Avitaminoz-Vitamin yetishmovchiligi belgilari, sabablari. Reja

Avitaminoz-Vitamin yetishmovchiligi belgilari, sabablari.


Reja:

1. 
   Vitaminlar nima uchun ma’sul?
   
2. 
   Oziq moddalarda vitaminlarni saqlab qolish.
   
3. 
   Bolalarda vitamin yetishmasligi qanday namoyon bo‘ladi?
   
4. 
   Vitamin yetishmovchiligi sabablari.
   
5. 
   Gipervitaminoz – Vitaminlarning ortib ketishi.
   

Vitaminlar organizmning “moderatorlari”dir: ular yurak-qon tomir va asab tizimlarining faoliyatini tartibga soladi, ko‘rishni yaxshilaydi va suyaklarni mustahkamlaydi, xotirani rag‘batlantiradi va viruslardan himoya qiladi. Umuman olganda, bu sehrli moddalarning foydalari aniq, asosiysi, bahorda bola uchun to‘liq va qanday miqdorda berish kerakligini bilish kerak.
Bolaning normal o‘sishi va rivojlanishi uchun zarur bo‘lgan vitaminlar organizmga asosan oziq-ovqat bilan kiradi. Ular bolani atrof-muhitning salbiy ta’siridan himoya qiladi, infeksiyalarga qarshi turishga yordam beradi va immunitet tizimini rag‘batlantiradi. Albatta, faraziy ravishda, ota-onalar o‘z farzandlari uchun bunday ratsionni tuzishlari mumkin, unga rioya qilgan holda vitaminlar to‘plamini faqat oziq-ovqatdan olish mumkin.
Buning uchun har kuni ratsionda sabzavot, meva, sut mahsulotlari, don, go‘sht, baliq, parranda go‘shti va boshqa ko‘p narsalar ratsionga kiritilishi kerak. Umuman olganda, zamonaviy turmush tarzini, do‘konlarda sotiladigan mahsulotlar sifatini va umuman ekologik vaziyat hisobga olinsa, maxsus qo‘shimchalarsiz buni amalga oshirib bo‘lmaydi.
Oziqlanish instituti mutaxassislari 50 foiz vitaminlarga ega bo‘lgan komplekslar bolaning organizmiga qo‘llab-quvvatlovchi ta’sir ko‘rsatadi va 100 foiz kunlik normani o‘z ichiga olganlar faol moddalarning yetishmasligini butunlay yo‘q qiladi, deb hisoblashadi. Shuning uchun, agar bolaning ishtahasi bilan bog‘liq muammolar bo‘lmasa va uning ratsioni juda xilma-xil va muvozanatli bo‘lsa, unga umumiy kunlik nafaqaning qo‘shimcha 50 foizini olish yetarli bo‘ladi. Ammo agar bola tez-tez kasal bo‘lsa va yaxshi ovqatlanmasa, u yuz foiz vitamin yordamiga muhtoj.