Амин Бабайев, Вцгар Бабайев

b. Hazırlama və qablaşdırma  
 1. İstehsalçı və/yaxud sahibkar təmin etməlidir: 
•  kənd təsərrüfatı  məhsullarının hazırlanması, qablaşdırılması  və saxlanması, 
onlardan əvvəl və sonra görülən işləri göstərməklə təsərrüfatın tam təsviri;  
•  bu standarta uyğunluğu təmin etmək üçün təsərrüfat səviyyəsində bütün 
praktiki tədbirlərin yerinə yetirilməsini. 
Bu təsvir və tədbirlər təsərrüfatın cavabdeh şəxsi və sertifikatlaşdırma orqanı 
tərəfindən imzalanmalıdır.  
Sahibkarın standartın şərtlərinə əməl etməsi və onu qəbul etməsi, müqavilənin 
şərtlərinin pozulması halında standartda göstərilən tədbirlərin sahibkar tərəfindən 
həyata keçirməsi haqqında hesabat müqaviləyə  əlavə edilməlidir və  hər iki tərəf 
müqaviləyə qarşılıqlı imza atmalıdır. 
2. Yazılı hesablar sertifikatlaşdırma orqanının aşağıda göstərilənləri yoxlaması 
üçün saxlanılmalıdır: 

---

 255
•  təsərrüfat vahidinə standarta müvafiq olaraq gətirilən kənd təsərrüfatı 
məhsullarının mənşəyi, təbiəti və miqdarı; 
•  təsərrüfat vahidindən standarta müvafiq olaraq çıxarılan məhsullarının 
təbiəti, miqdarı və yükü alanın ünvanı; 
•  hər hansı digər informasiya, belə ki, inqredientlər,  əlavələr və emala 
yardımçı vasitələrin mənşəyi, təbiəti və miqdarı  və eləcə  də 
sertifikatlaşdırma orqanı  tərəfindən  əməliyyatları düzgün inspeksiya etmək 
məqsədilə tələb edilən emal edilmiş məhsulların tərkibi. 
3. Məhsulların standarta müvafiq olmadan emal edilib və yaxud saxlanıldığı 
təsərrüfat vahidlərində müvafiq olaraq: 
•  təsərrüfat vahidinin əməliyyatlardan  əvvəl və sonrakı müddətdə standarta 
müvafiq olaraq istehsal edilmiş məhsulların saxlanması üçün bina daxilində 
ayrıca yeri olmalıdır; 
•  əməliyyatlar davamlı olaraq standarta müvafiq olmadan istehsalla bağlı 
oxşar əməliyyatlardan yer və zaman baxımından ayrı aparılmalıdır; 
•  əgər belə əməliyyatlar tez-tez baş vermirsə, onlar əvvəlcədən məlumat ver-
məlidirlər və sertifikatlaşdırma orqanı  tərəfindən son tarix razılaşdırıl-
malıdır; 
•  hər bir tədbir partiyanın fərqləndirilməsini təmin etməlidir və bu standartaın 
tələblərinə uyğun olmadan istehsal edilən məhsullarla qarışmaya yol 
verməməlidir. 
4. Sertifikatlaşdırma orqanı minimum ildə bir dəfə  təsərrüfat vahidinin tam 
inspeksiyasını  həyata keçirməlidir. Bu standartda adları verilməyən məhsulların 
analizi üçün nümunələr şübhə olan məqamlarda götürülə bilər. İnspeksiya olunmuş 
təsərrüfatın cavabdeh şəxsin qarşılıqlı imzalamasından sonra inspeksiya hesabatı 
yazılır. Zərurətdən asılı olaraq və yaxud təsadüfi seçim əsasında  əlavə 
xəbərdarlıqsız səfərlər edilə bilər.  
5. Sahibkar sertifikatlaşdırma orqanına inspeksiya məqsədləri üçün təsərrüfata 
sərbəst giriş imkanı  və eləcə  də yazılı hesablar və digər müvafiq təsdiqləyici 
sənədlərı yoxlamaq imkanı yaratmalıdır. Sahibkar həm də inspeksiya orqanını 
inspeksiya üçün zəruri olan hər bir informasiya ilə təmin etməlidir.