Azərbaycan Respublikası Səhiyyə Nazirliyi

Ġndeks, məhsul qrupları 
Göstəricilər 
Yol verilən hədd, 
mq/kq, çox olmamalı 
Qeyd 
1.10.5. 
Təmiz substansiyalar əsasında 
BAƏ (vitaminlər, 
mineral  maddələr,  üzvi  
turşular və s.),  yaxud müxtəlif 
qatışıqlardan  istifadə   
edilməklə onların  
konsentratları  əsasında (bitki 
ekstraktları və s.), o cümlədən 
içkilər üçün quru konsentratlar 
Toksiki elementlər: 
qurğuşun 
5,0 
 
arsen 
3,0 
 
kadmium 
1,0 
 
civə 
1,0 
 
Pestisidlər*: 
 
bitki    komponentləri  qatılmış 
kompozisiyalar üçün 
heksaxlorsikloheksan 
(α,β,γ,-izomerlər) 
0,1 
 
DDT və onun metabolitləri 
0,1 
 
heptaxlor 
yol verilmir 
< 0,002 
aldrin 
yol verilmir 
< 0,002 
Radionuklidlər: 
 
bitki  komponentləri  qatılmış 
kompozisiyalar üçün. 
sezium-137 
200 
B
k
/kq 
stronsium-90 
100 
həmin qaydada 
 
Mikrobioloji  göstəricilər: 
 
Ġndeks, məhsul qrupları 
MAFAnM
M, 
KƏGV/qr, 
çox 
olmamalı 
Məhsulun kütləsində (qr) yol verilmir 
Qeyd 
BÇQB 
(kolifor-
malar) 
E.coli 
Patogenlər,o 
cümlədən 
salmonellalar 
1.10.5.1.  
Təmiz substansiyalar əsasında 
BAƏ  (vitaminlər, mineral 
maddələr, üzvi turşular və s.), 
yaxud müxtəlif qatışıqlardan 
istifadə edilməklə onların 
konsentratları əsasında (bitki 
ekstraktları və s.),o cümlədən 
içkilər üçün quru konsentratlar 
5·10
4
 
0,1 
1,0 
10,0 
Mayalar və kiflər-100 
KƏGV/qr, 
çox olmamalı 
 
 
Ġndeks, məhsul qrupları 
Göstəricilər 
Yol verilən hədd, mq/kq,çox 
olmamalı 
Qeyd 
1.10.6. 
Təbii  minerallar  (seolitlər  və  s.) 
əsasında  BAƏ,  o  cümlədən 
mumiya 
Toksiki  elementlər: 
qurğuşun 
6,0 
 
arsen 
3,0 
 
12,0 
mumiyada 
civə 
1,0 
 
kadmium 
1,0 
 
Radionuklidlər: 
sezium-137 
200 
B
k
/kq 
stronsium-90 
100 
həmin qaydada 
Mikrobioloji   göstəricilər: 
Ġndeks,məhsul qrupları 
MAFAnMM, 
KƏGV/qr, 
çox 
olmamalı 
Məhsulun kütləsində (qr) yol verilmir 
B.cereus, 
KƏGV/qr, 
çox 
olmamalı 
Qeyd 
BÇQB 
(kolifor-
malar) 
S.aureus 
Patogenlər, 
o cümlədən 
salmonel-
lalar 
1.10.6.1. Təbii   minerallar 
(seolitlər və s.) əsasında 
BAƏ, o cümlədən mumiya. 
1·10
4
 
0,1 
1,0 
10,0 
200 
Mayalar 
və 
kiflər-100 
KƏGV/qr, 
çox 
olmamalı 
 
 
 

69 
 
Ġndeks, məhsul qrupları 
Göstəricilər 
Yol verilən hədd, mq/kq, 
çox olmamalı 
Qeyd 
1.10.7. 
Bitki  əsasında  BAƏ,  o  cümlədən 
çiçək tozcuqlar: 
-quru (çaylar) 
Toksiki elementlər: 
qurğuşun 
6,0 
 
arsen 
0,5 
 
kadmium 
1,0 
 
civə 
0,1 
 
Pestisidlər*: 
Heksaxlorsikloheksan 
(α,β,γ,-izomerlər) 
0,1 
 
DDT və onun metabolitləri 
0,1 
 
heptaxlor 
yol verilmir 
< 0,002 
aldrin 
yol verilmir 
< 0,002 
Radionuklidlər: 
sezium-137 
200 
B
k
/kq 
400 
həmin  qaydada,  dərman 
bitkiləri  (otlar,  qabıqlar, 
köklər, meyvələr) 
stronsium-90 
100 
Bk/kq 
200 
həmin  qaydada,  dərman 
bitkiləri  (otlar,  qabıqlar, 
köklər, meyvələr) 
-  maye   (eliksirlər,  
balzamlar,nastoykalar  və s.) 
Toksiki elementlər: 
qurğuşun 
0,5 
 
arsen 
0,05 
 
kadmium 
0,03 
 
civə 
0,01 
 
Pestisidlər*: 
Heksaxlorsikloheksan 
(α,β,γ,-izomerlər) 
0,1 
 
DDT və onun metabolitləri 
0,1 
 
heptaxlor 
yol verilmir 
< 0,002 
aldrin 
yol verilmir 
< 0,002 
Radionuklidlər: 
sezium-137 
200 
B
k
/kq 
stronsium-90 
100 
həmin qaydada 
Mikrobioloji   göstəricilər: 
Ġndeks,məhsul 
qrupları 
MAFAnM
M, 
KƏGV 
/qr çox 
olmamalı 
Məhsulun kütləsində (qr) yol verilmir 
Mayalar, 
KƏGV 
/qr, 
çox 
olmamalı 
Kiflər, 
KƏGV/qr 
çox olma-
malı 
Qeyd 
BÇQB 
(koli-
forma-
lar) 
E. 
coli 
S. 
aureus 
Patogenlər, o 
cümlədən 
salmonellalar 
1.10.7.1. 
Bitki əsasında BAƏ,o cümlədən çiçək tozcuqları 
-tabletləşdirilmiş, 
kapsullaşdırılmış, 
tozvari 
1·10
4
 
0,1 
1,0 
1,0 
10 
100 
100 
B.cereus,200 
KƏGV/qr,çox 
olmamalı 
-probiotikmikroorqa-
nizmlər  əlavə  edilmək-
lə tabletləşdirilmiş, 
kapsullaşdırılmış, 
tozvari 
- 
0,1 
1,0 
1,0 
10 
100 
100 
Probiotik mikro-
orqanizmlər: 
1·10
5 
KƏGV/qr,az 
olmamalı 
- 
aseptik 
süzülmüş 
maye 
Hazırkı Sanitariya qaydalarının 8-ci əlavəsinə uyğun olaraq müvafiq konserv qrupları üçün sənaye 
sterilliyi tələblərini ödəməlidirlər. 
-maye siroplar, eliksir-
lər, nastoylar, balzam-
lar və s. şəklində. 
5·10
3
 
1,0 
- 
- 
10 
50 
50 
B.cereus 200 
KƏGV/qr, çox 
olmamalı. 
-quru  dərman  bitkiləri-
nin qatışıqları (çaylar) 
5·10
5
 
0,01 
0,1 
- 
10 
100 
10
3
 
 
-BAƏ-çaylar    (uşaqlar 
üçün quru) 
5·10
3
 
0,1 
1,0 
1,0 
25 
50 
50 
B.cereus 200 
KƏGV/qr, çox 
olmamalı. 

70 
 
Ġndeks,məhsul qrupları 
Göstəricxilər 
Yol verilən 
hədd,mq/kq,çox 
olmamalı 
Qeyd 
1.10.8 
Ət-süd 
xammalının 
emalı 
əsasında  BAƏ,  o  cümlədən 
subproduktlar 
(əlavə 
ət 
məhsulları), 
quşlar, 
buğumayaqlılar, 
suda-quruda 
yaşayanlar,  arıçılıq  məhsulları 
(arı 
südü, 
arı 
yapışqanı 
(propolis) və s.) -quru 
 
-ət xammalı əsasında BAƏ o 
cümlədən quş subproduktları 
 
süd xammalı əsasında BAƏ 
Toksiki elementlər: 
qurğuşun 
1,0 
 
arsen 
1,5 
 
kadmium 
1,0 
 
civə 
0,2 
 
Mikotoksinlər: 
süd xammalı emalı əsasında 
BAƏ üçün. 
aflatoksin M
1
 
0,0005 
Antibiotiklər**: 
vəhşi heyvanlardan başqa 
levomisetin 
yol verilmir 
< 0,01 
tetrasiklin qrupu 
yol verilmir 
< 0,01 vah/qr 
qrizin 
yol verilmir 
< 0,5   vah/qr 
basitrasin 
yol verilmir 
< 0,02 vah/qr. 
levomisetin 
yol verilmir 
< 0,01 
tetrasiklin qrupu 
yol verilmir 
< 0,01 vah/qr 
streptomisin 
yol verilmir 
< 0,5   vah/qr 
pensillin 
yol verilmir 
< 0,01 vah/qr 
 
Pestisidlər*: 
heksaxlorsikloheksan 
(α,β,γ,-izomerlər) 
0,1 
 
DDT 
və 
onun 
metabolitləri 
0,1 
 
heptaxlor 
yol verilmir 
< 0,002 
aldrin 
yol verilmir 
< 0,002 
Mikrobioloji göstəricilər: 
MAFAnMM 
1·10
4
 
KƏGV/qr,çox olmamalı. 
BÇQB (koliformalar) 
0,1 
kütləsində (qr) yol verilmir. 
E.coli 
1,0 
həmin qaydada 
S.aureus 
1,0 
həmin qaydada 
patogenlər,  o  cümlədən   
salmonellalar 
10,0 
həmin qaydada 
Mayalar və kiflər 
200 
arıçılıq məhsulları üçün, 
KƏGV/qr,çox olmamalı 
1.10.9. 
Balıqlar,dəniz 
onurğasızları, 
xərçəngkimilər,  molyuskalar  və 
digər  dəniz  məhsulları,  dəniz 
bitki  orqanizmləri  (yosunlar  və 
s.) əsasında BAƏ-quru 
Toksiki elementlər: 
 
qurğuşun 
10,0 
 
arsen 
12,0 
 
kadmium 
2,0 
 
civə 
0,5 
 
Pestisidlər*: 
heksaxlorsikloheksan 
(α,β,γ,-izomerlər) 
0,2 
 
DDT 
və 
onun 
metabolitləri 
2,0 
 
heptaxlor 
yol verilmir 
< 0,002 
aldrin 
yol verilmir 
< 0,002 
Radionuklidlər: 
sezium-137 
200 
B
k
/kq 
stronsium-90 
100 
həmin qaydada 
Mikrobioloji göstəricilər: 
MAFAnMM 
1·10
4
 
KƏGV/qr,çox olmamalı 
BÇQB (koliformalar) 
0,1 
kütləsində (qr) yol verilmir. 
E.coli 
1,0 
həmin qaydada 
S.aureus 
1,0 
həmin qaydada 
Patoqenlər,  o  cümlədən 
salmonellalar 
10,0 
həmin qaydada 
Mayalar və kiflər 
200 
KƏGV/qr,  çox  olmamalı,  dəniz 
bitki orqanizmlərindən BAƏ üçün 
 

71 
 
Ġndeks, məhsul qrupları 
Göstəricilər 
Yol verilən hədd, mq/kq,  
çox olmamalı 
Qeyd 
1.10.10. 
Probiotik 
mikroorqanizmlər 
əsasında BAƏ 
 
 
 
 
 
 
Toksiki elementlər: 
qurğuşun 
0,1 
 
arsen 
0,05 
 
kadmium 
0,03 
 
civə 
0,005 
 
Pestisidlər*: 
Heksaxlorsikloheksan  (α,β,γ,-izomerlər) 
0,05 
 
DDT və onun metabolitləri 
0,05 
 
heptaxlor 
yol verilmir 
< 0,002 
aldrin 
yol verilmir 
< 0,002 
Mikrobioloji  göstəricilər: 
Ġndeks, məhsul qrupları 
Məhsulun kütləsində (qr) yol verilmir 
Mayalar, 
KƏGV/qr, 
çox olma- 
malı 
Kiflər, 
KƏGV/qr
, çox 
olmamalı 
Qeyd 
BÇQB 
(kolifor-
malar) 
E. 
coli 
S. 
aureus 
Patogenlər, 
o cümlədən 
salmonellalar 
1.10.10.1.Probiotik mikroorqanizmlər əsasında BAƏ: 
-təmiz mikroorqanizm 
kulturaları əsasında BAƏ-
quru 
2,0 
- 
2,0 
10,0 
10 
10 
Probiotik    mikroor- 
qanizmər 1·10
9
 
KƏGV
/ 
qr, az olmamalı 
-aminturşular, mikroele-
mentlər, monodi və oliqo-
saxaridlər və s. əlavə edil-
məklə təmiz mikroorqa-
nizm kulturaları əsasında 
BAƏ-quru 
1,0 
5,0 
1,0 
10,0 
50 
50 
Probiotik  mikroorqa- 
nimzlər 1·10
8 
KƏGV/qr,  
az olmamalı 
-təmiz mikroorqanizm 
kulturaları əsasında BAƏ-
maye 
10,0 
- 
10,0 
50,0 
10* 
Probiotik 
mikroorqa-
nizmlər 
1·10
10
 
KƏGV/qr, az olmamalı 
*maya və kiflərin cəmi 
Qatılaşdırılmayan 
təmiz 
mikroorqanizm kulturala-rı 
əsasında maye BAƏ 
10,0 
- 
10,0 
50,0 
10* 
Probiotik 
mikroorqa-
nizmlər  1·10
7
 
KƏGV
/ 
qr, az olmamalı 
*həmin qaydada 
 
Ġndeks, məhsul 
qrupları 
Göstəricilər 
 
Yol verilən hədd,  
mq/kq, çox olmamalı 
Qeyd 
1.10.11. 
 
Təkhüceyrəli  yosunlar 
(spirulin,  xlorella  və 
s.),  mayalar  və  onların 
lizatları əsasında BAƏ 
Toksiki elementlər: 
qurğuşun 
2,0 
 
arsen 
1,0 
 
kadmium 
1,0 
 
civə 
0,1 
 
Nitratlar 
1000 
 
Pestisidlər*: 
Heksaxlorsikloheksan (α,β,γ,-izomerlər) 
0,1 
 
DDT və onun metabolitləri 
0,1 
 
heptaxlor 
yol verilmir 
< 0,002 
aldrin 
yol verilmir 
< 0,002 
Radionuklidlər: 
 
 
sezium-137 
200 
B
k
/kq 
stronsium-90 
100 
həmin qaydada 
Mikrobioloji  göstəricilər: 
MAFAnMM 
1·10
4
 
KƏGV/qr,çox olmamalı 
BÇQB (koliformalar) 
0,1 
kütləsində (qr) yol verilmir 
E.coli 
1,0 
həmin qaydada 
Patogenlər, o cümlədən salmonellalar 
10,0 
həmin qaydada 
Mayalar 
10 
KƏGV/qr, çox olmamalı 
Kiflər 
50 
həmin qaydada 
Produsentin diri hüceyrələri 
Mayalar və onların lizatları  üçün 1 qr-da yol verilmir. 
 
*Ərzaq xammalının istehsalı zamanı istifadə edilmiş pestisidlərin də qalıq miqdarına nəzarət edilməlidir (3.12., 3.13. bəndlərinə 
baxmalı). 
** Qrizin,basitrasin və tetrasikilin qrupu antibiotiklərinin təyini üzrə kimyəvi üsulların istifadəsi zamanı onların vah/qr-la faktiki 
miqdarları standartların aktivliyi üzrə hesablanır. 

72 
 
                                                                                                                                      
Sanitariya-epidemioloji 
 
 
 
 
 
 
 
                       qaydalar və normativlərə 
Əlavə 2 
 
 
2.1. Ayrı-ayrı qida məhsullarının qida dəyərliliyinə gigiyenik tələblər 
 

 
çaxır turşusu 2,0 -7,0 qr/l     
 
Ġndeks 
Məhsulun adı 
Zülal 
Piy 
Karbohidrat 
Qeyd 
Məhsulun 100 qr-na qr-la 
2.1.1.Ət və quş emalı məhsulları 
2.1.1.1.Kolbasa məmulatları 
2.1.1.1.1. 
Bişmiş kolbasalar 
11-dən az olmamalı  25-dən çox olmamalı 
2-dən az 
 
2.1.1.1.2. 
Sosiskalar və sardelkalar 
10-dan az olmamalı  30-dan çox olmamalı 
1-dən az 
 
2.1.1.1.3. 
Ət çörəkləri 
11-dən az olmamalı  30-dan çox olmamalı 
2-dən az 
 
2.1.1.1.4. 
Bişmiş-hisə 
verilmiş 
kolbasalar 
16-dan az olmamalı  38-dən çox olmamalı 
1-dən az 
 
2.1.1.1.5. 
Yarımhisəverilmiş kolbasalar 
16-dan az olmamalı  45-dən çox olmamalı 
1-dən az 
 
2.1.1.1.6. 
Çiy hisə verilmiş kolbasalar 
20-dən az olmamalı  50-dən çox olmamalı 
1-dən az 
 
2.1.1.1.7. 
Donuz ətindən məhsullar 
10-dan az olmamalı  50-dən çox olmamalı 
1-dən az 
 
2.1.1.2. Ət konservləri 
2.1.1.2.1. 
Mal ətindən 
17-dən az olmamalı  17-dən çox olmamalı 
1-dən az 
 
2.1.1.2.2. 
Qoyun ətindən 
16-dan az olmamalı  15-dən çox olmamalı 
1-dən az 
 
2.1.1.2.3. 
Donuz ətindən 
15-dən az olmamalı  32-dən çox olmamalı 
1-dən az 
 
2.1.1.2.4. 
Quş ətindən 
16-dan az olmamalı  18-dən çox olmamalı 
1-dən az 
 
2.1.2.Süd məhsulları 
2.1.2.1. 
Kəsmik 
14-dən az olmamalı  18-dən çox olmamalı 
- 
 
2.1.2.2. 
Əridilmiş pendirlər 
15-dən az olmamalı  32-dən çox olmamalı 
- 
 
2.1.3.Balıq məhsulları 
2.1.3.1. 
Balıq konservləri 
2.1.3.1.1. 
Təbii 
19-dan az olmamalı  8-dən çox olmamalı 
1-dən az 
 
2.1.3.1.2. 
Yağda 
17-dən az olmamalı  23-dən çox olmamalı 
1-dən az 
 
2.1.4.Piy məhsulları 
2.1.4.1. 
İnək yağı ( kərə) 
- 
72-dən az olmamalı 
- 
Bitki,  yaxud 
kulinariya 
yağları 
olmamalı 
 
 
2.2. Meyvə və tərəvəz Ģirələrinin qida dəyərliliyi kriteriyaları  
Üzvi turşular, karbohidratlar, 5- oksimetilfurfurol (OMF) və  Na və K kationları 
 
Şirənin 
növü 
BRİX 
 
Askor
-bin 
t-su 
mq/l 
Limon 
t-su 
qr/l 
Alma 
t-su 
qr/l 
OMF 
mq/l 
Fruk-
toza 
qr/l 
Qlükoza 
qr/l 
Qlukoza
-
fruktoza 
Saxaro-
za 
qr/l 
Sor-
bit 
qr/l 
Na 
mq/l 
 K 
 mq/l 
Portağal 
10,0 
≥200 
6,3-17,0 
0,8-3,0 
≤10 
20-50 
20-50 
1 
10-50 
- 
≤30 
1300-2500 
Qreypfrut 
9,5 
≥200 
8,0-20,0 
0,2-12,0 
≤10 
20-50 
20-50 
0,9-1,02 
5-40 
- 
≤30 
900-2000 
Alma 
10,0 
- 
0,05-0,2 
>3,0 
≤20 
45-85 
15-35 
0,3-0,5 
5-30 
2,5-
7,0 
≤30 
900-1500 
Üzüm* 
13,5 
- 
0-0,5 
2,5-7,0 
≤20 
60-
110 
60-110 
1,0 
Yox 
- 
≤30 
900-2000 
Ananas 
11,2 
≥50 
3,0-11,0 
1,0-4,0 
≤20 
15-40 
15-40 
0,8-1,1 
25-80 
- 
≤30 
900-2000 
Ərik (püre) 
10,2 
(11,2) 
- 
1,5-16,0 
5-20 
≤20 
10-45 
15-50 
1,0-2,5 
<55 
1,5-
10 
≤35 
2000-4000 
Tomat 
5,0 
- 
2,0-5,0 
0,1-0,6 
≤20 
12-18 
10-16 
0,8-1,0 
<1 
- 
≤100 
1500-3500 
Qaraqara-
ğat (pure) 
11,6 
≥750 
26,0-
42,0 
1-4 
≤20 
30-65 
23-50 
0,6-0,9 
0-5 
- 
≤30 
2300-4100 
Albalı 
13,5 
- 
0,0-0,4 
15,5-
27,0 
≤20 
32-60 
35-70 
1,0-1,35 
Yox 
10-
35 
≤30 
1600-3500 
Şaftalı 
10,0 
- 
1,5-5,0 
2,0-6,0 
≤20 
10-32 
7,5-25 
0,8-1,0 
12-60 
1-5 
≤35 
1400-3300 
Çiyələk 
7,0 
- 
5-11 
0,6-5,0 
≤20 
18-40 
15-35 
0,75-1,0 
<10 
<0,2
5 
≤40 
1300-2800 
Armud 
11,9 
- 
<4,0 
0,8-5,0 
≤20 
50-90 
10-35 
<0,4 
0-15 
- 
≤30 
1000-2000 
Limon 
8,0 
≥150 
45-63 
1,0-7,5 
≤20 
3-12 
3-11 
0,9-1,3 
<7,0 
- 
≤30 
1100-2000 

73 
 
Sanitariya-epidemioloji 
qaydalar və normativlərə 
 
 
 
Əlavə 3 
 
 
 
 3. UġAQ QIDASI MƏHSULLARININ QIDA DƏYƏRLILIYINƏ  
 
VƏ TƏHLÜKƏSIZLIYINƏ GIGIYENIK TƏLƏBLƏR 
 
3.1. Erkən yaĢlı uĢaqların qidalanması üçün məhsullar 
 
3.1.1. Süd əsaslı məhsullar 
 
3.1.1.1.Uyğunlaşdırılmış süd məhsulları (quru,maye,şirin,turş süd) 
 
1) Qida dəyərliliyi  (istifadəyə hazır məhsulda) 
 
Kriterilər və göstəricilər 
Ölçü vahidləri 
Yol verilən hədd 
Qeyd 
normalaĢdırılan 
markalanan 
1 
2 
3 
4 
5 
0-dan  5 aylığa qədər uşaqlar üçün 
 
Zülal 
qr/l 
14-17 
+ 
 
Süd zərdabı zülalları 
Ümumi 
zülalın 
miqdarından % 
50-60 
+ 
 
Kazein 
həmin qaydada 
40-50 
+ 
 
Taurin 
mq/l 
40-50 
+ 
 
Bioloji dəyərliliyi 
%, az olmamalı 
80 
- 
qadın südü zülalına nisbət üzrə 
Piy 
qr/l 
30-38 
+ 
 
Linol turşusu 
Piy turşuları cəmin- 
dən %, az olmamalı 
14 
+ 
 
Linol turşusu 
mq/l,az olmamalı 
4000 
 
- 
 
Vitamin E/PDYT nisbəti 
 
- 
1-2 
 
- 
 
Karbohidratlar (laktoza,  
qlükoza, dekstrinmaltoza) 
qr/l 
65-80 
+ 
 
Laktoza 
Karbohidratların 
ümumi miqdarın-  
dan %, az olmamalı 
70 
+ 
 
Energetik dəyərliliyi 
kkal/l 
640-720 
+ 
 
Mineral maddələr:
 
Kalsium 
mq/l 
300-700 
+ 
 
Fosfor 
 
həmin qaydada 
200-400 
+ 
 
kalsium/fosfor 
- 
1,2-2,0 
- 
 
Kalium
 
 
mq/l 
500-800 
+ 
 
Natrium
 
 
həmin qaydada 
150-300 
+ 
 
kalium/natrium
 
 
- 
2-3 
- 
 
Maqnezium
 
 
həmin qaydada 
40-60 
+ 
 
Mis
 
 
mkqr/l 
300-600 
+ 
 
Manqan
 
 
həmin qaydada 
20-100 
+ 
 
dəmir
 
 
mq/l 
3-8 
+ 
 
Sink
 
 
həmin qaydada 
3-10 
+ 
 
xloridlər
 
 
həmin qaydada 
400-700 
- 
 
Yod
 
 
mkqr/l 
50-100 
+ 
 
kül 
qr/l 
3-4 
+ 
 

74 
 
1 
2 
3 
4 
5 
Vitaminlər: 
retinol (A) 
mkqr/l 
500-800 
+ 
 
tokoferol (E) 
mq/l 
4-12 
+ 
 
kalsiferol (D) 
mkqr/l 
8-12 
+ 
 
vitamin K 
həmin qaydada 
25-50 
+ 
 
tiamin (B
1
) 
həmin qaydada 
350-700 
+ 
 
riboflavin (B
2) 
həmin qaydada 
500-700 
+ 
 
pantoten turşusu 
həmin qaydada 
2500-3500 
+ 
 
piridoksin (B
6
) 
həmin qaydada 
300-500 
+ 
 
niatsin ( PP) 
həmin qaydada 
3000-8000 
+ 
 
fol turşusu (B
c
) 
həmin qaydada 
50-100 
+ 
 
sianokobalamin (B
12
) 
həmin qaydada 
1,5-3,0 
+ 
 
askorbin turşusu (C) 
mq/l 
40-100 
+ 
 
inozit 
həmin qaydada 
20-30 
+ 
 
xolin 
həmin qaydada 
50-100 
+ 
 
biotin 
mkqr/l 
10-20 
+ 
 
karnitin 
mq/l 
10-20 
+ 
 
 Qətranlaşma   
mOsm/kq 
290-320 
+ 
 
Böyrəklərə potensial su-duz yükü 
mekv/l 
100-125 
-