Tezislər / Theses

THE 3
rd
 INTERNATIONAL SCIENTIFIC CONFERENCES OF STUDENTS AND YOUNG RESEARCHERS 
dedicated to the 99
th
anniversary of the National Leader of Azerbaijan Heydar Aliyev
284
Ədəbiyyat 
1. Fətəliyev, H.K. Şərabın texnologiyası / H.K. Fətəliyev. - Bakı: Elm, - 2011. - 596 s. 
2. Mikayılov, V. Qida məhsullarının ümumi texnologiyası / V.Mikayılov, E.Fərzəliyev; - Bakı: 
Koorperasiya, - 2018. - 832 s. 
3. Nəbiyev, Ə.Ə. Qida məhsullarının biokimyası / Ə.Ə.Nəbiyev, E.Ə.Moslemzadeh;- Bakı: 
Elm, - 2008. - 444 s. 
4. Səlimov, V.S. Üzümün müalicəvi əhəmiyyəti / V.S.Səlimov, A.K.Paşayev // “Elm və Həyat” 
jurnalı, - 2004, 1-2 s. 46. 
5. Şükürova, V.N. Bəzi yerli və introduksiya olunmuş üzüm sortlarının biokimyəvi göstəricilə-
rinin müqayisəli tədqiqi / V.S.Səlimov, M.Ə.Hüseynov, T.Q.Hüseynova [və b.] // ÜŞETİ-nin 
elmi əsərləri məcmuəsi, -2021, -№ 1 (23), s. 133-147. 
 
 
 
XİNDOQNI TEXNİKİ ÜZÜM SORTUNUN MƏHSULDARLIĞINA VƏ 
KEYFİYYƏTİNƏ BECƏRMƏ ƏMƏLİYYATLARININ TƏSİRİ 
Bünyatzadə Zəminə 
Bak
ı
 Dövl
ə
t Universiteti 
Bak
ı
, Az
ə
rbaycan 
[e-mail] 
Elmi rəhbər: t.f.d., dos. Hüseynov Mövlud 
Açar sözl
ə
r:
 
aqrotexnika, becərmə, yelpik forması, kardon forması, üzüm, yük norması. 
Təcrübə yeni təsərrüfat sisteminə uyğun olaraq Bubal metodikası ilə 
aparılır. Bu məqsədlə təcrübə Abşeron Yardımçı Təcrübə Təsərrüfatında 
(Ampeloqrafik kolleksiya bağı) aşağıdakı sxem üzərində qoyulmuşdur. I təc-
rübə - kardon forması üzərində 15-20, 25-30 göz saxlanılmış, II təcrübə - 
yelpik forması üzərində yenə də 15-20, 25-30 göz saxlanılmışdır [Səlimov və 
b., 2020; Səlimov, 2019; Şükürov və b., 2018; Салимов, 2020]. 
10 zoğun üzərindən yığılan bütün iri salxımlardan göstərici müəyyən 
edilir, orta qiymət tapılır. Ampelodiskriptor göstəriciləri yeni qəbul edilmiş 
ədəbiyyat məlumatlarının əsasında tətbiq edilir. 
Xindoqnı texniki üzüm sortunda kardon forması verdikdə göstəricilər 
aşağıdakı kimi olmuşdur
 
(cədvəl 1). 
I variantda - bir tənəkdə 15-20 göz saxladıqda salxımların orta sayı 10 
ədəd, salxımlar çəkisi 3.1 kq, bir salxımın orta çəkisi 307q , on tənəkdə sal-
xımların orta sayı 100 ədəd, salxımların orta çəkisi 31 kq, məhsuldarlıq isə hek-
tardan 68 sentner, şirədə şəkərlilik 23,7q/100sm3 turşuluq isə 6,9 q/dm³ oldu. 
II variantda - həmin formada 20-25 göz saxladıqda bir salxımın orta sayı 
7 ədəd, salxımın çəkisi 1.8 kq, salxımın çəkisi 262 q ,on tənəkdə salxımların 
orta sayı 70 ədəd, orta çəkisi 18 kq, hektarın məhsuldarlığı 56 sentner, 
verilmişdir. Belə ki, şirədə şəkərlilik 23.7q/100sm
3
turşuluq isə 6.9 q/dm³ 
qeyd edildi. 

---