Sistem penilaian dalam

7. Penyaringan susu

• 7. Penyaringan susu

• Penyaringan dimaksudkan untuk mengurangi

• kotoran-kotoran atau debu yang ada dalam

• susu. Susu disaring menngunakan saringan

• yang memakai filter kain yang dicuci dan

• direbus setiap habis pakai.

• 8. Penyimpanan susu

• Suhu sangat mempengaruhi pertumbuhan

• bakteri. Penyimpanan pada suhu kamar

• jumlah bakteri dalam susu akan lebih bayak

• daripada bila disimpan pada suhu rendah.

FAKTOR LINGKUNGAN : Pengaruhnya 70 – 75 %

• FAKTOR LINGKUNGAN : Pengaruhnya 70 – 75 %

• Musim

• Daerah tropis : adanya perbedaan produksi susu padfa sapi-sapi yang beranak pada musim hujan dan kemarau. Pada musim hujan produksi susu > daripada produksi pada musim kemarau

•