Ovqatlanish gigiyenasi

---

Ovqatlanish

gigiyenasi

Ovqatlanish gigiyenasi - gigiyenaning bir

tarmogʻi, sogʻlom odamning toʻfi va

bekamu koʻst ovqatlanish muam-molarini

oʻrganadigan fan. Uning mustaqil boʻlimi

— diyetologiya bemorlar ovqatini

oʻrganadi va parhez ovqatlar tarkibini

ishlab chiqadi. Goʻdaklnk davridagi

ovqatlanishni oʻrganish ham O.g .ning

mustaqil boʻlimidir. O.g . odamning

ovqatlanishini jins, yosh, kasb, mehnat

---

harakteri, jismoniy zoʻriqish, iklim

sharoiti, milliy va boshqa xususiyatlari,

turli hududlardagi aholi ovqatining

miqdori va sifat tomonlariga bogʻlab

oʻrganadi va kishilarning meh-nat

sharoitiga qarab oziq moddalarga

ehtiyojini belgilab beradi.

Ovqatlanish gigiyenasi korxonalarining

jamoalari, maktablardagi, maktabgacha

tarbiya yoshidagi bolalar va boshqa

muassasalarning bolalar jamoalari uchun

ratsional ovqat ishlab chiqish, umumiy

ovqatlanish va ovqat sanoati

korxonalarida oziq-ovqat masalliklarini

zararli moddalar qoʻshilishidan

saklashga doir taʼsirli sanitariya nazorati

---

usullarini ishlab chiqish, ovqatdan

boʻladigan toksikoin-feksiyalar va

intoksikatsiyalarttg ol-dini olish

tadbirlarini ishlab chiqish, ovqat sanoati,

savdo va umumiy ovqatlanish

korxonalarini loyihalash, qurish va ishga

tushirishni profilaktik sanitariya

nazoratiga olish, yangi sanoat

tovarlarining vaqtincha texnika shartlari

va davlat andozasiga mos ishlab

chiqishda qatnashish O.g .ning amaliy

vazifalaridir.

O.g . oʻz tadqiqotlarida kimyo,

mikrobiologiya, fiziologiya,

stomatologiya, iklimshunoslik va boshqa

fanlarning ilmiy maʼlumotlariga tayanadi.

---

OʻzRda O.g . sohasidagi i.t.larni

respublika diyetologiya markazi,

ToshTIning ovqatlanish gigiyenasi

kafedralari, shuningdek, sanitariya-

gigiyena i.t. instituti, lab.lari va boʻlimlari,

don, goʻsht va sut, konserva va sabzavot

quritish, konditer sanoati va

boshqalarning nazorat tarmoklari olib

boradi.

[1]

1. OʻzME. Birinchi jild. Toshkent, 2000-

yil

Manbalar

---

Bu maqolada boshqa til boʻlimlariga

ishorat yoʻq. 

Siz ularni topib va ushbu maqolaga

qoʻshib, loyihaga yordam berishingiz

mumkin.

Ko‘proq o‘rganish Ushbu maqolada

Oʻzbekiston milliy ensiklopediyasi (2000-

2005) maʼlumotlaridan foydalanilgan.

---

  Soʻnggi tahrir 5 yillar avval Ximik1991Bot tomonidan amalga oshirildi  

Matndan CC BY-SA 3.0  litsenziyasi boʻyicha

foydalanish mumkin (agar aksi koʻrsatilmagan

boʻlsa).

Ushbu maqola chaladir. Siz uni boyitib,

Vikipediyaga yordam berishingiz

mumkin. 

Bu andozani aniqrogʻiga almashtirish kerak.

"

https://uz.wikipedia.org/w/inde

x.php?

title=Ovqatlanish_gigiyenasi&old

id=1876673

" dan olindi