|
Pentozalarga reaksiya. Pentozalar o’somlik va hayvon to’qimasida uchraydi.
Ular DNK va RNK, ko’pgina kofermentlar (NAD, NADF, FAD) tarkibiga kiradi. Bu
guruh uglevodlarga riboza va dezoksiriboza, ksiloza, arabinoza, ribuloza kiradi.
H
O
O H O
C
C CH
2
OH C
H C
OH H C
H C
O C
OH
HO C
OH H C OH H C
OH C OH
H C OH H C OH H C
OH C OH
CH
2
OH CH
2
OH CH
2
OH CH
2
OH
D= riboza D=dezoksiriboza D=ribuloza D=arabinoza
Pentozalar uchun xarakterli reaksiya shundan iboratki, ular konsentrlangan
kislotalar bilan qizdirilganda suvni yo’qotadi va furfurolga aylanadi, u orsion bilan
reaksiyaga kirishib, yashil rang, anilin bilan reaksiyaga kirishib, qizil rang beradi.
|
