a. Suyuq na‟matak ekstrakti (yarim tayyor mahsulot) ushbu texnik shartlarning talablariga
muvofiq bo„lishi va belgilangan tartibda tasdiqlangan texnologik yo„riqnoma va retseptura
bo„yicha, amaldagi sanitar me‟yor va qoidalarga rioya qilingan holda tayyorlanishi lozim.
Organoleptik ko„rsatkichlari bo„yicha suyuq na‟matak ekstrakti (yarim tayyor mahsulot) 1
jadvalda ko„rsatilgan talablarga muvofiq bo„lishi zarur.
Jadval 1
Dostları ilə paylaş: