Bakteriyalarning hayot faoliyati maxsulotlari. Fermentlar, pigmentlar,toksinlari, aramatik moddalar va ularning indentifikatsiyadagi axamiyati



Yüklə 0,92 Mb.
tarix20.09.2022
ölçüsü0,92 Mb.
#63863
2 5413864031033234826

Andijon Davlat Tibbiyot Instituti Davolash Fakulteti 209-Guruh Talabasi Ahmadjonov Mansurbekning ’’Mikrobiologiya,Imunologiya,Virusalogiya’’ fanidan tayyorlagan Prezintatsiya Ishi

BAKTERIYALARNING HAYOT FAOLIYATI MAXSULOTLARI. FERMENTLAR, PIGMENTLAR,TOKSINLARI, ARAMATIK MODDALAR VA ULARNING INDENTIFIKATSIYADAGI AXAMIYATI.

Mikroorganizmlarning hayot faoliyatida hosil bo’ladigan maxsulotlari:

-Fermentlar

-Pigmentlar

-Zaxarli moddalar

-Vitaminlar

-Yorug’lik

-Antibiotiklar

-Aramartik moddalar kiradi

  • Mikroorganizmlar 6 xil fermentlarni sintez qiladi:
  • 1.Oksidoreduktaza
  • 2.Transferaza
  • 3.Liaza
  • 4.Gidrolaza
  • 5.Izomeraza
  • 6.LIgaza

Induktiv fermentlarga: 1.Gialuronidaza 2.Plazmokoagulaza 3.Neyrominidaza 4.Letsitinaza 5.RNKaza 6.DNKaza 7.Penitsillinaza

PIGMENTLAR

  • Erishiga qarab 3 guruhga bo’linadi
  • -Suvda eriydigan-Ko’k-yashil yiringli tayoqcha(psevdomonas)
  • -Spirtda eriydigan- Sariq-qizil(stafilokokk)
  • -Efirda eriydigan-Qora-jigarrang(zamburug’lar)

VITAMINLAR

  • Vitaminlarni baʼzi ichak normal mikroflorasiga kiruvchi mikroorganizmlar sintezlaydi: masalan: vitamin B, B2, K, nikotin kislota kabilarni
  • Yeruglik tarkatishi
  • Bunday bakteriyalar – foto bakteriyalar deyiladi. Masalan: saprofit bakteriyalar, vibrionlar, zamburuglar kiradi. Bular asosan aerob nafas olib biologik oksidlanish protsessida energiya ajralishini natijasida yeruglik tarkatadi. Fotobakteriyalar tuzli suvlarda okean darelarda kup uchraydi.
  • Ozik ovkatlarda, balik ustidagi tangalarda, chirgan daraxtlarda, kuzikorinlarda yeruglik tarkatishini kuzatishimiz mumkin

AROMATIK MODDALAR

  • Baʼzi bakteriyalar uzlaridan aromatik moddalar ajratib chikaradi. Bu moddalar efirlar bulib mikrob kulturasiga maxsus xid beradi. Аromatik – yaxshi xid beruvchi mikroorganizmlar vino olishda, pivo, ozik-ovkat maxsulotlarda (katik, pishlok, yeg),porfyumeriyada kullaniladi.
  • Yemon xid beruvchi bakteriyalar xam mavjud bularga anaerob bakteroidlar kiradi. Diagnostikada axamiyatga ega.

ETIBORINGIZ UCHUN RAXMAT


Yüklə 0,92 Mb.

Dostları ilə paylaş:




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin