Reja: Metabolizm va energiya yoki metaboliZm

Oqsil va yog'lardan uglevodlarning hosil bo'lishi (glikoneogenez). Aminokislotalarning konversiyasi natijasida piruvik kislota, yog 'kislotalarining oksidlanishi jarayonida glyukozaning kashshofi bo'lgan piruvik kislotaga aylanishi mumkin bo'lgan atsetil koenzim A hosil bo'ladi. Bu uglevod biosintezining eng muhim umumiy yo'lidir.
Ikki asosiy energiya manbai - uglevodlar va yog'lar o'rtasida yaqin fiziologik bog'liqlik mavjud. Qonda glyukoza miqdorining oshishi triglitseridlar biosintezini oshiradi va yog 'to'qimalarida yog'larning parchalanishini kamaytiradi. Qon oqimiga kamroq erkin yog 'kislotalari kiradi. Agar gipoglikemiya yuzaga kelsa, unda triglitseridlarning sintezi inhibe qilinadi, yog'larning parchalanishi tezlashadi va erkin yog' kislotalari ko'p miqdorda qonga kiradi.

SUV-TUZ ALMASHI.

Tanadagi barcha kimyoviy va fizik-kimyoviy jarayonlar suv muhitida amalga oshiriladi. Suv organizmda quyidagi eng muhim vazifalarni bajaradi funktsiyasi: 1) oziq-ovqat va almashinuv uchun erituvchi sifatida xizmat qiladi; 2) unda erigan moddalarni uzatadi; 3) inson tanasida aloqa qiladigan yuzalar orasidagi ishqalanishni kamaytiradi; 4) yuqori issiqlik o'tkazuvchanligi, bug'lanishning yuqori issiqligi tufayli tana haroratini tartibga solishda ishtirok etadi.
Voyaga etgan odamning tanasidagi umumiy suv miqdori 50 —60% uning massasidan, ya'ni yetib boradi 40-45 l.
Suvni hujayra ichidagi, hujayra ichidagi (72%) va hujayradan tashqari, hujayradan tashqari (28%) bo'lish odatiy holdir. Hujayradan tashqari suv tomirlar to'shagida (qon, limfa, miya omurilik suyuqligining bir qismi sifatida) va hujayralararo bo'shliqda joylashgan.
Suv tanaga ovqat hazm qilish trakti orqali suyuqlik yoki zich tarkibidagi suv shaklida kiradioziq-ovqat mahsulotlari. Suvning bir qismi metabolizm jarayonida tananing o'zida hosil bo'ladi.
Tanadagi ortiqcha suv bilan, umumiy ortiqcha hidratsiya(suvdan zaharlanish), suv etishmasligi bilan metabolizm buziladi. 10% suvni yo'qotish holatga olib keladi suvsizlanish(suvsizlanish), 20% suv yo'qotilishi bilan o'lim sodir bo'ladi.
Suv bilan birga minerallar (tuzlar) tanaga kiradi. Haqida 4% oziq-ovqatning quruq massasi mineral birikmalar bo'lishi kerak.
Elektrolitlarning muhim vazifasi ularning fermentativ reaktsiyalarda ishtirok etishidir.
natriy hujayradan tashqari suyuqlikning osmotik bosimining barqarorligini ta'minlaydi, bioelektrik membrana potentsialini yaratishda, kislota-ishqor holatini tartibga solishda ishtirok etadi.
Kaliy hujayra ichidagi suyuqlikning osmotik bosimini ta'minlaydi, atsetilxolin hosil bo'lishini rag'batlantiradi. Kaliy ionlarining etishmasligi tanadagi anabolik jarayonlarni inhibe qiladi.