2. Emulsiya va ko’piklarda koalessensiya xodisalari. Deemulgatsiya xodisasi. Koalessensiya

3.Deemulgatsiya xodisasi.Koalessensiya
Koalessensiya—emulsiyalarning alohida toza holdagi komponentlar ajralib to•łiq buzilishidir.
Emulsiyalarning buzilishi 2 bosqichli bo•ładi:

• 
  Hokulyatsiya;
  
• 
  Koalessensiya.
  

Birinchi bosqichda dispers Pdzaning tomchilari agregatlar hosil qiladi Ikkinchi bosqichda agregatdagi tomchilar bitta katta tomchi bo•lib ta -sirlashadi. Sanoat masshtabida emulsiyalar:
Kimyoviy usullar-. Termik usullar-.

• 
  Mexanik usullar-.
  
• 
  Elektrik usullar la ' sirida buziladi.
  

Elektr usulida lomchilar zaryadlangan bo'lganida va lomchilar neylral.
ammo dipol momentiga ega bo'lgan hollarda qo'llaniladi.
Moddalarning fizik-kimyoviy xossalari.Fizik xossalar- bu moddaning tashqi o’zgarishlarini hisobga oluvchi moddaning xossasidir. Bunga moddaning shakli, rangi, hajmi, agregat holati, qaynash-suyuqlanish temperaturasi o’zgarishlari misol bo’lishi mumkin.Kimyoviy xossalar- moddaning ichki o’zgarishlarini hisobga oluvchi xossalardir. Bir so’z bilan aytganda kimyoviy xossalarni kimyoviy reaksiyalar deb aytishimiz mumkin. Kimyoviy reaksiya bo’lganda quyidagi jarayonlarni kuzatishimiz mumkin.Moddalarning kimyoviy xossalari. Moddalar va ularning xususiyatlari. Fizik hodisalar. B) kislota ortiqcha bo’lsa – ikkita o’rtacha tuz va suv Kimyoviy xususiyatlarga, ba’zi fizik xususiyatlardan farqli o’laroq, ularni tegizish yoki tashqi tomondan ko’rish mumkin emas. Bir yoki bir nechta moddalarning kimyoviy o’zgarishiga olib keladigan kimyoviy reaktsiya paydo bo’lishi kerak. Aks holda, uni aniqlash mumkin emas.
Masalan, antatsid sifatida efirning kimyoviy xossasiga ega, ya’ni pufakchalar hosil qilish qobiliyatiga ega tabletkalar mavjud. Ammo tabletkalarning suv bilan kimyoviy reaktsiyasi sodir bo’lmaguncha, bu kimyoviy xususiyatni bilish mumkin emas.Moddalarning fizik xossalari va aralashmalarni ajratirh usuli. 1.Gaz, suyuq, qattiq.2. Hidi.3. Ranggi.4. Zichligi. P – zichlik, M- massa, V – hajm.5. Moddalarning elektr o’tkazuvchanligi.6. Issiqlik o’tkazuvchanligi.7. Qaynash temperaturasi.8. Muzlash.9. Suyuqlanish temperaturasi.10. Kritik temperaturasi.11. Bolg’alanuvchanlik.Aralashmalarni ajratish usulli.1. Tindirish.2. Filtrlash.3. Bug’latish. Tuzlarni suvdan tozalash.4. Magnit usulli.5. Xromotografiya. Ranglar yordamida ajratish.6. Destilotsiya. Suvni tozalash.7. Absorbiya. (fizik) Gazlarni suyuqlikka yutilishi.8. Xemosorbsiya. (ximik) Kimyoviy reaksiya bilan boradigan yutilish.9. Adsorbsiya. Qattiq moddaga yutilishi.10. Desorbsiya. Yutilgan moddalarni ajratish.11. Rektifikatsiya – moddalarni molekulyar massasi va suyuqlanish temperaturasiga mos ravishda ajratish.12. Koagulyatsiya. Ko’rinmas zarralarni yig’ish.13. Ekstraksiya. Ikkita suyuqlik bo’lib ularni 3 – bir suyuqlik yordamida eruvchanlik va zichligiga asoslangan holda ajratish.14. Deemulgatsiya. (emulsiya bu suyuq fazada qattiq moddalarni tekis tarqalishi) tekis tarqoqlikni yo’qotish.