Keyingi yillarda Respublikamizda qishloq xo‘jaligini rivojlantirish va yetishtirish bo‘yicha hamda qishloq xo‘jalik xom ashyolarini qayta ishlashga qaratilgan bir qator qonunlar qabul qilinib, amalda tadbiq etilmoqda

11-MAVZU: QOVURMANI TAYYORLASH VA PRESSLASH USULIDA MOY OLISH

REJA:

1.Presslash sexida yanchilmani qayta ishlash.

1.1.Yanchilmaga issiqlik va namlik bilan ishlov berish.

2.Qovurish jarayonida suv, bug‘ va issiqlikning ta‘siri.

2.1Yanchilmani qovurishda ro‘y beradigan fizikaviy o‘zgarishlar.

2.2.Yanchilmani qovurishda ro‘y beradigan kimyoviy o‘zgarishlar.

2.3.Yanchilmani qovurishda ro‘y beradigan biokimyoviy o‘zgarishlar.

2.4.Qovurish jarayoninig gossipolga ta‘siri.

3.Yanchilmani namlash jarayoni.

3.1.Suv bilan namlash.

3.2.Bug‘ bilan namlash.

4.Mag‘izni qovurish jarayoni

4.1.Mag‘izni yumshoq usulda qovurish.

4.2.Mag‘izni qattiq usulda qovurish.

4.3. Mag‘izni quruq usulda qovurish.

5.1. Presslash usulida moy olish buyicha umumiy tushunchalar.

5.2. Shnekli presslarda moy ajratib olish.