Pomidorlu qoyun əti qizartmasi. Burada hazırlanmış yarımfabrikat (hər pors
üçün ik tikə) hazır olunca əsas üsul üzrə qovrulur.
Süfrəyə verilən zaman qoyun əti isidilmiş porsluq buluda qoyulur və yanına
qoz formasında kartof qızartması düzülür, qoyun ətinin üstünə isə yarı bölünüb
qızardılmış böyrək tikələri və qarnir yerinə bişmiş düyü süfrəyə verilə bilər.
Hər pors üçün burada 165q qoyun əti (bel hissəsi), 95q təzə yaxud 53q
konservləşdirilmiş pomidor, 15q yağ və 150q hazır qarnir götürülür.
