ 
xardal yaxĢı nеktar və yеm bitkisi hеsab еdilir. Hər hеktar ağ xardaldan çiçək açan dövrlərdə 50-90 
kq bal əldə olunur.  

Yüklə 8,43 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   183   184   185   186   187   188   189   190   ...   730




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin