Azərbaycan Tibb Universitetində Dünya Böyrək Günü qeyd edilib

Yer kürəsi bu sistemdə Günəşə 

ən yaxın üçüncü planetdir

Novruz gəlir, yaz gəlir...

---

http://www.amu.edu.az

14 mart  2015-ci il

u 

 

Kahı göyərti deyil, 

yarpaq tərəvəzi sayılır. 

Kahının müxtəlif 

növləri var - açıq yaşıl tünd - 

qırmızı rənginə kimi. Kahının 

bütün növləri olduqca faydalıdır.

Kahı bir çox faydalı vitamin 

və mikroelementlərlə zəngindir. 

Kahıda A, B qrupu, E, PP,C ka-

rotin kimi vitaminlər, kalsium, 

maqnezium, kalium, fosfor və s. 

faydalı mikroelementlər var.

Yaz aylarında insan orqanizmi 

avitaminozdan əziyyət çəkir. Bu 

vəziyyətdə kahı kimi zəngin vi-

tamin-mineral mənbəyi bizə çox 

yaxşı kömək edə bilər.

Kahının tərkibində çox az 

məhsullarda rast gəlinən fol 

turşusu da var. Fol turşusu 

qanyaratma, sinir sistemi üçün 

çox vacibdir. Hamilə qadınlar 

üçün bu vitamin ən əsas rollardan 

birini oynayır. Sübut olunub ki, 

fol turşusu dölün sinir sistemində 

qüsurların inkişafının qarşısını 

alır. Məhz bu səbəbdən qadınlara 

hələ hamiləliyin planlaşdırılması 

mərhələsində və sonra hamiləliyin 

ilk günündən sonuna kimi fol 

turşusu təyin olunur.

Uşaq əmizdirən analar da ka-

hını daim öz qidalanmasına daxil 

etməlidir. Belə hesab olunur ki, 

kahı südün ifrazını artırır.

Kahı təbii liflərlə zəngindir 

və bu səbəbdən bağırsaqların 

fəaliyyətinə çox müsbət təsir 

edir, həzm prosesini yaxşılaş-

dırır, qəbizliklə mübarizədə 

kömək edir, orqanizmdən 

duzları, şlakları, toksinləri, 

artıq xolesterini və digər ziyanlı 

maddələri çıxardır.

Kahı həmçinin qanın laxta-

lanmasını yaxşılaşdırır, anemiya 

zamanı kömək edir.

Kahı qanda şəkərin səviyyəsi-

nin tənzimlənməsinə kömək edir 

və bu səbəbdən şəkərli diabet 

xəstəliyi olan insanlar üçün fay-

dalıdır.

Kahı insanın sinir sisteminə 

də müsbət təsir göstərir, yuxunu 

tənzimləyir.

Ağır xəstəlik, əməliyyat keçir-

miş insanların qidalanmasında bu 

faydalı tərəvəz mütləq olmalıdır. 

İdmançıların qidalanmasına da 

bu tərəvəzi daim daxil edirlər. 

Kahı orqanizmin daha tez bərpa 

olunmasına kömək edir.

Öskürək və bronxit zamanı kahı 

şirəsi çox yaxşı bəlğəmgətirici 

təsir edir.

E, A, C kimi antioksidant-

vitaminlərlə zəngin olan kahı 

orqanizmdə gedən qocalma pro-

sesini ləngidir.

Kahı azkalorili məhsuldur və bu 

səbəbdən artıq çəki ilə mübarizə 

aparan insanlar kahını müxtəlif 

salatlarda, buterbrodlarda istifadə 

edə bilərlər.

Kahını bıçaqla doğramaq 

tövsiyə edilmir, əllə bölmək la-

zımdır. Kahını müxtəlif salatlarda 

istifadə edin. Salatlara mütləq 

bitki yağı və ya xama əlavə 

edin. Bu A vitaminin daha yaxşı 

mənimsənilməsinə kömək edir.

Vitamin və minerallarla zəngin 

olan kahı müxtəlif kosmetik 

maskaların tərkibində də istifadə 

olunur. Belə maskalar dərini 

nəmləndirir, daha elastik edir, 

təravətləndirir, cavanlaşdırır. 

Bu kimi maska hazırlamaq olar: 

kahı yarpaqları blenderdə əzilir, 

1 xörək qaşığı xama əlavə olunur, 

yaxşı qarışdırılır və təmiz üz 

dərisinə çəkilir. 20 dəqiqədən 

sonra maskanı ilıq su ilə yuyulur.