Мцяллифдян

Yeni  Zenlandiya.  Əgər  Burqundiyada  yaĢı  20  ildən  az  olan 

üzümlüyə  rast  gəlinmirsə,  yaĢıl  adanın  əsas  Ģərabçılıq 

rayonlarından  olan  Marlborada  20  ildən  çox  yaĢı  olan  üzümlük 

tapmaq  çətindir  (Ģəkil  1.1).  Burada  məhsuldarlıq  yüksək  olub, 

hektardan  90  hl  təĢkil  edir  və  yığım  fevraldan-noyabradək  davam 

edir.  Əsas  üzüm  sortları  Sovinyon  Blan  (əkinlərin  41%-i)  olub, 

sonra  Pino  Nuar  (18%),  ġardone  (15%),  Merlo  (6%),  Pino  Qri 

(5%), Rislinq (3%), Kaberne Sovinyon (2%), Qevyrstraminer, Sira 

və  Semilyondur  (1%).  ġərab  zavodlarının  çox  hissəsi  texniki 

planda  yaxĢı  təchiz  olunmuĢlar.  Yeni  Zelandiya  Ģərabçılığına 

Avstraliyanın müəyyən təsiri hiss olunur. Belə ki, enoloqların çoxu 

Avstraliyada  Rozvort  kollecini  bitirmiĢdir.  Mühüm  istehsalçılar  – 

Montana  Wines,  Corbans,  Nobilo,  Villa  Maria,  Vidal  Wines,  Esk 

Valley  Estate,  Te  Mata,  Stonyridge,  Sacred  Hill,  Saint  Clair, 

Goldwater,  Matariki,  Babich,  Clearview,  Claudy  Bay,  Matua 

Valley, Wither Hills-dir.  

---

 

~ 40 ~ 

 

 

 

Şəkil 1.1. Dünyanın ən böyük üzümlüyü (Marlboronun bir 

təsərrüfatına aiddir) 

 

Yeni  Zenlandiya  ərazisində  istehsal  olunan  Ģərabları  sadəcə 

New  Zenland  adlandırmaq  olar.  MənĢəyinə  görə  nəzarət  olunan 

növbəti  səviyyə  iki  addadır  -  ġimal  (Northern)  və  cənub 

(Southern). 

Yeni  Zenlandiya  Ġsveçrə  qədər  və  Avstraliyadan  az  Ģərab 

istehsal  edir.  Ölkənin  ―böyük‖  Ģərabçılıq  tarixi  80-ci  illərin 

ortalalarından  baĢlanmıĢdır.  Bununla  belə  hazırda  burada  istehsal 

olunan  Ģərablar  dünyanın  Ģərab  xəritəsində  ən  yaxĢı  market  və 

restoranları  bəzəyir.  Bu  gün  yeni  Zenlandiyada  Ģərabçılıq  sahəsi 

çox  sürətlə  inkiĢaf  edir.  Əgər  1996-cı  ildə  ölkədə  238  Ģərabçılıq 

müəssisəsi var idisə, 2007-ci ildə bu göstərici 543-ə çatmıĢdı (indi 

643-dür).  Bu  illər  ərzində  üzümlüklərin  sahəsi  bir  neçə  dəfə 

artmıĢdır  –  661  hektardan  (1996)  25  min  355  hektaradək  (2007). 

Hazırda  29  min  hektar  təĢkil  edir.  Etiketdə  coğrafi  adın 

göstərilməsi  təsdiq  edir  ki,  həmin  Ģərab  bu  bölgədə  istehsal 

olunmuĢdur.  

Yeni  Zenlandiyanın  iqlimi  fərqlidir.  ġimali  adanın  ərazisində 

subtropikdir,  iyulda  orta  temperatur  12

0

C,  yanvarda  19

0

C-dir. 

---

 

~ 41 ~ 

 

Burada  yağıntılar  (vacib  risk  amillərindən  biri  –  yığım  vaxtı 

yağıĢların  yağması  və  gilənin  çürüməsidir)  və  günəĢli  günlər 

çoxdur.  Cənubi  ada  daha  soyuq,  mötədil  dəniz  iqlimlidir:  iyulda 

orta  temperatur  –  5

0

C,  yanvarda  –  14

0

C-dir.  Burada  çöküntülər 

xeyli azdır, günəĢ isə Ģimal adasında olduğu kimidir; lakin külək və 

Ģaxtalar  üzümlüklərə  zərər  verir.  Üzümlüklərin  çox  hissəsi 

düzənlikdədir.  Yeri  gəlmiĢkən  qeyd  etmək  lazımdır  ki,  Yeni 

Zenlandiya  –  dünyanın  ən  çox  cənub  və  ən  çox  cənub  Ģərq 

ölkəsidir. 

Yeni  Zenlandiyanın ətirli Sovinyon və ġardone Ģərabları bütün 

dünyanı 

təəccübləndirir. 

Yeni 

Zenlandiyanın 

qanunları 

Avstraliyanınkına 

oxĢardır. 

Burada 

da 

üzümlüklərin 

məhsuldarlığına heç bir məhdudiyyət qoyulmur. 

Yeni  Zenlandiya  sakit  okeanda  böyük  olmayan  dövlətdir. 

Xəritəyə  baxanda  inanmaq  olmur  ki,  Antraktidadan  çox  da  uzaq 

olmayan bu iki adada üzüm yetiĢdirilə bilər. Hazırda bu ölkə dünya 

Ģərab  istehsalının  1,3%-ni  verir,  2012-ci  ildə  ölkənin  bütün 

Ģərabçılıq müəssisələri üzvi olmalıdır.