bir sfinkter bulunur. Buna
Oddi sfinkteri adı verilir. Safranın safra kesesinden duodenuma
akmasında şu faktörler rol oynar:
1. Mideden duodenuma giren kimus içindeki yağların uyarması ile duodenumdan
Cholecystokinin - pancreozymin adı verilen bir hormon salgılanır. Kan yolu ile safra kesesine
gelen bu hormon, kese duvarının kasılmasına ve içindeki safranın dışarı çıkmasına yol açar.
2. Parasematik sinirlerin etkisiyle kese duvarı zayıf bir kasılma gösterir.
3. Safra kesesi kasılırkan Oddi sfinkteri gevşer. Bu gevşeme safra kesesinden sfinktere olan
nörojenik (sinirsel) veya miyojenik refleksler yolu ile olur.
4. Duodenumda besin maddelerinin etkisiyle meydana gelen peristaltik kasılma dalgaları Oddi
sfinkterine ulaşarak sfinkterin gevşemesine yol açarlar.
Karaciğer hücreleri sürekli olarak safra sentezlerler. Günlük safra yapımı insanda ortalama
600 ml kadardır. Ancak bu safranın içindeki su, sodyum klorür ve diğer elektrolitler safra
kesesinde önemli ölçüde geri emilerek safra konsantre edilir. Safra içindeki maddelerden en
çoğunu safra tuzları teşkil eder. Safrada bulunan öteki bileşikler bilirubin, kolesterol, yağ asitleri
ve plazmanın elektrolitleridirler. Kolesterol safrada litrede 1 g kadar bulunur. Suda erimez, fakat
safra içinde lesitin ve safra tuzları ile misellel yaparak erimiş halde bulunur. Eğer safra tuzlarında
bir azalma olursa kolesterol çökerek safra taşlarını oluşturur.
Dostları ilə paylaş: