Mikroorganizmlar fiziologiyasi

Mikroorganizmlar nafas olish turiga ko`ra bir necha guruhlarga bo`linadi:

• 
  Obligat aerob;
  
• 
  Mikroaerofil (kam kislorod talab aktinomitsetlar, brutsellalar);
  
• 
  Fakultativ anaerob;
  
• 
  Bog`langan kislorod hisobiga nafas oluvchilar.
  1. Obligat aerob nafas oluvchi mikroorganizmlar. Bu guruhga kiruvchilarning ko`pi geterotroflar bo`lib, ular kislorod yordamida geksozani parchalab, energiya ajratib chiqadi. Hosil bo`lgan mahsulot karbonat angidrid va suv 680 kal energiya ajralib

  chiqadi. Kislorod yetarli bo`lmagan xollarda geksoza oxirigacha parchalanmasdan organik kislotalar (limon, fumar, yantar), karbonat angidrid, suv va X kaloriya energiya hosil bo`ladi. Sanoatda limon kislota olishda shu usuldan foydalanishadi. Hosil bo`lgan organik kislotalar energiya materiali sifatida ishlatilishi mumkin, ya`ni organik kislota kislorod ishtirokida endi oxirgi mahsulotlar bo`lgan karbonat angidrid, suv va X kaloriya energiya hosil qiladi. Masalan, etanol kislorodli muhitda sirka

  
  
  kislotagacha oksidlanadi, suv va X kaloriya energiya hosil bo`ladi. Sirka kislota o`z navbatida kislorod ishtirokida karbonat angidrid, suv va X kaloriya energiya hosil qiladi.
  

http://fayllar.org