4. Doğru ifadələri müəyyən edin.
Sirkə aldehidi ...
1. biratomlu doymuş spirtin oksidləşməsindən alınır
3. oksidləşdikdə karbon turşusuna çevrilir
2. “gümüş güzgü” reaksiyasına daxil olur
4. mis(II) hidroksidlə oksidləşmir
5. Sxemləri dəftərinizə köçürün və tamamlayın.
1. CH
3
CH
2
OH + CuO
t
2. CH
3
CHO + Cu(OH)
2
t
3. C
4
H
10
+ O
2
т
P,
kat.,
4. CH
3
COOH
+ C
2
H
5
OH
4
2
SO
H
т,
5. HCOOH + Mg
6. nişasta
щидролиз
...
гыъгырма
...
Ü m u m i l ə ş d i r i c i t a p ş ı r ı q l a r
196
6. Hansı ifadələr fruktozaya aiddir?
1. qlükozanın izomeridir
2. qlükozadan daha şirindir
3. karbohidratlara aiddir
4. saxarozanın hidrolizindən alınır
5. üzüm şəkəri adlanır
7. Zülal molekulunun I, II və III quruluşu ilə 1, 2 və 3 arasındakı uyğunluğu göstərin.
I quruluş 1. polipeptid spiralının fəzada bükülərək əmələ gətirdiyi forması
II quruluş 2. polipeptid zəncirinin spiral forması
III quruluş 3. molekulda aminturşu qalıqlarının düzülüş ardıcıllığı
8. Doymuş biratomlu spirtlərin (C
n
H
2n+2
О) yanma reaksiyasının ümumi tənliyini dəf-
tərinizdə tərtib edin və oradan hansı spirtin 1 molunun tam yanmasına 6 mol oksigen
qazı sərf olunduğunu hesablayın.
C
n
H
2n+2
О + О
2
t
... + ...
9. 22 q sirkə aldehidinin oksidləşməsindən neçə qram sirkə turşusu alınar? Turşunun
çıxımı 80%-dir. M
r
(CH
3
CHO) = 44, M
r
(CH
3
COOH) = 60.
10. Polimerləşmə dərəcəsi 800 olan polimerin nisbi molekul kütləsi 33600-dür. Polimer
hansı alkenin polimerləşməsindən alınmışdır? A
r
(C) = 12, A
r
(H) = 1.
197
•
T e r m i n l ə r v ə k i m yə vi a n l a yı ş l a r
•
A
Adsorbsiya – bərk maddələrin səthi tərəfindən qazların və həll olmuş maddələrin udulması.
Ağır metal – sıxlığı 5 q/sm
3
-dən böyük olan metal.
Aldehidlər – molekullarında karbohidrogen radikalı ilə birləşmiş aldehid (CHO) qrupu olan
üzvi maddələr.
Alkanlar – C
n
H
2n+2
formuluna malik karbohidrogenlər.
Alkadienlər – molekullarında karbon atomları arasında iki ədəd ikiqat rabitə olan karbo-
hidrogenlər.
Alkenlər – molekullarında karbon atomları arasında bir ədəd ikiqat rabitə olan karbohidro-
genlər.
Alkinlər – molekullarında karbon atomları arasında bir ədəd üçqat rabitə olan karbohidrogenlər.
Alüminotermiya – oksidlərindən metalların alüminiumla reduksiyası prosesi.
Alümosilikatlar – tərkibində alüminium-oksid olan silikatlar.
Amalqama – metalın civədə həll olması nəticəsində alınan ərinti.
Aminturşular – molekullarında amin (–NH
2
) və karboksil (–COOH) qrupu olan üzvi birləş-
mələr.
Ammonyaklı su və ya naşatır spirti – ammonyakın suda məhlulu.
Anod – müsbət yüklü elektrod.
Aromatik karbohidrogenlər – molekullarında bir və ya bir neçə benzol həlqəsi olan karbo-
hidrogenlər.
Asetatlar – sirkə (CH
3
COOH) turşusunun duzları.
Asanəriyən metal – 1000°C-dən aşağı temperaturda əriyən metal.
Azotlu gübrə – tərkibində azot qida elementi olan gübrə.
B
Berillium yarımqrupu elementləri – IIA yarımqrupunun metalları.
Bor yarımqrupu elementləri – IIIA yarımqrupunun elementləri.
C
Cod su – tərkibində Ca
2+
və Mg
2+
ionlarının miqdarı çox olan su.
Codluq dərəcəsi – 1 litr suda olan Ca
2+
və Mg
2+
kationlarının millimollarının sayı.
Çətinəriyən metal – 1000°C-dən yuxarı temperaturda əriyən metal.
Çuqun – tərkibində 2%-dən 4%-ə qədər karbon, həmçinin az miqdarda silisium, manqan,
fosfor və kükürd olan dəmir ərintisi.
D
Denaturasiya – zülalın ikinci və üçüncü quruluşunun dağılması.
E
Efirləşmə reaksiyaları – karbon turşuları ilə spirtlər arasında baş verən reaksiyalar.
Elektroliz – sabit elektrik cərəyanının təsiri ilə elektrodlarda baş verən oksidləşmə-reduksiya
reaksiyaları.
Elektrometallurgiya – metal birləşməsinin ərintisindən metalın elektrolizlə reduksiyası.
Ə
Ərintilər – iki və daha artıq metaldan, yaxud metal və qeyri-metaldan ibarət sistemlər.
Terminlər və kimyəvi anlayışlar
198
F
Ferroxrom – dəmirlə xromun ərintisi.
Fenol – OH qrupu bilavasitə benzol nüvəsi ilə birləşmiş üzvi maddə (C
6
H
5
–OH).
Filiz – sənayedə metalları almaq üçün yararlı olan təbii birləşmə.
Flüor yarımqrupu elementləri – VIIA yarımqrupunun elementləri.
Formiatlar – qarışqa turşusunun (HCOOH) duzları.
Fosfidlər – fosforun metallarla birləşmələri.
Funksional qrup – üzvi birləşmələrin xarakterik kimyəvi xassələrini və onların müəyyən sinfə
mənsub olduğunu əks etdirən atom və ya atomlar qrupu.
H
Halogenlər – VIIA yarımqrupunun elementləri.
Halogenidlər – hidrogen-halogenid turşularının duzları.
Həllolan şüşə – natrium-silikat və ya kalium-silikat.
Hidrogen-halogenidlər – halogenlərin hidrogenli birləşmələri.
Hidrometallurgiya – metal birləşməsinin məhlula keçirilməsi və həmin məhluldan daha aktiv
metalla və ya elektrik cərəyanı ilə ilkin metalın reduksiyası.
Hipoxloritlər – hipoxlorit (HClO) turşusunun duzları.
Homoloqlar – eyni bir sinfə daxil olan və molekul tərkibinə görə bir-birindən bir və ya bir neçə
metilen (CH
2
) qrupu ilə fərqlənən üzvi maddələr.
X
Xalkogenlər – VIA yarımqrupunun elementləri.
Xloratlar – xlorat (HClO
3
) turşusunun duzları.
Xlorlu əhəng – xlorun adi şəraitdə sönmüş əhəng məhlulu ilə qarışığı.
Xlorlu su – xlorun suda məhlulu.
İ
İzomerlər – molekullarının tərkibi eyni, kimyəvi quruluşu və buna görə də xassələri ilə bir-
birindən fərqlənən maddələr. Bu hadisə isə izomerlik adlanır.
J
Javel suyu – xlorun adi şəraitdə (qızdırılmadan) KOH və ya NaOH məhlulu ilə qarışığı.
K
Karbonatlar – karbonat (H
2
CO
3
) turşusunun duzları.
Karbonatlı (müvəqqəti) codluq – suda maqneziumla kalsiumun hidrokarbonatlarının olma-
sı ilə əlaqədar codluq.
Karbon turşuları – molekullarında karbohidrogen radikalı ilə birləşmiş bir və ya bir necə
karboksil (COOH) qrupu olan üzvi birləşmələr (Qarışqa turşusu H–COOH istisnadır.)
Karbohidratlar – tərkibi C
n
(H
2
O)
m
formulu ilə ifadə olunan üzvi maddələr (n və m
4).
Karbohidrogenlər – molekulları karbon və hidrogen atomlarından ibarət olan maddələr.
Katod – səthində artıqlaması ilə elektron olan mənfi yüklü elektrod.
Keçid metallar (elementləri) – 4–7-ci dövrlərin əlavə yarımqrup elementləri.
Kimyəvi quruluş – molekulda atomların birləşməsi ardıcıllığı.
Korroziya – metalların və onların ərintilərinin ətraf mühitin təsirindən dağılması.
Kompleks gübrə – tərkibində iki və daha çox qida elementi olan gübrə.
Krekinq – molekullarında çox sayda C atomu olan karbohidrogenlərin termiki parçalanması
nəticəsində az sayda C atomu olan karbohidrogenlərin əmələgəlmə prosesi.
Kvars – silisium-dioksidin saf kristalları.
199
•
T e r m i n l ə r v ə k i m yə vi a n l a yı ş l a r
•
Q
Qeyri-karbonatlı (daimi) codluq – suda kalsium və maqneziumun sulfat və xloridlərinin
olması ilə əlaqədar codluq.
Qələvi metallar – IA yarımqrupunun metalları.
Qələvi-torpaq metalları – IIA yarımqrupunun Ca, Sr, Ba və Ra (radium) metalları.
Qida elementləri – bitkilərin normal inkişafı üçün lazım olan elementlər.
Quruluş vahidi – makromolekulda çoxlu sayda təkrarlanan eyni quruluşlu atomlar qrupu.
L
Liflər – əyirilmək və toxunmaq qabiliyyətinə malik, saplar şəklində dartıla bilən təbii və
sintetik polimerlər.
M
Maye şüşə – natrium-silikat və ya kalium-silikatın qatı məhlulu.
Metalların elektrokimyəvi gərginlik sırası – metalların suda aktivliyinin azalması ilə
düzülüşü.
Metallurgiya – sənayedə metal və ərintilərin alınması ilə məşğul olan sənaye sahəsi.
Mineral gübrə – tərkibində bitkilər üçün qida elementi olan birləşmə.
Mürəkkəb efirlər – karbon turşularının spirtlərlə qarşılıqlı təsirindən əmələ gələn üzvi mad-
dələr.
N
Nitratlar – nitrat turşusunun (HNO
3
) duzları.
O
Oleatlar – olein turşusunun (C
17
H
33
COOH) duzları.
Oleum – kükürd-trioksidin qatı sulfat turşusunda məhlulu.
Ortofosfatlar – ortofosfat turşusunun (H
3
PO
4
) duzları.
P
Palmitatlar – palmitin (C
15
H
31
COOH) turşusunun duzları.
Perxloratlar – perxlorat (HClO
4
) turşusunun duzları.
Piroliz – havasız şəraitdə maddənin 1000–1200°C-də qızdırılması prosesi.
Pirometallurgiya – filizdən yüksək temperaturda reduksiyaedicilərlə metalın reduksiyası
prosesi.
Plastik kütlələr – qızdırıldıqda verilən formanı soyudulduqdan sonra da saxlayan polimerlər.
Polad – tərkibində 0,1–2%-ə qədər karbon və az miqdarda digər qatışıqlar (Si, Mn, S, P) olan
dəmir ərintisi.
Polikondensləşmə reaksiyaları – irimolekullu birləşmələrin və əlavə məhsul kimi kiçikmole-
kullu birləşmələrin, məsələn, suyun əmələ gəlməsi ilə gedən reaksiyalar.
Polimerləşmə dərəcəsi – makromolekulda quruluş vahidinin sayını göstərən ədəd.
Polimer və ya irimolekullu birləşmələr – molekulları çoxlu sayda təkrarlanan atomlar
qrupundan ibarət maddələr.
Polimerləşmə reaksiyaları – monomer molekullarının bir-biri ilə çox sayda birləşərək
irimolekullu birləşmə əmələ gətirməsi reaksiyaları.
S
Sabun – ali karbon turşularının (C
10
–C
21
) natrium və kalium duzları.
Sadə gübrə – tərkibində yalnız bir qida elementi olan gübrə.
Silikatlar (metasilikatlar) – metasilikat turşusunun (H
2
SiO
3
) duzları.
Silisidlər – silisiumun metallarla birləşmələri.
200
Spirtlər (doymuş) – alkan molekulunda bir və ya bir neçə H atomunun hidroksil (OH) qrupu
ilə əvəz olunmasından alınan üzvi birləşmələr.
Sulfatlar – sulfat turşusunun (H
2
SO
4
) duzları.
Sulfid turşusu – hidrogen-sulfidin suda məhlulu.
Sulfidlər – sulfid turşusunun (H
2
S) duzları.
Sulfit turşusu – kükürd-dioksidin suda məhlulu.
Sulfitlər – sulfit turşusunun (H
2
SO
3
) duzları.
Stearatlar – stearin turşusunun (C
17
H
35
COOH) duzları.
Ş
Şoralar – natrium, kalium, ammonium və kalsiumun nitratları.
T
Termit – alüminium tozu ilə dəmir-yanığının 8:3 mol nisbətində götürülmüş qarışığı.
Tsikloparafinlər – molekullarında karbon atomları bir-birilə birqat rabitə ilə birləşmiş
tsiklik karbohidrogenlər.
Ü
Üzvi kimya – kimyanın üzvi birləşmələrin tərkibini, quruluşunu, xassələrini və alınması üsul-
larını öyrənən bölməsi.
Y
Yağlar – üçatomlu spirt olan qliserinlə birəsaslı (əsasən, ali) karbon turşularının mürəkkəb
efirləri.
Yüngül metal – sıxlığı 5 q/sm
3
-dən kiçik olan metal.
Z
Zülallar (polipeptidlər) – aminturşu qalıqlarından ibarət üzvi birləşmələr.
201
•
T e r m i n l ə r v ə k i m yə vi a n l a yı ş l a r
•
Dərslikdə verilmiş məsələlərin həllində istifadə olunan bəzi düsturlar
Кütlə (m)
m = m
o
N; m = М; m
(məh.)
= V
(məh.)
Маddə miqdarı (
)
=
M
m
;
=
A
N
N ;
(qaz)
=
M
газ
V
V
Hissəciyin kütləsi (m
о
)
m
o
=
A
N
М ; m
o
(АB) = M
r
(AB)
1 а.k.v.
Моlyar kütlə (М)
М =
m
; М
(qaz)
= V
М
(qaz)
; М = m
o
N
А
Nisbi molekul kütləsi
(М
r
)
М
r(qaz)
= 2
2
H
D ; М
r(qaz)
= 29
D
hava
Qaz qarışığında
qazlardan birinin (1)
həcm payı (
)
гарыш.
1
1
V
V
və ya
%
100
(%)
гарыш.
1
1
V
V
А
х
B
y
birləşməsində A
elementinin kütlə payı
(
(А))
(А) =
r
r
M
х
A
(А)
вя йа (А)
%
=
r
r
M
х
A
(А)
100%;
А
х
B
y
formulunda
indekslər nisbəti (х:y)
(B)
A
(Б)
:
(A)
A
(А)
:
r
r
ω
ω
y
x
;
M(B)
m(B)
:
M(A)
m(A)
:
y
x
Reaksiya çıxımının
kütlə (
)
və həcm (
) payı
100%
няз.
праk.
m
m
(%)
η
;
100%
няз.
праk.
V
V
(%)
θ
Həll olmuş maddənin
məhluldaki kütlə payı
(
)
100%
m
m
мящ.
mad
%
ω
və ya
мящ.
мящ.
mad
су
мад.
mad
мящ.
mad
V
m
m
m
m
m
m
ρ
ω
Metalların elektrokimyəvi gərginlik sırası
Atomların reduksiyaedicilik xassəsi (
n
0
M
e
n
M
) güclənir
Li K Ca Na Mg Al
Mn
Zn Cr Fe Pb H
2
Cu Hg Ag Au
Əlavələr
202
Elementlərin nisbi elektromənfilikləri
F
O
N
Cl
Br
S
C
P
H
Si
Al
Ca Li
Na
K
4,0 3,5 3,0 3,0 2,8
2,6 2,5 2,2
2,1
1,8
1,5 1,04 1,0
0,9
0,8
Bəzi üzvi birləşmələrin nisbi molekul kütlələrinin C atomları sayı (
n
) ilə ifadə edilməsi
Alkanlar
M
r
(C
n
H
2n+2
) = 14n + 2
Tsikloalkanlar
M
r
(C
n
H
2n
) = 14n
Alkenlər
M
r
(C
n
H
2n
) = 14n
Alkinlər
M
r
(C
n
H
2n–2
) = 14n – 2
Alkadienlər
M
r
(C
n
H
2n–2
) = 14n – 2
Doymuş biratomlu spirtlər
M
r
(C
n
H
2n+1
OH) = 14n + 18
Doymuş aldehidlər*
M
r
(C
n
H
2n+1
CHO) = 14n + 30
Doymuş birəsaslı karbon turşuları*
M
r
(C
n
H
2n+1
COOH) = 14n + 46
* – aldehid və karbon turşularında n karbohidrogen radikalındakı C atomlarının sayını göstərir.
Bəzi mühüm üzvi birləşmələrin formulları və adları
CH
4
metan
H
2
C=CH
2
etilen
HC
CH
asetilen
H
2
C=CH – HC=CH
2
butadien-1,3
tsikloheksan C
6
H
12
benzol C
6
H
6
2
|
2
|
H
OH
C
–
H
OH
C
etilenqlikol
2
|
|
2
|
H
OH
C
–
H
OH
C
–
H
OH
C
qliserin
CH
3
–CH
2
–OH
etil spirti
CH
3
–CHO
sirkə aldehidi
CH
3
–COOH
sirkə turşusu
C
15
H
31
–COOH
palmitin turşusu
C
17
H
35
–COOH
stearin turşusu
C
17
H
33
–COOH
olein turşusu
C
6
H
12
O
6
qlükoza, fruktoza
C
12
H
22
O
11
saxaroza
(C
6
H
10
O
5
)
n
nişasta, sellüloza
C
17
H
35
COOM
maye sabun; M = K
bərk sabun; M = Na
n
–
O
C
–
H
R
C
H
N
||
|
|
zülal
n
2
3
|
2
–)
CH
–
CH
C
=
CH
–
CH
(–
izopren kauçuku
(–CH
2
–CH
2
–)
n
polietilen
(–CF
2
–CF
2
–)
n
teflon
(politetraflüoretilen)
n
)
–
H
Cl
|
C
–
CH
(–
2
polivinilxlorid
(–CH
2
–CH=CH–CH
2
–)
n
butadien kauçuku
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
H
2
C
H
2
C
CH
CH
CH
CH
HC
HC
203
•
T e r m i n l ə r v ə k i m yə vi a n l a yı ş l a r
•
Bəzi üzvi maddələrin təyini
Maddə
Reaktiv
Baş verən dəyişiklik
Doymamış
karbohidrogenlər
KMnO
4
məhlulu rəngsizləşir
Bromlu su rəngsizləşir
CH
2
=CH
2
etilen
CH
2
OH–CH
2
OH alınması
nəticəsində məhlul rəngsizləşir
CH
2
Br–CH
2
Br alınması nəticəsin-
də məhlul rəngsizləşir
CH
CH
asetilen
Turşəng turşusu (HCOO–COOH)
alınır və məhlul rəngsizləşir.
Tetrabrometan (CHBr
2
–CHBr
2
)
alınır və məhlul rəngsizləşir
Məhlul parlaq-göy rəngə boyanır
Qırmızı rəngli Cu
2
O çöküntüsü
alınır
“Gümüş-güzgü” reaksiyası baş
verir
CH
3
COOH
sirkə turşusu
Məhlul qırmızı rəngə boyanır
Sirkə turşusunun iyi yaranır
C
17
H
35
COONa
sabun məhlulu
C
17
H
35
COOH-ın ağ lopaları yaranır
(C
6
H
10
O
5
)
n
nişasta
Nişasta göy rəngə boyanır
Yumurta zülalı məhlulu
Sarı rəngli çöküntü alınır
Məhlul qırmızı-bənövşəyi rəngə
boyanır
KMnO
4
məhlulu
Bromlu su
KMnO
4
məhlulu
Bromlu su
KMnO
4
məhlulu
Bromlu su (artıqlamsı)
O
R – C
H
aldehidlər
Cu(OH)
2
, t
Ag
2
O, ammonyaklı suda
Lakmus
Turşu məhlulu (H
+
)
Yod məhlulu
qatı HNO
3
OH
–
, CuSO
4
Cu(OH)
2
CH
2
– CH – CH
2
OH
OH OH
qliserin (və ya etilenqlikol)
204
KİMYA – 9
Ümumtəhsil məktəblərinin 9-cu sinfi üçün
“Kimya” fənni üzrə dərslik
Tərtibçi heyət:
Müəlliflər:
İltifat Urşan oğlu Lətifov
Şükür Əli oğlu Mustafa
Elmi redaktoru
B.Nəbiyev, kimya üzrə fəlsəfə doktoru
İxtisas redaktoru
A.Bədəlov, kimya üzrə fəlsəfə doktoru
Dil redaktoru
A.Məsimov
Nəşriyyat redaktoru K.Abbasova
Bədii redaktoru
T.Məlikov
Texniki redaktoru
Z.İsayev
Dizayneri
T.Məlikov
Rəssamları
M.Hüseynov, E.Məmmədov
Korrektoru
K.Cəfərli
Azərbaycan Respublikası Təhsil Nazirliyinin
03.06.2016-cı il tarixli 369 №-li
əmri ilə təsdiq olunmuşdur.
© Azərbaycan Respublikası Təhsil Nazirliyi – 2016
Kağız formatı 70
100
1
/
16
. Fiziki çap vərəqi 12,75. Səhifə sayı 204.
Tiraj 112 500. Pulsuz.
“Şərq-Qərb” ASC-nin mətbəəsində çap olunmuşdur.
Dostları ilə paylaş: |