1. Tema: Kirisiw. Pán haqqında uliwma túsinik. Pánniń maqseti hám waziypaları. Reje

Ónimniń sırtqı kórinisi. Tayın όnim har qıylı formadaǵı (sharsimon, máyeksimon yamasa soziq-máyeksimon) hám úlken-kishiliktegi (uzınlıǵı 0,7-3 sm, diametri 0,6-1,7 sm), toq sarǵish-qızıl yamasa qıp-qızıl reńli jalǵan mevadan ibarat. Jalǵan mevaniń úsh tárepinde tesikchalari bar (gulkosachasidan tazalanǵannan keyin h'osil boladı). Mah'sulotniń ústki tárepi jıltır, burıwǵan, ishinde bolǵanı bolsa gúńgirt. Ǵozashaları (h'aqiqiy mıywesi) kattiq, sarı reńli, múyeshtegi bolıp, aq túkler menen oralǵan. Mah'sulot h'idsiz, ústki diywali qıshqıltım-mazalı, bir az burıwtiruvchi mazaga iye.
XI DFga kóre pútkil mah'sulot ushın : ızǵarlıǵı 15%, ulıwma kuli 3%, kiyizak basqa bólimleriniń qospaları (paqal, japıraq, kishkene kesebarg hám mıywe bántleri) 2%, qoraygan, kúygen, h'asharotlar menen zálellengen miyweler qospası 1%, tesiginiń diametri 3 mm li elakdan ótetuǵın maydanlanǵan miyweler, sonday-aq, ayırım ǵozashalar 3%, organikalıq qospalar 0,5% hám mineral qospalar 0,5% ten aspawı kerek. Qırqılǵan mah'sulot ushın : ızǵarlıǵı 15%, ulıwma kuli 3%, túklerden hám ǵozashalardan tazalanbaǵan mıywe bólegi 5%, ǵozashalar, túkler, gúl bandi hám pútkil miyweler qospası 0,5%, qoraygan, kúygen hám h'asharotlar menen zálellengen bólimleri 1%, organikalıq qospalar 0,5% hám mineral qospalar 0,5% ten aslam bolmawi kerek.
XI DF ga kóre texas, karotolin hám sherbet tayarlanatuǵın mah'sulot quramında organikalıq kislotalar muǵdarı 2,6% ten kem bolmawi, ızǵarlıǵı 15% ten, ulıwma kuli 4% ten, kiyizakniń basqa bólimleri (shoxchalar bóleksheleri, gúl kishkene kesesi hám mıywe bandi) 2% ten, qoraygan, kúygen, h'asharotlar menen zálellengen hám kesellengen miyweler 3% ten, tesiginiń diametri 3 mm bolǵan elakdan ótetuǵın mıywe bóleksheleri, atap aytqanda, ǵozashalar 3% ten, pispegen (jasıl reńden sarı ranggacha bolǵan ) miyweler 5% ten, organikalıq qospalar 0,5% ten hám mineral qospalar 0, 5% ten aspawı kerek.
Xolasas preparati tiykarınan itburun shipovnik miywesinen, karotolin preparati hám sherbet shipovniktiń hamme túrleri miywesinen tayarlanadı.