Bosh muharrir: Sharipov Qo‘ng‘irotboy Avezimbetovich Bosh muharrir o‘rinbosari: Karimov Norboy G‘aniyevich

FoodLoop
– это цифровая платформа, которая решает проблемы с пищевыми отходами, предлагая 
скидки на излишки продуктов питания из супермаркетов. Платформа связывает потребителей с участву-
ющими в акции магазинами и позволяет им покупать продукты, которые в противном случае были бы 
выброшены в отходы. FoodLoop стремится сократить количество пищевых отходов и способствовать 
устойчивости в цепочке поставок продуктов питания 
[2]
.
Tracefood
– это проект, в котором используется технология блокчейна для повышения отслежи-
ваемости и безопасности пищевых продуктов. Он позволяет отслеживать продукты питания в режиме 
реального времени, обеспечивая прозрачность и подотчетность в цепочке поставок. Потребители могут 
получить доступ к информации о путешествии продукта, качестве и сертификатах, способствуя доверию 
и устойчивости 
[3]
.
В Соединенных Штатах реализуется несколько проектов и инициатив по оцифровке цепочки поста-
вок продуктов питания. Эти проекты направлены на использование технологий и решений, основанных 
на данных, для повышения эффективности, отслеживаемости и устойчивости:
IBM Food Trust
– это платформа на основе блокчейна, которая обеспечивает сквозную отслежи-
ваемость и прозрачность в цепочке поставок продуктов питания. Он позволяет участникам, включая 
фермеров, переработчиков, дистрибьюторов, розничных продавцов и потребителей, получать доступ и 
обмениваться данными о происхождении, обработке и сертификации пищевых продуктов 
[5]
.
FoodLogiQ предоставляет облачную программную платформу, которая помогает предприятиям от-
слеживать свою цепочку поставок продуктов питания. Платформа позволяет в режиме реального вре-
мени отслеживать соответствие поставщиков требованиям, контроль качества и отслеживаемость. Это 
также облегчает управление поставщиками, отзыв продуктов питания и соблюдение нормативных тре-
бований.
В Южной Корее несколько проектов и инициатив направлены на цифровизацию цепочки поставок 
продуктов питания. Эти проекты направлены на использование технологий и решений, основанных на 
данных, для повышения эффективности, отслеживаемости и безопасности. 
Южная Корея имеет процветающую экосистему электронной коммерции, а цифровые платформы 
играют решающую роль в цепочке поставок продуктов питания. Онлайн-рынки и платформы доставки 
связывают потребителей с производителями продуктов питания и розничными торговцами, обеспечивая 
удобный заказ и прямую доставку потребителю. Эти платформы используют технологии для обеспече-
ния эффективной логистики и отслеживания поставок в режиме реального времени.
Южная Корея изучает возможность использования технологий интеллектуальной упаковки, которые 
включают датчики и индикаторы для контроля качества и свежести продукта. Смарт-этикетки и бирки 
предоставляют информацию об условиях хранения, сроке годности и потенциальной порче. Эти тех-
нологии помогают обеспечить безопасность и качество пищевых продуктов по всей цепочке поставок.
Есть несколько заметных проектов и инициатив, направленных на цифровизацию продуктов пита-
ния в Африке.