Toshkent kimyo-texnologiya instituti shahrisabz filiali

2.6.Isitkichlar…………………………………………………………………………………
III. Hisob qismi......................................................................................
IV. Xulosa..............................................................................................
V. Foydalanilgan adabiyotlar ro`yxati...................................................

KIRISH.
Respublikamizda yashovchi aholining 60 % dan ko`prog’i kimyo mahsulotlarini yetishtirish bilan shug’ullanadi. Kimyo sanoatida yetishtirilayotgan mahsulotlarini qayta ishlash yo’li bilan olinadigan tayyor va yarim tayyor mahsulotlarni eksport qilish, hamda xalqimiz iste`moli uchun zarur bo`lgan yuqori sifatli, arzon mahsulotlarni yetkazib berish, yetishtirilayotgan mahsulotlarni uzoq muddatda saqlash uchun yangi texnika va texnologiyalarni ishlab chiqish va qo`llash dolzarb muammoli vazifalardan bo’lib kelmoqda. Prezidentimizning 2009 yil mart oyidagi “Jahon moliyaviy-iqtisodiy inqirozi, O`zbekiston sharoitida uni bartaraf etishning yo`llari va choralari” ma`ruzalarida kimyo ishlab chiqarishining samaradorligini yanada oshirish printsipial muhim ahamiyatga ega ekanini inobatga olib, fermer xo`jaliklariga ajratilayotgan yer maydonlarini optimallashtirish borasida zarur ishlar amalga oshirilmoqda. Ma`ruzada asosan bugungi kundagi moliyaviy inqirozga qarshi choralar dasturining konkret bo`limlari belgilangan bo`lib, bunda kompleks chora-tadbirlardan, korxonalarni modernizatsiya qilish, texnik va texnologik qayta jihozlashni yanada jadallashtirish, zamonaviy, moslashuvchan texnologiyalarni keng joriy etish vazifalarini hal etishga qaratilgan. Bu o`rinda ishlab chiqarishni modernizatsiya qilish , texnik va texnologik qayta jihozlash, xalqaro sifat standartlariga o`tish bo`yicha qabul qilingan tarmoq dasturlarini amalga oshirishni tezlashtirish vazifasi ko`rilmoqda. O`z navbatida, bu mamlakatimizning ham tashqi, ham ichki bozorda barqaror mavqeyiga ega bo`lishini ta’minlash imkonini beradi. Ma`lumki, O`zbekiston Markaziy Osiyo davlatlari ichida kimyo mahsulotlari yetishtirish bo`yicha yetakchi o`rinda turadi. Respublikamizda bir yilga o`rtacha 5 mln tonna meva va sabzavotlar yetishtiriladi va bulardan 107 ming tonna meva, sabzavotlar kontservalanadigan mahsulotla bo`lib hisoblanadi. Mana shu yetishtirilyotgan meva va sabzavotlardan iste`mol uchun turli xildagi oziq - ovqat mahsulotlari ishlab chiqariladi.Yetishtirilyotgan meva va sabzavotlarni tabiiy issiq iqlimimizni hisobga olganda uzoq muddatga saqlash imkoniyati kam, ya`ni yetishtirilyotgan ayrim meva va sabzavotlarni sifat ko`rsatkichlarini to`laligicha issiq sharoitda saqlab bo`lmaydi.
Buning natijasida iste`molchilarni bu kabi mahsulotlar bilan yil davomida ta`minlash uchun yetishtirilgan xom ashyolarni qayta ishlash kerak bo`ladi. Xom ashyoni qayta ishlash uchun malakali muxandis xodimlar, texnologlarning o`rni juda katta. Muxandis - texnolog kadrlarning asosiy mutaxassislik fanlaridan biri bu “Asosiy texnologik jarayonlar va qurilmalar” fani bo`lib, ushbu fan yakunida kurs loyihasi bajarish talabalarga fanni yanada chuqurroq o`rganish va olgan bilimlarini mustaxkamlashga xizmat qiladi.