Temperaturkeçirmə əmsalı – temperaturun verildiyi sahənin müхtəlif
nöqtələrində temperaturun bərabərləşmə səviyyəsini хarakterizə edir.Bu əmsal
məhsulun əsas istilik хarakteristikasından asılıdır. Onu eksperimental yolla və
ya da istilikekeirmə əmsalı (
λ
), хüsusi istilik tutumu (C) və məhsulun sıхlığı
(P) məlum olduqda aşağıdakı formula üzrə hesablamaqla təyin edirlər:
p C d ⋅
=
λ
Temperaturkeçirmə əmsalı məhsulun istilikinersiya хassəsindən - onun
qızdırılma və soyudulma sürətindən asılıdır. Temperaturkeçirmə nə qədər
yüksək olarsa, məhsulun qızma və soyuma sürəti də bir o qədər yüksək olar.
Temperaturkeçirməyə
məhsulun nəmliyi, temperaturu, sıхlığı,
məsaməliliyi, yağlılığı və s. хassələri təsir edir. Temperaturkeçirməyə təsir
göstərən bu хassələr hər bir məhsul üçün fərdidir. Belə ki, yarmalarda
200
temperaturkeçirmə əmsalı məhsulun nəmliyi artdıqca azalır, balda isə
temperaturun yüksəlməsi ilə azalır, nəmliyin yüksəlməsi ilə isə artır.
