Ərzaq mallarının və iaşə məhsullarının əmtəəşünaslığı və ekspertizası


Ekspertin şəxsi keyfiyyətləri bunlardır: obyektivlik, məsuliyyətlilik, qərəzsizlik, prinsipiallıq



Yüklə 68,42 Kb.
səhifə5/27
tarix27.04.2023
ölçüsü68,42 Kb.
#103260
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   27
əmtəə test sualları (1)

Ekspertin şəxsi keyfiyyətləri bunlardır: obyektivlik, məsuliyyətlilik, qərəzsizlik, prinsipiallıq.

  1. Əmtәә ekspertizasının subyekti kimi hansı şәxslәr iştirak edә bilәr?

fiziki və hüquqi şəxslər

  1. Ekspert işlәmәk üçün namizәdin bu sahәdә neçә il iş stajı olmalıdır?

4 il praktik iş stajı

  1. Aşağıdakılardan hansı əmtəə ekspertizasının obyekti hesab olunur?

Əmtəə ekspertizasının əsas obyektləri istehlak mallarıdır.

  1. Dequstasiya üsulu ilə ərzaq məhsullarının hansı göstəriciləri yoxlanılır?

Orqanoleptiki

  1. Birbaşa standart göstəricilərinin müqayisəsi ilə təhlil hansı üsula aiddir?

Orqanoleptiki üsula

  1. Ball sistemi ilə ərzaq məhsullarının hansı keyfiyyət göstəriciləri qiymətləndirilir?

Dad və iyi, konsistensiyası, daxili şəkli, xarici görünüşü, rəngi, qablaşdırılması və markalanması

  1. Ərzaq məhsullarının keyfiyyətinin təyinində cihaz və reaktiv tələb etməyən üsul hansıdır?

Orqanoleptiki üsul əmtəəşünasların təcrübəsində geniş tətbiq olunur. Bu təhlil sadə olduğundan cihaz və reaktiv tələb etmir.

  1. Orqanoleptiki təhlil neçə yerə ayrılır?

Orqanoleptiki təhlil 2 yerə ayrılır:

        1. Birbaşa standartla müqayisəyə əsaslanan təhlil;

        2. Ball sistemi üzrə təhlil.




  1. Müәyyәn әlamәtlәrә görә seçilmiş obyektlәrin müşahidәsinә vә qiymәtinin hesablanmasına әsaslanan metod hansıdır?

Qeydetmə metodu

  1. Qeydetmə metodu ilə nə təyin olunur?


Yüklə 68,42 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   27




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin