Sanitar-feldşer ixtisası üzrə nümunəvi test sualları Bölmə Epidemiologiya


) Pasterizasiya hansı temperaturda necə müddətə aparılır?



Yüklə 1,44 Mb.
səhifə439/445
tarix02.01.2022
ölçüsü1,44 Mb.
#44037
1   ...   435   436   437   438   439   440   441   442   ...   445
2013-05-14 09-35-36 cavab suallar-1

994) Pasterizasiya hansı temperaturda necə müddətə aparılır?
A) 56 – 580 C - də; 1 gün

B) 65 - 70 0 C - də; 1 saat

C) 600 C-də; 5 dəqiqə

D) 300 C - də; 20 dəqiqə

E) 100 - 0C-də ; 60 dəqiqə
Pasterizasiya qismən sterilizasiyadır. Pasterizasiya zamanı mikrobların vegetativ formaları ölür, spor formaları isə diri qalır. Belə sterilizasiya növünü ilk dəfə Paster təklif etmişdir. Bu yol ilə müxtəlif qida məhsullarını (süd, meyvə, tərəvəz məhsulları), müxtəlif meyvə şirələrini və s. “sterilizasiya” edirlər. - 65 - 700 C - də; 1 saat müddətində pasterizasiya aparılır.
Ədəbiyyat: H.İbrahimov, S. Zeynalova, İ.Əhmədov, A. Bayramov. “Tibbi mikrobiologiyadan tərcübə məşğələlərinə dair” Bakı. 1998. Səh. 56


Yüklə 1,44 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   435   436   437   438   439   440   441   442   ...   445




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin