Filloxinon(K vitamin qrupu). Altay vilayətində yetiĢdirilən çaytikanı meyvəsinin
tərkibində 0,9-1,2 mq%, bəzi hallarda isə 15 mq%-ə qədər K vitamin qrupları tapılmıĢdır. K
vitamini qıĢ vaxtlarında donduıulmuĢ çaytikanı meyvələrində olduqca yaxĢı qalaraq tərkibini
itirmir.
Çaytikanının 100 q meyvəsində 8-18 mq%-ə qədər E vitamini (tokoferol) olduğu müəyyən
edilmiĢdir ki, bu da sarı böyürtkəni istisna olmaqla indiyə qədər tanıdığımız bütün meyvə və
giləmeyvələrdəkindən qat-qat çoxdur.
Aşı maddəsi. Tanıdığımız meyvə və giləmeyvələrə nisbətən çaytikanının tərkibində aĢı
maddəsinin miqdarı çox azdır.
