Hüceyrə, canlının bütün həyat fəaliyyətini əks etdirən, bölünüb çoxala bilən ən kiçik bir varlıqdır. Eukariot hüceyrə və hüceyrənin hissələrini öyrənən elmə sitologiya ( başqa sözlə hüceyrə elmi ) adı verilir



Yüklə 149,68 Kb.
səhifə14/141
tarix02.01.2022
ölçüsü149,68 Kb.
#36068
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   141
sitologiya

3.Tersiyər (üçüncülü) quruluş: zülalların praymer quruluşunu yaradan bəzi amin turşuların (xüsusilə SH qrupu daşıyan sistein amin turşusu) yan zəncirlərinin qarşılıqlı təsiri nəticəsində zülallar tersiyər quruluşa qatlanarlar. (şəkil 3.7). Zülalları davamlı edən və üç ölçülü quruluşunu yaradan bu quruluş düzümü üç vacib quruluşla stabil halda tutulur.

a. polyar hidrofillik amin turşuların R yan zəncirlərinin demek olarki hamisi zülal səthində qalır və su ilə və ya hidrofillik amin turşuların polyar yan zəncirləri ilə H bağları yaradır.

b. polyar olmayan hidrofob amin turşuların R yan zəncirləri protein molekulunun içində yer alır və bir-biriləri ilə qarşılıqlı əlaqəyə girərək sudan qaçırlar.

c. sistein amin turşuların SH qrupları arasında yaranan disulfit rabitələri zülalların tersiyər quruluşunu stabilizə edir.

Şəkil 3.6. Proteinlərin α-sarmal (A) və β-tabaka (B) quruluşu
Şəkil 3.7. Proteinlərin tərsiyər quruluşu. 124 amin turşudan təşkil olunmuş ribonukleaz fermenti 4 disulfit rabitəsi ilə tərsiyər quruluşa birləşir


Yüklə 149,68 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   141




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin