Turizm Sektörünün Sorunları ve Çözüm Önerileri
65
Personelin eğitimi
, sezona başlarken yöneticilerimizden
şunları istiyoruz. Personelimizi bir hafta – on gün önceden
alalım eğitelim. Bakın bunun hem çalışana, işletmeye dönüşü
olacak, hem turizme katkı sağlayacak. Bunu hâlâ
iddia
ediyorum ama bir türlü başaramadık. Yani yöneticilerimizi
ikna edemiyoruz.
Çalışan personelin belgelendirilmesi
,
ile ilgili dernek
olarak bazı çalışmalar yapıyoruz. Son 2 yıldır hijyen belgesi
de isteniyor işe girişlerde.
Ama kimsede hijyen belgesi yok,
ustalık belgesi yok. Biz daha önce dernek olarak halk eğitim
merkezinden hoca istemiş, onlarla yapmıştık eğitimleri. Bu
yıl dediler ki “
artık biz otellere eğitimci göndermiyoruz,
sadece halk eğitim merkezinde veriyoruz bu eğitimleri.
” Ama
çalışan personelin de topluca halk eğitim merkezine gitmesi
de çok büyük bir sorun.
Hem üreten, hem tüketen bir ülkeydik.
Maalesef şimdi
malzeme tedarikinde büyük sıkıntılar yaşıyoruz
. Bunu
açmaya kalkarsam bugün bitmez zaten. Bunu geçiyorum.
Otellerimiz dolduğu anda Alanya doldu taştı diyoruz,
turizm patlayacak diyoruz. O da ne zaman oluyor. Haziran
ayı sonunda, ağustos başında. Mart ayında
ya da Nisan
ayında gelen ürünü Ağustos ayında bir daha bulamıyorsunuz.
Merdiven altı üretimler başlıyor. Bu da insan sağlığı için
en büyük tehlike. Bunun mutlaka
ama mutlaka önlenmesi
gerekir.
Ayrıca
Dostları ilə paylaş: 
