49
3.
4.
İş vərəqi 2
Reaksiyanın davamını yazın.
+
NH
2
-
COOH-
R-
Formulların adını qeyd edin.
İş vərəqi 3
Hansılar zülallarin funksiyalarına aiddir?
1. daşıyıcı
2. renaturasiya
3.
energetik
4.
hərəki
5.
müdafiə
6. denaturasiya
7.
fermentativ
8. irsi informasiyanın saxlanması
9.
temraturun tənzimlənməsi
10. siqnal
11. tənzimləyici
12. su mənbəyi
13. amfoterlik
İş vərəqi 4
50
Zülaların xassələri:
1. suda həll olması:________________________________________________
________________________________________________________________
2. Denaturasiya: ________________________________________________
______________________________________________________________
Renaturasiya: ___________________________________________________
İş vərəqi 5
İnsan orqanizmində zülalların funksiyalarını aydınlaşdırırn.
Zülalların funksiyaları Izahı
Inşaat
Fermentativ
Hərəki
Daşıyıcı
Müdafiə
Siqnal
Tənzimləyici
Energetik
İnformasiya mübadiləsi. Hər qrupdan bir nəfər nümayəndə qrupun işini təqdim
edir. Qruplar bir-birinin işləri ilə tanış olurlar. Təqdim olunan işlər lövhədən asılır.
İnformasiyanın müzakirəsi. Müəllim təqdimatdan alınan cavablara əsasən
şagirdlərə suallarla müraciət edərək, onları öz mülahizələrini əsaslandırmağa sövq
edə bilər.
Nəticə və ümumiləşdirmə.
Müəllim diqqəti tədqiqat sualına yönəldərək
şagirdlərin cavablarını ümumiləşdirir.
Dərsin sonunda hamı birlıkdə aşağıdakı tapşırığı yerinə yetirir (cümlələri
tamamlayır):
1. Canlının həyatında üstünlük təşkil edən üzvi maddə….
2. …
- mürəkkəb,
irimolekullu maddələr olub, tərkibi ….................
təşkil
olunmuşdur..
3. Zülalların tərkibi…..................elementlərindən qurulmuşdur.
4. Zülalların molekul kütlələri fərqli olurlar: ….....
5. Zülalların əksəriyyəti …........., bir qismi isə ......................... həll olur.
6. Həllolmayan zülalların tərkibində ….
7. Zülalın quruluşlar:.....................
8. Zülalların funksiyalrı: ….
