РЕЗЮМЕ
ИССЛЕДОВАНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ЦВЕТКОВ
POLYGONUM ALPESTRE
Мустафаева Л.А., Джафарова Э.Э.
*
Институт Ботаники НАНА
Институт Генетических Ресурсов НАНА
*
Впервые исследован качественный состав и количественное содержание биологически
активных и питательных веществ цветков Polygonum alpestre. Установлено что, цветки
содержат 2.3% общего сахара, 0.87% органических кислот, 1.2% пектин, 9.4% дубильные
вещества, 2.34% флавоноид, 0.58% антоциан, 0.8% катехин, 2.3 мг % каротиноид, 358 мг %
витамина С. В составе сахаров обнаружено наличие глюкозы, арабинозы, галактозы, из
органических кислот яблочная и щавелевая кислоты, флавоноидов – производные кверцетина,
кемпферола, мирицетина, антоцианы – производные цианидина и дельфинидина, катехинов –
эпигаллокатехин, галлокатехин, эпигаллокатехингаллат. Выявлено, что цветки горца горонго
можно использовать как сырье для получения лекарственного средства.
Ключевые слова: Polygonum alpestre, флавоноид, антоциан, каротиноид, катехин, сахар,
органическая кислота
Dostları ilə paylaş: |
