Yog’ mahsulotlarini sifatini nazorat qilish kirish I

Ultrasonik viskozimetriya usuli
Ultrasonik viskozimetriya usulining mohiyati shundan iboratki, viskozimetr zond deb ataladigan magnitostriktiv material plitasi o'rganilayotgan muhitga botiriladi, uning ustiga lasan o'ralgan bo'lib, unda tartib davomiyligi bilan qisqa tok impulslari sodir bo'ladi. ning 20 ± 10 mksi sodir bo'lib, tebranishlarga olib keladi. Saqlash qonuniga muvofiq, plastinka lasan ichida tebranganda, EMF induktsiya qilinadi, bu muhitning yopishqoqligiga bog'liq tezlik bilan kamayadi. Keyin, EMF ma'lum bir chegara qiymatiga tushganda, yangi impuls bobinga kiradi. Viskozimetr vositaning viskozitesini pulsning takrorlanish tezligidan aniqlaydi.
Amaliyoti ultratovushli viskozimetriya usuliga asoslangan viskozimetrlarni keng o'lchov diapazoniga ega viskozimetrlar sinfiga kiritish mumkin emas. Yuqori haroratli viskozimetriya vaqtida yuzaga keladigan nisbiy xatoning kattaligi va qurilma materiallarining xususiyatlari tufayli ularni yuqori haroratli viskozimetrlar sinfiga kiritish ham mumkin emas.
Kapillyar viskozimetriya usuli
Kapillyar viskozimetriya usuli suyuqlikning kapillyardagi harakatini tartibga soluvchi qonuniyatlarni tavsiflovchi yopishqoq suyuqlik haqidagi Puazeyl qonuniga asoslanadi.
Viskozimetr kapillyaridan viskozitesi ē bo'lgan suyuqlikning statsionar oqimi uchun gidrodinamika tenglamasini keltiramiz:
(1.18)
Q - kapillyar viskozimetrdan vaqt birligida oqib o'tadigan suyuqlik miqdori, m3/s,
R - viskozimetr kapillyarining radiusi, m
L - kapillyar viskozimetrning uzunligi, m
ē - suyuqlikning qovushqoqligi, Pa•s ,
p - viskozimetr kapillyarining uchlaridagi bosim farqi, Pa.
E'tibor bering, Puazeyl formulasi faqat laminar suyuqlik oqimi uchun amal qiladi, ya'ni suyuqlik va viskozimetr kapillyar devori orasidagi chegarada sirpanish bo'lmasa. Yuqoridagi tenglama dinamik yopishqoqlikni aniqlash uchun ishlatiladi. Quyida kapillyar viskozimetrning sxematik tasviri keltirilgan.

Kapilyar viskozimetr.
Kapillyar viskozimetrda bir idishdan suyuqlik, bosim farqi p ta'sirida, 2R kesma va L uzunlikdagi kapillyar orqali boshqa idishga oqib o'tadi. Rasmdan ko'rinib turibdiki, tomirlar ko'ndalang kesimi viskozimetr kapillyariga qaraganda bir necha marta kattaroqdir va shunga mos ravishda ikkala tomirdagi suyuqlik tezligi viskozimetr kapillyariga qaraganda N marta kam. Shunday qilib, barcha bosim suyuqlikning yopishqoq qarshiligini engib o'tmaydi, uning bir qismi suyuqlikni noaniq kinetik energiya bilan bog'lashga sarflanishi aniq. Shuning uchun, Puazeyl tenglamasida kinetik energiya uchun Hagenbax tuzatish deb ataladigan ba'zi tuzatishlarni kiritish kerak:
(1.19)
Bu erda h - birlikka intiluvchi koeffitsient, d - tekshirilayotgan suyuqlikning zichligi.
Shartli ravishda ikkinchi tuzatishni viskozimetr kapillyarining boshlang'ich kesimining o'rganilayotgan suyuqlik harakatining tabiatiga ta'sirini tuzatish deb ataymiz. Bu kapillyarning kapillyar viskozimetr rezervuariga (suyuqlik oqib chiqadigan joydan) tutashgan joyida spiral harakati va turbulentlikning yuzaga kelishi mumkinligini tavsiflaydi. Tuzatishning mohiyati shundaki, viskozimetr kapillyarining haqiqiy uzunligi L o'rniga biz ko'rinadigan uzunlik L' ni kiritamiz:
(1.20)
n eksperimental ravishda L ning turli qiymatlarida o'zgarishlar asosida aniqlanadi va taxminan birga teng.
Shuni hisobga olish kerakki, yuqori kinematik yopishqoqlikka ega bo'lgan organik suyuqliklarning yopishqoqligini o'lchashda Hagenbax tuzatishi ahamiyatsiz va foiz ulushini tashkil qiladi. Agar yuqori haroratli viskozimetrlar haqida gapiradigan bo'lsak, unda suyuq metallarning past kinematik viskozitesi tufayli tuzatish 15% ga yetishi mumkin.
Kapillyar viskozimetriya usulini yuqori aniqlikdagi viskozimetriya usuli bilan bog'lash mumkin, chunki nisbiy o'lchov xatosi viskozimetr materiallarini tanlash va vaqtni belgilashning aniqligiga, shuningdek, boshqa parametrlarga bog'liq bo'lgan foiz ulushini tashkil etadi. kapillyar chiqish usulida.