Fəsil Menecmentdə proqnozlaşdırma və planlaşdırma. 1 Proqnozlaşdırma

Klassik yanaşma, elmi konsepsiyasında əməyin təhlili, sistemli seçim və təlim, əməyə görə ödəniş, pulun verilməsi, istehsalata nəzarət kimi üsullardan istifadə olunur. Hotelin istehsalat şöbələrində məsələn, yemək və içki, nömrələrin yığışdırılması şöbələrində səmərəli fəaliyyət, əməyin bölgüsü üçün əvvəlcədən təlimata uyğun aparılmsı və.s asılıdır. Hotel biznesində əvvəlcədən hazırlanmış iş standartlarının olması vacibdir. Bu standartlara uyğun personal öz işini qurur. Klassik yanaşma formal struktura əsaslanır və təşkilat strukturunun fəaliyyətinin optimallaşmsının başlıca mexanizmidir.
Şəxslərarası ünsiyyət münasibətlərinə yanaşma, elmi menecmentdən uzaqlaşmanı göstərməklə əməyin humanist prosesinin köməyi ilə təşkil olunması və istehsalı artırmaq ideyasına əsaslanır. Şəxslərarası ünsiyyət münasibətləri yanaşması, qeyri forml təşkilat əsası kimi qəbul olunur. Bu qeyri formal təşkilat, formal təşkilat strukturu vasitəsi ilə müəyyən olunur. Personal ayrıca şəxsiyyət və sosial qrupun üzvləri kimi qəbul olunur. Personalın davranışı və münasibəti, hotel sahəsinin təbiətindən gələn, səmərəli açardır. Bu, əməkdaşlar arasında qarşılıqlı münasibətlər üçün zəmindir. Müxtəlif müsahibə proqramları yaratmaq zəruridir. Bu müasir menecmentin inkişafına güclü təkan verir və məsləhət müsahibələrində istifadə oluna bilər. Bu eyni zamanda menecerlərə, əməkdaşların tövsiyyə və məsləhətlərinə diqqətlə dinləməyə imkan yaradır. Hotel əməkdaşları onları dinləməyi bacaran menecerlərə hörmət edir..
Sistemli yanaşma, yuxarıda göstərilən hər iki yanaşmanı, hoteldə tətbiq etmək təşəbbüsü göstərir. Bu yanaşmada əsas diqqət hotelin ümumi işinə strukturun qarşılıqlı münasibətinə və işçilərin davranışına yönəlib. Sistemli yanaşma xarici mühit, çoxsaylı üsullarla, kanallarla qarşılıqlı əlaqədə baxılır. Bu yanaşma bir tərəfdən sosial texniki sistemin dəyişilməsinə diqqəti artırır, digər tərəfdən bu dəyişiklik digər tərəfə, ümumilikdə bir sistem kimi bütün hotelə təsir göstərə bilər.
Kontinqentli yanaşma, sistemli yanaşmanın genişləndirilməsi kimi baxmaq olar. Bu yanaşma diqqəti bir nöqtədə ( fokusda) cəmləşdirir.Hotel fəaliyyətinin təşkilatı strukturunun işlənib hazırlanma prosesinə təsir göstərən çoxlu sayda situasiyaları, (şəraiti) parametrləri mövcuddur. Hoteldə müxtəlif yollarla situasiya (şərait, vəziyyət) parametrlərini müəyyən etmək olar. Bunları hotelin həcmi, personalın səviyyəsi, təqdim olunan xidmət novlərinin standartlarına uygunluğu, istifadə olunan texnologiyanın xarici mühitlə qarşılıqlı əlaqəsi və müştərilərin xarakterindən irəli gəlir.
Ölçü – sadəcə dəyişməklə deyil, müxtəlif yollarla müəyyənləşdirilir.Məsələn, hotelin nömrə fondu, işləyən personalın sayı və təqdim olunan xidmətlərlə ölçülür. Hotel kiçik nömrə fonduna malik olsa da böyük ərazi, idman meydançası, istirahət və gəzinti üçün sahələrə malikdir Təşkilatı strukturun işlənib hazırlanması prosesində menecerlərin sayı, işçilərin ümumi sayı nisbəti ilə ölçülür. Hotel menecmentnəi və təşkilatı struktura ətraf mühit müvafiq təsir göstərə bilər. Hotel iqtisadi şərait və informasiya texnologiyalarının sürətli – yüksəlişi ilə əlaqədar olaraq ixtisarlar keçirməyə, tabeçilik səviyyəsini və personalı azaltmağa məcburdur. Xüsusən də tam ştat cədvəlində olan personalın bir qismi ixtisara düşür.

Məqsədləri nəzərə çatdırmaq forması, struktur idarəçilik iyerarxı, təxmini tələb, ümumi təskilat prinsiplər.

Klassik yanaşma







Əməyin sosial amilləri, qrup, liderlik, qeyri-formal təşkilat və insanların davranışı

Şəxsləraarası ünsiyyət münasibətlərinə yanaşma







İnsan münasibətlərinin klassik yanaşma, sosial-texniki sistemin mühümlüyü ətraf mühitlə təşkilatın birliyi.

Sistemli yanaşma







İdeal təşkilatı strukturu yaratmaq mümkün deyil. Təşkilat menecmenti, strukturu bir sıra dəyişən situasiyalardan asılıdır.

Kontinqentli yanaşma