Hüceyrə, canlının bütün həyat fəaliyyətini əks etdirən, bölünüb çoxala bilən ən kiçik bir varlıqdır. Eukariot hüceyrə və hüceyrənin hissələrini öyrənən elmə sitologiya ( başqa sözlə hüceyrə elmi ) adı verilir



Yüklə 149,68 Kb.
səhifə17/141
tarix02.01.2022
ölçüsü149,68 Kb.
#36068
1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   ...   141
sitologiya

3.2.1.3. Zülalların təsnifatı
Zülallar sadə-kompleks quruluşlarına, həll olmalarına, formalarına, funksiyalarına, fiziki xüsusiyyətlərinə və üçüncü dərəsəli quruluşlarına görə cox müxtəlif şəkillərdə sinifləndirilməsi ən yaxşı sinifləndirmə olarak qəbul edilir.

Proteinlər kimyəvi qyruluşlarına görə bəsit və mürəkkəb zülallar olaraq iki sinifə ayrılır:



1.Sadə züllar: Quruluşlarında sadəcə amin turşu olan və bu baxımnan hidrozlizə uğradıqları zaman sadəcə amin turşulara ayrılan zülal sinifidir. Bu sinifə daxil olan sadə zülallar histonlar, albuminlər, qlüteinlər, skleroproteinlərdir.

Histonlar: DNT-ə özəl olaraq birləşən qələvi (+yüklü) zülallardır. Nukleoprotein qruluşundakı xromatin tərkibini təşkil edirlər.

Albuminlər: Heyvan və bitki orqanizmalarında yayılmış halda olan bu zülallar saf suda əriyirlər. Insan plazmasında olan albumin, yumurtada olan ovalbumin, əzələdə olan miyogen, süddə olan albuminlərədə laktoalbumin adı verilir.

Qlüteinlər: Bitki zülallarıdır. Buğdada olan qliadin bir qlütein zülalıdır.


Yüklə 149,68 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   ...   141




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin