Tta urganch filiali pediatriya fakulteti xalq tabobati yo`nalishi 181-a guruh tOlibi

Parhezli ratsionlarning kimyoviy tarkibi va ularning energetik qiymatlari fiziologik me’yorlardan 5% ga farq qilishiga ruxsat etiladi.

Parhezli ratsionlarning kimyoviy tarkibi va ularning energetik qiymatlari fiziologik me’yorlardan 5% ga farq qilishiga ruxsat etiladi.

Bemorlami kam deganda kuniga 4 marta ovqatlantirish talab etiladi:

nonushta - 25-30%,

tushlik - 40%

kechki ovqat - 20-25%, ikkinchi

kechki ovqat- 5-10%.

4. Kunlik ratsiondagi taomlar to‘plami turli xil bo‘lmog‘i darkor, shu bilan birga ovqat ratsioniga albatta yil faslini hisobga olib sabzavot va mevalami qo‘shish tavsiya etiladi.

4. Kunlik ratsiondagi taomlar to‘plami turli xil bo‘lmog‘i darkor, shu bilan birga ovqat ratsioniga albatta yil faslini hisobga olib sabzavot va mevalami qo‘shish tavsiya etiladi.

5. Mahsulotlar to‘plamini tanlashda organizmning fermentlarga doir holatini, ovqatlanishdagi milliy an’analar inobatga olinishi kerak.

5. Mahsulotlar to‘plamini tanlashda organizmning fermentlarga doir holatini, ovqatlanishdagi milliy an’analar inobatga olinishi kerak.

6. Ratsionga kiritiladigan ovqat mahsulotlari sifatli bo‘lishi kerak ya’ni o ‘z tarkibida organizmga zarar keltiradigan moddalarni tutmasligi lozim.

6. Ratsionga kiritiladigan ovqat mahsulotlari sifatli bo‘lishi kerak ya’ni o ‘z tarkibida organizmga zarar keltiradigan moddalarni tutmasligi lozim.

Barcha gigiyenik talablarga muvofiq keladigan amaldagi ovqatlanish, va birinchi navbatda organizmning fiziologik ehtiyojiga mos keladigan ovqatlanishga adekvat ovqatlanish deyiladi.

Barcha gigiyenik talablarga muvofiq keladigan amaldagi ovqatlanish, va birinchi navbatda organizmning fiziologik ehtiyojiga mos keladigan ovqatlanishga adekvat ovqatlanish deyiladi.

Shaxsiy ovqatlanishning adekvatligini baholash uchun ko‘pincha so‘rov usulidan foydalaniladi va keyinchalik o‘rtacha kunlik ratsionning oziqaviy qiymati va kaloriyaliligi hisoblab topiladi. Bu usulning mohiyati shundan iborat-ki, patsient (yoki bir guruh aholi) dan so‘rash orqali o‘rtacha kunlik ovqat ratsionining to‘plami, iste’mol qilingan ovqatlaming miqdori aniqlanadi va taomnoma tuziladi. So‘nga ovqat mahsulotlarining kimyoviy tarkibini ifodalovchi maxsus jadval yordamida ratsiondagi oqsillar, yog‘lar, uglevodlar, vitaminlar, mineral moddaiar miqdori topiladi, keyin olingan ma’lumotlarni ovqatlanishning fiziologik me’yorlariga taqqoslanadi. Shunday qilib, shaxsiy ovqatlanishning fiziologik ovqatlanish me’yorlariga muvofiqligini baholash quyidagi bosqichlar bo‘yicha amalga oshiriladi: