Elmi redaktorlar amea-nın müxbir üzvləri

Qovunla  pendir  salatı.  1  ədəd  qovun  (750  q),  toxumu  çıxarılmıĢ  250  q  yaĢıl  üzüm  və  ya 
qoz, 100 q Ġsveçrə pendiri, 20 q döyülmüĢ qoz və yaxud püstə, 1/8 1itr xama, 100 ml portağal Ģirəsi, 
1  çay  qaĢığı  ĢəkərlənmiĢ  darçın,  1  ədəd  xırda  doğranmıĢ  yaĢıl  bibər,  1/2  çay  qaĢığı  duz  götürün. 
Qovunu  təmizləyib  xırda-xırda  doğrayın,  üzüm  və  əzilmiĢ  qozla  qarıĢdırın.  Pendiri  nazik  kəsib 

---

220 
 
ayrıca  qoyun.  Marinad  üçün  qaymaq  əlavə  edib,  ehtiyatla  portağal  ĢirəĢi  və  ədviyyat  qatın. 
Marinadlı,  ədviyyatlı  salat  əldə edəcəksiniz.  Pendiri  ancaq  salatı  süfrəyə  verən  zaman  əlavə  edin. 
Pendiri qabaqcadan əlavə etsəniz salat kəskin pendir iyi verəcəkdir.