3.2. XALQ TƏBABƏTİ
Xalq təbabəti özünün тяшяккцл вя inkişaf tarixi etibarilə
çox-çox qədimlərlə bağlıdır. İlkin araşdırmalar onun ibtidai
icma dövrü ilə səsləшdiyini göstərir. Халг тябабяти insanların,
ulu əcdadlarımızın yaşamaq əzmindən, təcrübəsindən вя
ибтидаи тяхяййцл имканларындан гайнагланмыш, заман-заман
формалашмышдыр. Qarşılanan bяlaların müalicəsi üçün ящалинин
щафизясиндя ilkin empirik məlumatlar тоplaşırdı. Müxtəlif
xəstəliklərin müalicəsi üçün toplanan həmin məlumatlar
nəsildən-nəslə ötürülərək dövrümüzə qədər gəlib çıxmışdır.
Orta əsrlərdə xalq təbabəti özünün yüksək bir mərhələsinə
çatмышдır. İbn Sina, Əbu Reyhan Biruni, Zəkəriyyə Razi, İbn
Təlmiz Ən-Nəfis, İbn Qaytar və s. kimi məşhur loğmanlar,
təbiblər yetişмишдir. Şərqdə həmin mərhələdə tibb elmi özünün
яn yüksək mərhələlərindən birini yaşaмыш, нeçə-neçə elmi
kitabların yaranması ilə xarakterizə olunмушдur. İbn Sina öz
əsərlərində 480, Biruni isə 880 dərman bitkisindən bəhs etmiş,
onların müalicə əhəmiyyətindən və istifadə qaydalarından
danışmışdır. (57, 6).
Azərbaycanda da xalq təbabəti, digər elm sahələri kimi,
mühüm inkişaf xüsusiyyətləri ilə диггят мяркязиндя олмушдур.
Onun qüdrətli biliciləri və ardıcıl mütəxəssisləri fəaliyyət
göstərmişdir. Həmin şəxslər camaat arasında xalq təbabətinin
biliciləri kimi böyük nüfuz qazanmışlar. Onların əldə etdiyi
nailiyyətlər müasirləri və xələfləri tərəfindən qəbul edilərək
istifadə olunmuşdur. Əbu Mənsur Müvəffəqi, İbn Kəbiri,
Həsən ibn Şirvani, Məhəmməd Əttar Səlyani, Məhəmməd
Yusif Şirvani, İbrahim ibn Zeynalabdin Naxçıvani və s. kimi
xalq təbabətinin biliciləri meydana gəlмишдir. Əbu Mənsur hələ
X əsrdə 446 bitki mənşəli və 44 heyvan mənşəli dərman
bitkiləri haqqında öz əsərlərində ətraflı məlumat vermişdir.
13
Əbu Mənsurun bu kitabı 1893-cü ildə alman dilinə tərcümə
edilib çap olunmuşdur. ХВЫЫ ясрдя Сейид Мящяммяд Мюмин
ися 1400-дян чох битки, щейван мяншяли дярман биткиляри
щаггында фикирляр сюйлямишдир (57, 6). Bütün bunlar Şərqdə xalq
təbabətinin inkişafını göstərməklə yanaşı, onun bir parçası
olan Azərbaycanda da geniş nailiyyətlər qazanылdığını göstərir.
Xalqın çox qədim zamanlarдaн bяlalardan qurtuluş yolunu
axtarması, müəyyən türkəçarələrin ayrı-ayrı xəstəliklərdəн
горунмаг цчцн istifadə olunması артыг яняняви тябабятин
инкишафы haqqında tam təsəvvür yarаdıрды. El-obada xüsusi xalq
təbabəti biliciləri meydana gəlmişdi. Təbii bitkilərin köməkliyi
ilə xəstəlikləri onlar müalicə edirdilər. Д.Hüseynov və
H.Göyüşov həmin mərhələni geniş xarakterizə etmişляr.
Azərbaycanda yayılmış 4200 bitki növünün demək olar ki,
hamısında dərman bitkisi xüsusiyyəti vardı. Rəsmi təbabətdə
bunların hələlik yalnız 240 növündən istifadə edilir. (58, 5).
XIX əsr və XX əsrin əvvəllərində, bütün Azərbaycanda
olduğu kimi, Qazax mahalında da xalq təbabəti xeyli inkişaf
etmişdir. Xalq arasında яняняви təbabətin biliciləri fəaliyyət
göstərirdi. Onlar el-obada xəstələri müalicə edir, ağır anlarda
köməyə gəlиrdilər. Həmin dövrdə bu bölgədə müalicəxanalar,
xəstəxanalar olmasa da, xəstəliklər əldə olunmuş təcrübəyə
əsasən müalicə olunurdu. Kifayət qədər müalicə üsulları da
vardı. Belə müalicəni xalq arasında «təbib», «loğman» kimi
tanınan türkəçarəчилчяр aparırdılar. Xəstəliklərin müalicə
təcrübəsi minillərlə zaman arasında nəsillərdən-nəsillərə
keçərək yayılmış təcrübələr idi. Həkimlər həmin təcrübələrdən
istifadə edərək xəstəliklərə qarşı mübarizə aparırdılar. Onlar,
eyni, zamanda щям дя axtarışda idilər. Yeni-yeni araşdırmalar
aparır, qarşıya çıxan bəlaların həlli üçün müxtəlif vasitələr
arayırdılar. Bəzən təbii prosesdə həmin bəlalara əlac tapılırdı.
Digər bir cəhəti də qeyd etmək laзımдыр ki, onlar lazım olan
dərman bitkilərindən dərmanları özləri hazırlayırdılar.
Dərmanlar əsasən bitki, heyvan və mineral mənşəli olurdu.
Həmin dərmanların özünün isə müəyyən hazırlanma prinsipləri
14
vardı. Çünki onlar nəticəyə görə məlum prinsiplərə ciddi
şəkildə əməl edirdilər. Məsələn, belə bir qayda vardı ki,
bitkilərdən dərman hazırlamaq üçün xalq təbabəti biliciləri
онлары axşamüstü, günəş batan vaxt və yaxud da səhər tezdən
gün çıxmamış yığardılar. Onlar çox isti və nəm olmayan kölgə
yerlərdə qurudulardı. Bu qayda nəinki təbabətdə, hətta xalq
arasında indi də yaşayır. Belə ki, xüsusi müalicəvi əhəmiyyətə
malik kəkликotu, sarıçiçək, itburnu və s. bitkilər yığılıb kölgə
yerdə qurudulur. Əks təqdirdə, onlar müalicəvi əhəmiyyətini
xeyli dərəcədə itirirlər. Bu dərman vasitələrinin çoxunu bitkilər
təşkil edir. Bitkilər əsasən, Qazax bölgəsində dağlarda bitən
otlardan, yabanı şəkildə yayılmış meyvələrdən və bağlarda,
bostanlarda becərilən mədəni bitkilərdən ibarət idi. Müalicə
təcrübəsində kəklikotu, sarı çiçək, çəmən, bağayarpağı,
itburnu, zoğal, yemişan, zirinc, moruq, tut (ağ və qara), qarpız,
alma, armud və s. tətbiq olunurdu. Heyvan mənşəli müalicə
васитяляри ичярисиндя süd, keçi piyi, bal və s. цстцнлцк тяшкил
едирди.
XIX əsrdə və XX əsrin əvvəllərində xalq təbabətinin
Qazax mahalında geniş şəkildə inkişafı müşahidə olunur. Бу
дюврдя мüalicə məqsədilə müxtəlif vasitələrdən istifadə
olunurду. Banka qoymaq, qan almaq, ovma (masaj),
psixiatriya тямринляри və s. müxtəlif xəstəliklərin əlacı idi. Onu
da qeyd edək ki, müalicə üçün dərmanları xalq təbabəti
biliciləri özləri hazırlayırdılar. Onlar bu dərmanları müvəqqəti
vaxt üçün deyil, il boyu işlətmək üçün düzəldirdilər. Həm də
belə dərmanların nə vaxt hazırlanması, hansı şəraitdə
saxlanması qaydalarının dəqiqliyini nəzərə alırdılar. Əks
təqdirdə, onların müalicəvi əhəmiyyəti azalır, təsir göstərmə
qabiliyyəti itirdi.
Xəstəliklərin müalicəsinin digər bir cəhəti profilaktik
tədbirlərlə bağlı idi. Bu tədbirlər əsasən inam şəklində xalqa
təlqin olunurdu. Camaat arasında həmin xəstəliklərin
müalicəsinin mümkünlüyü və həkimlərin, daha doğrusu, xalq
təbabəti bilicilərinin əlac etmə qabiliyyətinin gücünə inam
15
yaranırdı. Qeyd etmək lazımdır ki, bu inamlar xalq arasında
indi də yaşaмагдадыр.
Yuxarıda qeyd etdiyimiz belə inamlar, tədbirlər nağıl,
bayatı, atalar sözləri, rəvayət və s. şəklində xalq arasında
yayılır və şübhəsiz bundan da istifadə edilirdi. Məsələn, «Evin
zibilini süpürüb qapı ağzında saxlamaq günahdır»,
«Yuyunmadan xəmir yoğurub çörək bişirmək günahdır. O evin
bin-bərəkəti olmaz. Ailədə belə çörək yeyilərsə hamını qara
basar», «Kim uşaqlıqdan çoxlu sarımsaqlı, ağartılı xörək ye-
yərsə, onda yaman şiş – xərçəng xəstəliyi olmaz». «Ağartı və
göyərtini çox yeyən adam sağlam və uzunömürlü olar» və s.
Xəstəliklər müxtəlif üsullarla müalicə olunar və müxtəlif
dərmanlardan istifadə edilərdi. Soyuqdəymə zamanı zoğal
mürəbbəsilə, itburnu, kəkotu çayı verilərdi. Onlarda güclü
tərlətmə xüsusiyyəti vardı. Ona görə də bu xəstənin
tərləməsində müsbət təsir göstərirdi. Eyni zamanda
soyuqdəyməni xalq təbabəti biliciləri masaj vasitəsilə də
müalicə edяrdiляр. Belə ki, xəstə keçi piyi ilə ovulardı.
Soyuqdəymədə istifadə olunan müalicə vasitələrindən biri də
banka qoymaq иди. Bundan sətəlcəm zamanı da istifadə
olunurду. Lakin soyuqdəymədən fərqli olaraq bu zaman
banka qoyulan yer çərtilərək qan alınardı. Sətəlcəm olan adam
təzə qoyun dərisinə də salınardı. Qan almadan qan təzyiqi
(qocalar buna baş ağrısı da deyirlər) zamanı da istifadə
olunardı. Belə vəziyyətlərdə xəstənin alnı ülgüc vasitəsilə
çərtilərdi. Adətən, bunu dəlləklər həyata keçirərdilər.
Göründüyü kimi, bütün bunlar bölgədə qan almadan geniş
istifadə olunduğunu göstərir.
Oynaq çıxıqları, sümük sınıqları isə sınıqçılar tərəfindən
müalicə edilirdi. Qazax rayonunda çıxıq və sınıqları müalicə
edə bilən çoxlu sınıqçılar olmuşdur. Onlara demək olar ki, hər
kənddə rast gəliniрди. Onu da qeyd edək ki, əhali indi дя сыныг,
чыхыг кими зядялярин мцалиъяси цчцн həkimlərdən daha çox
sınıqçılara, xalq təbabəti bilicilərinə müraciət edirlər.
Sınıqçılıqla bu bölgədə, əsasən, kişilər məşğul olurду. Bəzən
16
onlar arasında qadınlara da təsadüf edilirди. Müalicə vaxtı yağ,
xəmir, yumurta və taxta parçaları истифадя олунурду. Xalq
arasında sınıqçılığın mahir biliciləri olmuşdur. Onlardan
sınıqçı Məhəmməd, Tüyürlü Usub, Emnallı Mustafa, Pirioğlu
və s. haqqındakı söhbətlər xalq arasında indi də
dolaşmaqdadır. Uşaqlara sünnət edilməsi ilə dəlləklər məşğul
olurdu. Onlar, eyni zamanda, qanalma ilə xəstəликlərin
müalicəsini də edirdilər. Qeyd etmək lazımdır ki, Qazax
rayonunun bir sıra kəndlərində öz sənəti ilə tanınan nəsillər
olmuşdur. Onlar həmin sənətlərinin adı ilə çağırılmışlar.
Məsələn, Kəmərli kəndində Dəlləkli, Çöpçü öyü, adında nəsil
yaşayır. Qocaların dediyinə görə, onlar bu sənəti nəsilliklə
bilmişlər. (37 – инф.).
Xalq arasında geniş istifadə olunan üsullardan biri də
çöpçülükdür. Uşaqların boğazında çöp qalardısa, onun çöpünü
çıxarmaq və ya üfürmək üçün çöpçüyə müraciət etmək lazım
эялирди. Çöpçülüklə əsasən qadınlar məşğul olуrdу. Aslanbəyli
çöpçü Pəri арвады ətraf kəndlərin əhalisinin əksəriyyəti dя йахшы
tanıyыrdı.
Uşaq öskürərkən acqarına səhər-səhər bəkməz, süd
içirдərdilər. Бу хястялийи йумурта ilıdıb içməklə də müalicə
edərdilər. Qarın ağrısına qaşры camış qatığı və əzilmiş qurutdan
geniş istifadə edilярди. Gilənarın saplağının və bağayarpağının
dəmləməsindən də qarın ağrısına qarşı istifadə oluнуrdu.
Qulaq və göz ağrıları zamanı qız doğmuş ana südündən
istifadə olunurду. Qulağı ağrıyanlarын гулаьына duzsuz kərə
yağı və ya toyuq yağı da əridib tökürdülər. Duz qızdırıb
qoymaq da buna kömək edirdi. Böyrək ağrıları, sidik kisəsinin
soyuqlaması və iltihabında qarğıdalı saçağı, itburnu və ъяфяри
dəmləməsindən istifadə xeyirli sayılırdı. Yovşanı suda
qaynadıb diş ağrısı zamanı verərdilər. Heyva yarpağının
dəmləməsindən körpə uşaqların əsəblərini sakitləşdirici vasitə
kimi istifadə olunуrdу. Şüyüd və nanə dəmləməsi körpə
uşaqların köpünü sakitləşdirиrdi. Yarpız öd xəstəliyində
dəmlənib içilirdi. Yel xəstəliyi olan adamların ayağını ayı yağı
17
ilə ovardılar. Qocaların dediyinə görə, bu xəstəliyin əvvəlində,
ağrılar təzə başlayanda daha təsirli olurду. Yel xəstəliklərini
aрının sancması, эicitkanla dalatmaqla da müalicə edirдиlər.
Bundan əlavə, yel xəstəliyi olan adamlara kirpi əti də
yedizdirиrdilər. Babasil xəstəliyini müalicə etmək üçün yarpız
qaynadıb buğunu verməklə хястяни бу бяладан qurtarыrdılar.
Yarpızdan qan laxtalandırıcı vasitə kimi istifadə olunuрду.
Qızılca çıxardan uşağa eşşək südü verиrdilər. Böyrəklərində daş
olan adama çoxlu qarpız yemək məsləhət görülüрдц. Gec dil
açan uşağa göyərçin yumurtası içirtmək məsləhət idi. Тябабят
билиъиляри сoyuqdəymə, öskürək, boğaz və sinə ağrıları zamanı
əvəlikli umac yeməyi xeyirli hesab едирдиляр. Sınıq zamanı
qoyunun baş-ayağını yemək sümük bitişməsini sürətləndirirди.
Ürək xəstəliklərinə гаршы gicitkanı bişirib yemək, еляъя дя qara
yemişan yemək məsləhət эюрцлцрдц.
İrinli yaraları, adətən, yetişdikdən sonra nеştərlə
deşirdilər. Йараны тez yetişdirmək üçün isə soğanı bir az bişirib
онун üstünə qoyуrdуlar. Bağayarpağı ilə də irinli yaraları,
çibanları tez yetişdirиrdilər. Qazax rayonunda gərməşovun
gövdə və budaqlarını döyüb un halına salыr, kərə yağı ilə qatıb
məlhəm hazırlayaraq gec sağalan irinli yaraları müalicə
edиrdilər. Yaraların qanını kəsmək üçün isti ocaq külündən,
sidik və baldan istifadə edиrdilər.
Göz dəyməsinə qarşı müxtəlif vasitələrdən istifadə
olunuрду. Uşaqların üstünə dağdağan чилийи, it peyini, üzərlik,
iynə qırığı, kömür (kiçik parça arasında) вя с. tikиrdilər.
Gözdəyməsi zamanı üzərlik yandırıb тцстцсцнц uşağa
verиrdilər. Üzərlik otu зящярли олдуьу цчцн həm də dezinfeksiya
etmək keyfiyyətinə malikdir ki, onu yandırıb tüstüsünü havaya
verməklə, havada olan və adamlara xəsarət gətirən
zərərvericiləri məhv etmək, bununla da havanı təmizləmək
mümkündür (22, 142). Göz dəyməni inam müalicəsi ilə də
müalicə edиrdilər. Bunun üçün göz dəyən uşağın başına duz
щярляйиb oda atыrdılar. Göz dəyən uşağın üstünə duа yazdırıb
tikməklə də onun sağlamlığına inanыrdılar. İnam müalicəsi ilə
18
qorxan adamları, dəli olanları da müalicə edиrdilər. Qorxan
adama suyun içinə açar salıb onu içirиrdilər. Eyni zamanda, bu
adamlar üçün mollaya dua yazdırыrdılar, pirlərə aparыrdılar.
Bütün bunlar ümumilikdə Qazax mahalında XIX - XX əsrin
əvvəllərində xalq təbabətinin inkişaf etdiyini göstərir. Елми
тябабятин щяля инкишаф етмядийи дюврлярдя яняняви халг тябабяти
бюлэя ящалисинин хястяликляри мцалиъя ишиндя мцраъият етдийи сащя
иди вя бу сащя ящалинин тялябатыны, аз-чох дяряъядя юдяйя билирди.
3.3. QONAQPƏRVƏRLİK
Xalqımızın məişətində geniş kök salan maraqlı adət-
ənənələrdən biri də qonaqpərvərlikdir. Ulularımızın mayası
həmişə xeyirxahlıq və alicənablıqla yoğurulduğu üçün qonağa
həmişə böyük hörmət və qayğı ilə yanaşылmışдыr. Bu adət bцтцн
xalqlarda özünü göstərмишдir. Hər bir xalq öz milli
psixologiyasına, adət-ənənəsinə uyğun olaraq qonağı
qarşılamışdır. Azərbaycanda da bu адят özünün qədim kökləri
etibarilə diqqəti cəlb edir. Torpaqlarımıza qədəm qoyan bütün
Avropa və rus səyyahları, yazıçıları, alimləri geri qayıtdıqdan
sonra onlara göstərilən qayğı və hörmətdən ağız dolusu
danışmışlar. Qonaqpərvərliyimiz haqqında söhbət açmışlar.
Ulularımız çox-çox qədimdən qonağa xüsusi hörmət göstərmiş,
onu müqəddəslik səviyyəsinə qədər yüksəltmişlər. «Qonaq
Аllah qonağıdır» - ifadəsi də elə qonağа bu münasibətin
nəticəsidir.
Qonaqpərvərlik bəzən ictimai mahiyyət daşısa da, əsasən,
ailə daxilində həyata keçirilən bir adət olaraq həyatımızda
yaşayır. Əlaqələrin zəif olduğu bir zamanda «qonaqpərvərlik
adəti… insanlar arasında əsas ünsiyyət vasitələrindən biri idi».
Qonaqpərvərlik adətinin bu xüsusiyyətini keçən əsrin 70-ci
illərində N.Ф.Дubrovin «yenilik yanğısı» kimi ifadə eтмишdir.
Elin-obanın adətinə görə, qonaq istənilən vaxt, gecə və
gündüz qəbul edilərdi. Həmişə ona xüsusi hörmət göstərilər,
yer düzəldilər, oturduğu yerə döşəkcə salınar, qoltuğunun
19
altına mütəkkə qoyulardı. Yalnız bundan sonra söhbət
başlardı. Qonağı qəbul etmək, ona qayğı göstərmək, saxlayıb
yola salmaq еv yiyəsinin müqəddəs borcu hesab edilərdi.
Qоnaq üçün hətta evdə saxlanc da olardı. Belə ki, ehtiyat
ərzaq, meyvə, şirniyyat saxlanardı ki, birdən evə vaxtlı-vaxtsız
qonaq gələr. Hətta uşaqlar da ona toxunmaz, valideynlər
tərəfindən qoyulan qaydaya əməl edilərdi. Onu da qeyd edək
ki, qonaq üçün daha yaxşı ərzaq, meyvə saxlanardı.
Qonaq qəbul ediləndən sonra dərhal yemək hazırlanardı.
Yemək hazır olana qədər isə çay içirlər, söhbət edilərdi.
Yeməklər ailənin imkanları daxilində hazırlanаrdı. Yəni, el
arasında işlənən «varını verən utanmaz» - prinsipiня ямял
олунаrdı. Hətta «qonaq özünцn də xəbəri olmadan ayaq
basdığı kasıb еvinин son tikəsini yeyə bilər. Ev sahibi bunu
bildirməz» (100, 88). Ev yiyəsi öz qonağını ləyaqətlə qarşılayıb
yola salmaq üçün borca belə düşməyə hazır idi. Bu baxımdan
İ.Şıxlının əsərlərində rast gəldiyimiz Kəmərli kəndindən Həsən
ağa Qiyasbəylinin xatirəsi maraq doğurur: «Üç-dörd qardaş-
bacı yetim qaldıq. Adımız bəy olsa da, kasıb idik. Atamın
ölümündən bir neçə ay sonra, bir gün gördük ki, kəndin
ortasından keçən çayın o üzündəki təpəlikdən kəndə еnən
torpaq yolla beş-on atlı gəlir. Anam əlini gözünün üstünə
qoyub xeyli baxdı və birdən tяlaşla dilləndi:
- A bala, bu atlılar bizə gəlir, kişinin dostlarıdır. Evimizdə
də heç nə yoxdur, biabır olduq.
Anam tədbirli arvad idi. Birimizi tez qonşuya göndərdi
ki, bir-iki çanaq borc un alaq. O birimizi göndərdi ki, bir
heyvan alaq. Oduna qədəр borc istəyəsi olduq. Xülasə atlılar
dərəni keçib evimizə çatana qədər qonum-qonşular əl-ayaq
verdilər, ocaq qalanıb sac asıldı, xəmir yoğruldu, heyvan da
kəsildi. Atlılar həyətdə yəhərdən aşırılıb düşəndə samovar
buğlanırdı. Anam «xoş gəldin» dedi, içəri dəvət elədi. Heç beş
dəqiqə keçmədi, kəndin sayıb-sayılan kişiləri gəldilər, çay
içdilər, süfrə açıldı, kabab çəkildi, isti fətir ortaya gətirildi. Düz
bir həftə evimizdə yemək-içmək oldu. Bilmədik aşığı кim
20
çağırdı. Həyətdə boyun-boyuna verən erkəkləri кim göndərdi,
un dolu çuvalları, odun dolu arabaları кim göndərdi, кim
həyətə boşaltdı. Bilmədik bizə əl-ayaq verən, odun yaran,
heyvan kəsib kabab çəkən, xəmir yoğurub kündə salan, sac
asıb fətir yayan, bulaqdan su daşıyıb samovar qaynadanlar
kimlərdir? Qonaqlar gedəndən sonra toydan avazımış kimi
oturub nəfəsimizi dərdik və gördük ki, evimizdə üç-dörd aylıq
azuqə var. O gündən allah bizim ruзumuzu verdi. Süfrəmiz
həmişə bol, qonaq-qonaqçalı oldu» (108, 56-57). Göründüyü
kimi, öz qonağını ləyaqətlə qarşılamaq üçün borca düşməyə
hazır olan ev sahibinə kənd camaatı hər cür kömək göstərir.
Çünki qonağın yaxşı qarşılanması təkcə ev yiyəsinin deyil, həm
də elin-obanın adına hörmət gətirərdi. Qonağın inciyib getməsi
яn böyük təhqir hesab olunardı.
Yeməyə əyləşməzdən əvvəl cavan bir oğlan əlində aftafa-
ləyən, qolunun üstündə dəsmal qonaqların əlinə su tökər,
qonaqlar əllərini yuyub qurulayardılar. Onu da qeyd etmək
lazımdır ki, qocaların dediyinə görə qonağa evdə əvvəlcədən
hazır olan yeməkdən verilməsi qəbahət sayılardı. Ona görə də
qonağa hörmət əlaməti olaraq, qazan asılar, təzə yemək
bişirilərdi. Qonaqlar yerdə bardaş qurub oturardılar. Hər kəs
isə istədiyi yeməkdən götürüb yeyərdi. Yeməyi əllə yeyərdilər
(131, 262). Yeməyə «bismillah ərrəhman ərrəhim» - deyə
başlayar, qurtarandan sonra isə «şükür, əlhəmdülilillah»;
«allah süfrənizi bol eləsin» - deyə dua edərdilər. Qonağa içki
kimi ayran və çay verilərdi. Spirtli içkilər, bəzi istisna hallar
nəzərə alınmazsa, demək olar ki, yox idi. Çünki Иslam dininə
görə spirtli içki мягбул hesab edilmirdi. Qonaqpərvərlik adəti
təkcə dostlar, qohumlar, tanışlar arasında yayılmış bir ел adəti
deyildi. Bu adətə görə, istənilən yolçu, səfərə çıxan qonaq
qəbul edilər, hər cür hörmət göstərilərdi. Ağsaqqalların
dediyinə görə, yol gedən аdam su istərdisə, onun ac olduğu
zənn edilər və mütləq evə qonaq gətirilər, yedirib içirdərdilər.
Əgər qonaq ev yiyəsindən inciyib gedərdisə bu ev yiyəsi üçün
böyük təhqir hesab edilər və belə adama kənddə pis münasibət
21
bəslənilərdi. Odur ki, ev sahibi qonağa hər cür hörmət edərdi.
Xalq şairimiz S.Vurğun bu xüsusiyyəti belə ifadə edir:
Sən bizim ellərin ruhuna bir bax,
Bizdən inciməmiş bir əziz qonaq…( 96, 270)
Qonaq gələn adamın atının cilovu tutular və onun atdan
düşməsinə kömək edərdilər. At üçün də yem verilərdi.
Qazaxda qonaqpərvər, çörəkli kişilər çox olmuşдуr. Belə
kişilərdən Salahlı Annaх bəy haqqında indi də eldə-obada
danışırlar. Onun qonaqpərvərliyinиn 1916-cı ildə oğlu
Məhəmməd bəyin toyunda Aşıq Ələsgər də şahidi olmuşdur
(80). Böyük təntənədən, çal-çağırdan sonra Annaх bəy Aşıq
Ələsgəri yola salмышдır. Aşıq Ələsgər ися onun qonaqpərvər-
liyini, böyük hörmət və izzət sahibi olmasını şeirlərindən birin-
də belə təsvir eтмишdir:
Qazax bəylərindən qonağı gəldi,
Bir həftə ziyafət gюyə yüksəldi,
Şah Abbas şüləni məclis düzəldi,
Hatəm süfrəsini açdы Annax bəy (11, 201).
Bu cür qonaqpərvərliyi, insanlara olan qayğını, el-oba
adətini digər nümunələrdə də oxuyuruq. Qulu Çaylı da Qazax
əhalisindəki hörməti,
bəylərinin qonaqpərvərliyini
öz
şeirlərində çox gözəl ifadə etmişdir:
Gəlin sizə isnad verim,
Salahlıda Annax bəyi.
Kəsmək ona adət imiş,
Hər qonağa bir inəyi.
Gecə-gündüz yığılmayıb,
Süfrəsinin bol çörəyi…
Bir az da söhbət açım,
Söyünbəyli Söyün bəydən…
Görənlər söyləyirlər
Yüz qonağı gəlib birdən…(72)
Göründüyü kimi, qonaqlıqlar bir neçə gün çяkər və çox
təmtəraqlı, çal-çağırlı, şən kеçərmiş. Qonaqların dincəlməyi
22
üçün xüsusi otaq ayrılar, rahatlığı üçün hər cür şərait
yaradılardı. Bu, eyni zamanda, qonağın sərbəst olması üçün
edilərdi. Onların yatması üçün təzə yorğan-döşək salınardı.
Qonaqdan nə üçün gəldiyini soruşmaq еz yiyəsi üçün
qəbahət hesab olunardı. Odur ki, qonaqdan heç vaxt nə üçün
gəldiyi вя ня вахт эедяъяйи soruşulmazdı. Əgər qonaq hər hansı
bir iş üçün gələrdisə, bu haqda onun özü söhbət açmalı idi.
Eyni zamanda, qonağı qohumlar, qonşular da evinə dəvət
edər, onun şərəfinə süfrə açar, müxtəlif yeməklərə qonaq
edərdilər. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, nəinki uşaqlar, hətta
evdə olan yetkin yaşlı oğlanlar ataları evdə olardısa, süfrə
başında oturmaz, ayaq üstə dayanıb onlara qulluq edərdilər.
Əgər ata evdə olmasaydı, qonağı onlar qəbul etməliydilər.
Qonağıн xoşuna gələn bir şey olsaydı və bu söhbət əsnasında
məlum olsaydı, həmin şey, dəyərindən asılı olmayaraq, mütləq
ona bağışlanardı. 1818-ci ildə A.S.Qriboyedov İrana səfər
edəndə Qazaxın İncə kəndində bir evdə qonaq qalıbмыш.
Evdəki nəfiс şəkildə toxunan xalça onun xoşuna gəlir. Adi,
savadsız kəndli qadının toxuduğu bu gözəl xalça Qriboyedovu
heyran edir. El adətinə görə, qonağın xoşu gəldiyi əşyalardan
xurcun, heybə, xalça ona hədiyyə verilir (84, 27). Фолклоршцнас-
алим М.Щякимовун шящадятиня эюря щямин хalça indi də
Moskvada bir kilsədə saxlanılır.
Qonağı bütün ailə üzvləri və ya kəndin camaatı yola
salardı. Əgər yol uzaq olardısa, ona yol üçün yemək, içmək
qoyular, atının cilovu tutular və цзянэиси басылыб ata minməsinə
kömək edilərdi. Eyni zamanda, qonağın arxasınca su atılar və
uğurlu yol arzulanardı.
Qonaqpərvərlik adətimizdə bir cəhəti də qeyd etmək
yerinə düşərdi. Qonaq ev yiyəsinin düşməni olsa belə, hətta
arada qan düşmənçiliyi vardısa da, elin-obanın adətinə görə ev
yiyəsi ona hörmət etməli, düşmənlərindən qorunmaq üçün ona
pənah gətirən qonağına sığınacaq verməli, onu pis vəziyyətdə
qoymamalı idi. Belə bir əhvalat Газах бюлэясиндя ел гящряманы
Qaçaq Kərəmin başına gəlмишдir. Гачаг Кярям çar
23
strajniklərindən qorunmaq üçün Şülaverdə düşməni - şəhər
pristavı Abbas bəyin evinə pənah gətirir və orada sığınacaq
tapır. Abbas bəy isə bütün düşmənçiliyi və vəzifə borcunu bir
yana ataraq elin adətinə sədaqət göstərir. Xalqın
qonaqpərvərliyinə üstünlük verərək düşməni olan Kərəmi
qoruйур və düşmənlərlə qarşılaşmasına imkan vermir (40, 18).
Çünki, əks halda, nəinki el-oba, hətta öz doğmaları da onu
lənətləyər, ondan üz döndərərdilər.
Eldə-obada özünün qonaqpərvərliyi ilə ad çıxarан, indi
də böyük hörmət və izzət sahibi kimi xatırlanан, щaqqında
maraqlı əhvalatlar, xatirələr danışılан ел аьсаггалларындан biri
дя Şıxlı Hacı Mansur ağa олмушдур. O, imkansızlara, fəqir-
füqəraya həmişə kömək etmişdir. Salahlı Pənah ağa Vəkilov da
belə adamlardan olмушдур. Ağır məclislər, şənliklər onların
müdrikliyi, məsləhətləri altında aparılar, çətin məsələləri
onların bir kəlməsi, baş tərpətməsi həll edərdi. Qonaq-qaralı
ailələr, evlər мяхsusi олараг barmaqla göstərilərdi. Qonağa
hörmət edib, ona qayğı göstərmək bir növ mənəvi borc idi. Ac
olana çörək vermək, süfrə açmaq, yol göstərmək kimi ali
keyfiyyətlər xalqımıza xas olan və geniş yayılan милли-мяняви
дяйярляр
олмушдур.
Göründüyü
kimi,
xalqımızın
qonaqpərvərlik adəti xeyirxah və humanist bir adət olмуш,
Qazax bölgəsində də geniş yayılmış və böyükdən kiçiyə кими
щамы тяряфиндян она ямял олунмушдур.
Беляликля, Азярбайъанын бцтцн бюлэяляриндя олдуьу кими,
Гярб (Газах) бюлэясиндя дя сосиал мяишят институту даим йени-
йени яняняляр, емпирик биликляр вя тяърцбяляр щесабына инкишаф
етдирилмиш, халгымызын йаратдыьы милли-мяняви дяйярляр системинин
милли-мцяййянлик эюстяриъиси кими нясиллярдян-нясилляря ярмяьан
едилмишдир. Бюлэя ящалиси щазырда да сосиал мяишят институтунун
бир чох тяряфлярини бюйцк гайьы иля горуйуб сахлайыр, эянъ няслин
тярбийясиндя бу дяйярлярдян йетяринъя йарарланыр.
|