Gecə növü vardır.
Nalotu- Fabakimilər (Paxlakimilər) fəsiləsinə aid olan birillik bitkidir. Bitki latın dilində
«Hippocrepis», rus dilində «Qippokrepis», «Podkovnik» adlanır. Cavan vaxtı mal-qara tərəfindən
yeyilir. Balverən bitkidir. Azər-baycan florasında Ġkiçiçək nalotu növü vardır.
Nar- Narkimilər fəsiləsinə aiddir. Bitki latın dilində «Punica», rus dilində «Qranat»,
«Qranatnik» adlanır. Çox qiymətli dərman, boyaq və qida bitkisidir. Yabanı nar təbii halda toxum
və kök pöhrələri ilə artır. Onun meyvəsində 5,5-21% şəkər, 0,2-4% limon turşusu, 0,19% pektin
vardır. Qabığında 20-30% aşı maddəsi vardır. Nar çiçəyinin ləçəyindən, qönçə-lərindən və
meyvələrindən hazırlanmış narşərab və cövhərdən qanaxmaya, boğaz ağrısında, ishala qarşı
istifadə edilir. Əhali narın qabığından boyaq kimi istifadə edir. Nar şirəsində 14%-ə qədər C
vitamini vardır. Azərbaycan florasında Adi nar növü yayılmışdır. MNB-nın kolleksiya sahəsində
Tumsuz və Tumlu nar əkilib becərilir.
Narıngi- Sədokimilər fəsiləsinə aiddir. Bitki latın dilində «Citrus reticulata Blanco», rus
dilində «Mandarin» adlanır. Meyvələrdə 7,4-7,8% şəkərlər (o cümlədən 2,0-3,5%fruktoza, 1-3%
qlükoza), 0,95% limon turşusu, 1,5-3,8% pektin maddələri, A (0,42 mq / 100 q), B
1
(0,06 mq /
100 q), B
2
(0,06 mq / 100 q), C (60 mq / 100 q), PP (0,13 mq / 100 q) vitaminləri, mineral
maddələr (0,4-0,8%) və s. vardır. Narıngi meyvələrinin zəngin kimyəvi tərkibi, sitruslar arasında
ona yüksək yer və «mandarin» (Çin dilində «hökmran» deməkdir) adı verilməsinə səbəb
olmuşdur. Narıngi meyvələri bəd xassəli şişlərin, ateroskleroz, piylənmə, podaqra, sinqa,anemiya,
hipertoniya, soyuqdəymə, infeksion xəstəliklər, şişmə, qəbizlik, dəri və d. xəstəliklərin kompleks
müalicəsində istifadə olunur. Narınginin qabığının sulu məhlulu iştahı artırır, həzmi yaxşılaşdırır,
öskürəyi yumşaldır, qurudulmuş qabıqdan alınmış həlim öskürəyi kəsir, bronxit, ürək bulanması
zamanı sakitləşdirici təsir göstərir. MNB-nın şüşəbəndlərində kolleksiyası vardır.
Nayas- Nayaskimilər fəsiləsinə aiddir. Bitki latın dilində «Najas», rus dilində «Rezuxa»,
«Naəda» adlanır. Azərbaycan florasında 2 növü yayılmışdır.
Nalbənd (Qarağac)- Qarağackimilər fəsiləsinə aiddir. Bitki latın dilində «Ulmus densa»,
rus dilində «Vəz», «Berest qustoy» adlanır. Nalbənd öz gözəl çətir (çadır) formalı, sıx şaxlı-
budaqlı çətirlərinə görə başqa növlərdən qiymətli hesab olunur. Onun çətirləri sıx yarpaqlı və
budaqlı olaraq, möh-kəm kölgəlik əmələ gətirir. Nalbənd ağacının çətiri o qədər sıxdır ki, onun
altında bərk yağışdan, doludan və xüsusən qızmar günəşdən asan-lıqla qorunmaq olur. Nalbənd
ən çox calaq üsulu ilə, bəzən isə toxumlarla artırı-lır. Nalbənd gözəl bəzək bitkisi və çox kölgəli
ağac olduğuna görə, ondan Azərbaycanın quraqlıq rayonlarında, birinci növbədə Bakı, Sumqayıt,
Gəncə, Mingəçevirdə və digər düzənlik dağətəyi və dağlıq rayonlarında yaşıllıqlarda geniş
istifadə etmək olar. MNB-nın kolleksiyasında becərilir.
Naz- Fabakimilər (Paxlakimilər) fəsiləsinə aiddir. Bitki latın dilində «Genista», rus dilində
«Drok» adlanır. Dekorativ və boyaq bitkiləridir. Çiçəklərinin tərkibi efir yağı ilə zəngin olduğuna
görə azacıq iylədikdə baş gicəllənməsi əmələ gətirir. Parçaların sarı rəngə boyanmasında istifadə
olunur. Yarpaq və zoğlarından yaşıl boya alınır. Azərbaycan florasında 2 növü vardır. MNB-nın
kolleksiya sahəsində 2 növü becərilir.
Nazikbaldır- Qırtıckimilər (Taxıllar) fəsiləsinə aiddir. Bitki latın dilində «Koeleria», rus
dilində «Tonkonoq» adlanır. Yem bitkisidir və mal-qara tərəfindən yaxşı yeyilir. Azərbaycan
florasında 3 növü vardır.
Nazikquyruq- Qırtıckimilər (Taxıllar) fəsiləsinə aiddir. Bitki latın dilində «Lepturus», rus
dilində «Tonkoxvostnik» adlanır. Azərbaycan florasında 3 növü vardır.
Nektoroskordum- Soğançiçəklilər fəsiləsinə aid olan çoxillik bitkidir. Bitki latın dilində
«Nectaroscordum», rus dilində «Nektaroskordum» adlanır. Bəzək nöqteyi-nəzərdən çox
54
qiymətlidir. Xalq arasında soğanaqlarını bəd xassəli yaraların müalicəsində istifadə edirlər.
Çoxalmaları toxumları və soğanaqları vasitəsilədir. Azərbaycanda 2 növü bitir. Hər 2 növ:
Dioskorid və Üçfutlu nektaroskordum növləri keçmiş ittifaqın və Azərbaycanın «Qır-mızı
Kitab»larına daxil edilmişdir. MNB-da kolleksiyası vardır.
Nesliya- Kələmkimilər (Xaççiçəklilər) fəsiləsinə aid olan birillik bitkidir. Bitki latın dilində
«Neslia», rus dilində «Nesliə» adlanır. Azərbaycan florasında 2 növü vardır.
Nəfəsotu- Fabakimilər (Paxlakimilər) fəsiləsinə aiddir. Bitki latın dilində «Cytisus», rus
dilində «Rakitnik» adlanır. Dekorativ, balverən bitkidir. Azərbaycan florasında Qafqaz nəfəsotu
növü vardır.
Nəmgül (Mərcanotu)- Dodaqçiçəklilər (Dalamazkimilər) fəsiləsinə aid olan çoxillik
bitkidir. Bitki latın dilində «Betonica», rus dilində «Bukviüa» adlanır. Yaş-piy verən bitkidir,
toxumlarında 42% yağ vardır və həmçinin tərkibi acı və aşı maddələri ilə zəngindir. Olduqca
dekorativ, həmçinin dərman və texniki bitkilərdir. Azərbaycan florasında 4 növü vardır.
Nərgiz- Nərgizçiçəklilər fəsiləsinə aiddir. Bitki latın dilində «Narcissus» adlanır. Nərgiz
yunanca «naren» sözündən olub, lüğəti mənası «donub», yaxud «quruyub qalmış» deməkdir. Rus
dilində «Narüiss» adlanır. Bütün növlərinin soğanaqları zəhərlidir. Soğanaqlarının tərkibində
narsisin alkaloidi vardır ki, bu da hələ uzaq keçmişlərdə təbabətdə çox geniş istifadə olunmuşdur.
Nərgiz bəzək-bağçılıqda əvəzolunmaz qiymətli bitkidir. Nərgiz gülü istiyə, soyuğa, xəstəliyə və
zərərvericilərə qarşı çox davamlıdır. Bitkinin çiçəyindən eyni zamanda yaxşı gül dəstəsi
düzəldilir. Azərbaycanda nərgizin mədəni halda becərilən «yalançı», «poetik», «taset» qrupundan
olan bir çox sortlarına rast gəlinir. MNB-nın kolleksiya sahəsində 25 çeşidi (sortu) vardır.
Nikandra- Badımcançiçəklilər fəsiləsinə aid olan birillik bitkidir. Bitki latın dilində
«Nicandra», rus dilində «Nikandra» adlanır. Dekorativ bitkidir. Toxumlarının tərkibində 24%-ə
qədər yağ vardır. Azərbaycan florasında 1 növü bitir.
Nil (bax: Azat ağacı)
Nilufər (Suzanbağı)- Suzanbağı fəsiləsinə aid olub, çoxillik köküm-sovlu ot bitkisidir.
Ağçiçək, narıncı nilufər növü su hovuzlarında becərilir. Cavan kökümsovlar bişirilmiş və ya
qovrulmuş halda yeyilir. Azərbaycanda 1 növü- Ağçiçək nilufərdir (Nymphaea alba).
Azərbaycanda MNB-da geniş yayılmış Cəhrayı nilufərdir (N. rosea). Azərbaycanın «Qırmızı
Kitab»ına da-xil edilmişdir.
Nonnea- Sümürgənkimilər fəsiləsinə aid olan birillik, ikiillik və çoxillik bitkidir. Bitki latın
dilində «Nonnea», rus dilində «Nonneə» adlanır. Azərbaycan florasında 10 növü vardır.
Noxud- Fabakimilər (Paxlakimilər) fəsiləsinə aid olan birillik və çoxillik bitkidir. Bitki
latın dilində «Cicer», rus dilində «Nut» adlanır. Noxud böyük qida əhəmiyyətinə malik olub,
zülal ilə çox zəngin olan tərəvəz bitkilərindən sayılır. Göy noxudda 4-6,5% zülal, 11%-ə dək
karbohidrat, o cümlədən 4,2% şəkər, 1%-dək sellüloza, 25-38 mq% C vitamini, 1,7% A
provitamini, 2,6 mq% RR vitamini vardır. Quru noxud dənində isə 30-35% zülal olur. Noxudu
təzə halda şorbaya tökmək, dənlərini pörtlədib müxtəlif salatlara qatmaq və marinadlaşdırmaq
olur. Göy noxudun dəni çıxarılmış şirəli qınları hüyvanlar üçün qiymətli yemdir. Azərbaycan
florasında 2 növü vardır ki, bunlardan biri də mədəni şəraitdə becərilir.
Nosa- Tərəçiçəklilər fəsiləsinə aiddir. Bitki latın dilində «Noaea», rus dilində «Nosa»
adlanır. Azərbaycan florasında Sivriuc nosa növü vardır.
Notobazis- Kəpənəkçiçəklilər (Mürəkkəbçiçəklilər) fəsiləsinə aid olan birillik bitkidir. Bitki
latın dilində «Notobasis» adlanır. Lüğəti mənası notos-bel, basis-əsası deməkdir. Rus dilində
«Notobazis» adlanır. Azərbaycan florasında Suriya notobazis növü yayılmışdır.
Novruzçiçəyi- Novruzçiçəyikimilər fəsiləsinə aid olan çoxillik bitkidir. Bitki latın dilində
«Primula» adlanır. Lüğəti mənası prima-ilk deməkdir. Rus dilində «Pervoüvet», «Primula»
adlanır. Novruzçiçəyi növləri qiymətli dərman, dekorativ, efiryağlı və vitaminli bitkilərdir.
Kökümsov və köklərində saponin (5-6%), şəkərli və aşı maddələri, nişasta, pektinlər, C vitamini
55
vardır. Balverən bitkidir. Azərbaycan florasında 8 növü yayılmışdır. İki növü nadir və nəsli
kəsilməkdə olan bitki kimi Azərbaycanın «Qırmızı kitab»ına daxil edilmişdir.
Odotu- Lamiasiyakimilər (Dodaqçiçəklilər) fəsiləsinə aid olan çoxillik bitkidir. Bitki latın
dilində «Phlomis» adlanır. Lüğəti mənası phlox-od de-məkdir. Rus dilində «Zopnik» adlanır.
Azərbaycan florasında 6 növü vardır.
Oxçətir- Kərəvüzkimilər (Çətirçiçəklilər) fəsiləsinə aid olan birillik bitkidir. Bitki latın
dilində «Scandix» adlanır. Lüğəti mənası xandix-qılınc və ya pipik deməkdir. Rus dilində
«Skandiks» adlanır. Alaq bitkisidir. Azərbaycan florasında 5 növü yayılmışdır.
Oxlivə- Kərəvüzkimilər (Çətirçiçəklilər) fəsiləsinə aid olan ikiillik bitkidir. Bitki latın
dilində «Smyrnium» adlanır. Lüğəti mənası smyrna-mirra (ətirli qətran) deməkdir. Rus dilində
«Smirniə» adlanır. Ətli kök hissəsi və yarpaqları güclü ətirə malikdilər. Salata ədviyyat kimi
qatılır. Bundan əlavə ətirli iy vermək üçün şorbaya da qatılır. Azərbaycan florasında
Dəlinmişyarpaq oxlivə növü vardır.
Oxotu- Qırtıckimilər (Taxıllar) fəsiləsinə aiddir. Bitki latın dilində «Oplismenus» adlanır.
Lüğəti iənası oplicmenoc-silahlanmış deməkdir. Rus dilində «Ostənka» adlanır. Azərbaycan
florasında Qumral oxotu növü yayıl-mışdır.
Oxyarpaq- Süsənbərçiçəklilər fəsiləsinə aiddir. Bitki latın dilində «Sagittaria», rus dilində
«Strelolist» adlanır. Kökümsovundan nişasta alı-nır. Azərbaycan florasında Üçyarpaq oxyarpaq
növü vardır.
Oleandr (Söyüdgülü)- Kəndirçiçəklilər fəsiləsinə aiddir. Bitki latın dilində «Nerium», rus
dilində «Oleandr» adlanır. Xalq təbabətində oleandrın yarpaq və qabığını cövhər halında
səpgilərə sürtürlər. Qabıq və yarpaqlarında olan qlükozid nerpin, neriantin, oleandrin (foliperin),
rozagenin ürəyə təsir edir və müxtəlif fəallığa malikdilər. Zəhərli bitkidilər. Nə qurudulmuş, nə
də qaynadılmış halda zəhərlilik xüsusiyyətini itirmirlər. Azərbaycan florasında Adi oleandr növü
mədəni şəraitdə becərilir. Quraqlığadavamlı olub 3-4 ay çiçəkləmələri davam edir. MNB-nın
kolleksiya sahəsində iki növü becərilir.
Oliqoxeta- Kəpənəkçiçəklilər (Mürəkkəbçiçəklilər) fəsiləsinə aid olan birillik bitkidir. Bitki
latın dilində «Oligochaeta» adlanır. Lüğəti mənası oligos-bir qədər, chaete-at yalı deməkdir. Rus
dilində «Oliqoxeta» adlanır. Azər-baycan florasında Dağınıq oliqoxeta növü vardır.
Onaqra- Onaqrakimilər fəsiləsinə aid olan çoxillik bitkidir. Bitki latın dilində «Epilobium»,
rus dilində «Kiprey» adlanır. Onaqra növlərindən bəziləri (tüklü onaqra) bal arısı üçün qida
(nektar) verir və yarpaqlarında 145,1 mq% C vitamini vardır. Azərbaycanda bu cinsin 14 növü
yayılmışdır.
Ononis- Fabakimilər (Paxlakimilər) fəsiləsinə aid olan çoxillik bitkidir. Bitki latın dilində
«Ononis», rus dilində «Stalğnik» adlanır. Köklərində qlükozid anonin vardır. Sidikqovucu
xassəyə malik dərman bitkisidir. Azərbaycan florasında 5 növü vardır.
Onosma- Sümürgənkimilər fəsiləsinə aid olan ikiillik və çoxillik bitkidir. Bitki latın dilində
«Onosma», rus dilində «Onosma» adlanır. Azərbaycan florasında 7 növü yayılmışdır.
Orabanş (Kəhrə)- Kəhrəkimilər (Orabanşkimilər) fəsiləsinə aid olan birillik, ikiillik və
çoxillik bitkidir. Bitki latın dilində «Orobanche», rus dilində «Zarazixa» adlanır. Kənd təsərrüfatı
bitkilərinə (bostan, tərəvəz, paxlalı və s.) və dekorativ bitkilərə ziyan vurur. Azərbaycan
florasında 49 növü vardır.
Ortanta- Qurdağzıçiçəklilər fəsiləsinə aid olan birillik bitkidir. Bitki latın dilində
«Orthantha», rus dilində «Ortanta» adlanır. Azərbaycan florasında bir növü yayılmışdır.
Öküzboğan (Öküz öldürən)- Kərəvüzkimilər (Çətirçiçəklilər) fəsiləsinə aid olan birillik və
çoxillik bitkidir. Bitki latın dilində «Bupleurum», rus dilində «Voloduşka» adlanır. Alkaloidli,
saponinli, vitaminli və dərman əhəmiyyətli növləri vardır. Dekorativ bitkidir. Azərbaycan
florasında 12 növü bitir. MNB-nın kolleksiya sahəsində becərilir.
Öldürgən- Tərəçiçəklilər fəsiləsinə aiddir. Bitki latın dilində «Anabasis», rus dilində
«Ejovnik» adlanır. Cavan zoğlarında anabazin alkaloidi vardır ki, ondan dekorativ və meyvə
56
ağaclarının zərərvericilərinə qarşı mübarizədə istifadə olunur. Azərbaycan florasında 4 növü
yayılmışdır.
Ödotu (Quruçiçək)- Kəpənəkçiçəklilər (Mürəkkəbçiçəklilər) fəsiləsinə aid olan çoxillik
bitkidir. Bitki latın dilində «Helichrysum» adlanır. Lüğəti mənası helix-burulmuş, qıvrılmış,
chrysos-qızıl (helios-günəş, chrysos-qızılı) deməkdir. Bitkinin rəngi qızıla oxşadığına və günəşə
bənzədiyinə görə bitkiyə bu ad verilmişdir. Rus dilində «Ümin», «Bessmertnik» adlanır.
Tərkibində flavonoidlər, qlikozidlər, aşı maddələri, efir yağı, piyli və qətranlı maddələr, üzvi
turşular, karotin və K vitamini vardır. Çiçəklərindən çay dəmləyib, ödqovucu dərman kimi,
qaraciyər və öd yolları xəstəliklərində, böyrək daşlarına qarşı istifadə olunur. Dekorativ
bitkilərdir. Azərbaycan florasında 9 növü yayılmışdır.
Öskürək otu (bax: Bəlğəmotu)
Paxladən (bax: Gəvən)
Paxlakolu (bax: Ononis)
Palıd- Fıstıq fəsiləsinə aiddir. Bitki latın dilində «Quercus», rus dilində «Dub» adlanır. İri
ağaclar olub, hündürlüyü 40 m, diametri 3 m-ə çatır. Uzun ömürlü olub 2000 ildən çox yaşayır.
Tikintidə, dülgərlikdə, çəllək istehsalında, mebel və gəmiçilik sənayesində geniş istifadə olunur.
Qozaları çöl donuzları, hindquşu, ayı və s. heyvanlar üçün qida əhəmiyyətlidir. Qabığı, qozası və
yarpaqları büzücü qabiliyyətinə malik olub, başın tükünün tökülməsinin qarşısını alır və ishala
qarşı işlədilir. Həna və basmanı palıd qabığının dəmləməsinə qatıb istifadə etdikdə tükün
diblərini möhkəmlədir. Qabığında və oduncağında aşı maddəsi vardır. Azərbaycan florasında 6
növü yayılmışdır ki, bunlardan 3-ü mədəni şəraitdə becərilir.
Palma- Palmakimilər fəsiləsinə aiddir. Bitki latın dilində «Palmae», rus dilində «Palğma»
adlanır. Otaq şəraitində çox dekorativ bitki kimi becərilir. Palmaları əsasən toxumları vasitəsilə
çoxaldırlar. Lakin bəzi növləri kök pöhrələri ilə də çoxaldıla bilər. Palma yarpaqları qədimdən
sülh, təntənə və qələbə rəmzi olmuşdur. Azərbaycanda örtülü şəraitdə 10-a qədər palma növü
becərilir. MNB-da həm örtülü, həm də açıq şəraitdə kolleksiyası var-dır.
Pambıq- Əməköməcikimilər fəsiləsinə aid olub bizim şəraitdə birillik bitkidir. Bitki latın
dilində «Gossypium» adlanır. Lüğəti mənası ərəb dilində goz-ipək olub, zərif, yumşaq deməkdir.
Rus dilində «Xlopçatnik» adlanır. Toxumlarının qılafında olan tüklər toxuculuq sənayesində
işlədilir. Toxumlarından (çiyidindən) alınan yağ qida kimi, eyni zamanda texniki yağ kimi
istifadə olunur. Yağı çıxarıldıqdan sonra cecəsi mal-qara üçün yem kimi işlədilir. Balverən
bitkidir. Azərbaycan florasında 4 növü vardır. MNB-da isti şitillikdə Ağac formalı pambıq növü
becərilir.
Pampasotu- Qırtıckimilər (Taxıllar) fəsiləsinə aid olan çoxillik bitkidir. Bitki latın dilində
«Cortaderia selloana», rus dilində «Pampasnaə trava» adlanır. Çiçəkləmə dövründən sonra quru
çiçəkləri müxtəlif rənglərdə boyanır, gül dəstəsi düzəldilir, şənliklərdə, toylarda istifadə olunur.
Bəzək əhəmiyyətli bitki kimi iri hovuzların kənarında, memarlıq cəhətdən yaraşıqlı tikililərdə
tək-tək və canlı çəpər (bardyur) kimi əkilir. Cinsin məlum 25 növündən Azərbaycanın şərq və
cənub rayonlarında alaq, bəzən də becərilən halda 1 növünə təsadüf edilir. MNB-nın
kolleksiyasında dekorativ bitki kimi becərilir.
Panderiya- Tərəçiçəklilər fəsiləsinə aid olan birillik bitkidir. Bitki latın dilində «Panderia»,
rus dilində «Panderiə» adlanır. Azərbaycan florasında 2 növü vardır.
Payızgülü (Xrizantema)-Kəpənəkçiçəklilər (Mürəkkəbçiçəklilər) fəsilə-
sinə aiddir. Bitki latın dilində «Chrysanthemum» adlanır. Lüğəti mənası chrysos-qızılı, anthemos-
çiçək deməkdir. Rus dilində «Xrizantema», «Zlatoüvet» adlanır. Payızgülü torpaqla çıxarılıb
başqa yerə köçürüldükdə yaxşı bitir. Buna görə də xırdaçiçəkli çeşidlərindən çiçəkliklər yaratmaq
üçün yaşıllaşdırmada geniş istifadə edilir. Xırdaçiçəkli payızgülü çeşid-lərindən gül dəstəsi
düzəltmək məqsədilə istifadə edilir. MNB-da bir neçə növü və onların çeşidləri qiymətli
dekorativ bitki kimi becərilir.
57
Pazotu- Qırtıckimilər (Taxıllar) fəsiləsinə aiddir. Bitki latın dilində «Atropis» adlanır.
Lüğəti mənası a-inkar, tropis-gil deməkdir. Rus dilində «Beskilğniüa» adlanır. Tozluğun,
gövdənin və çiçək pulcuqlarının əlamətləri növlərin təyinində istifadə olunur. Azərbaycan
florasında 4 növü vardır.
Pekan (Gikori, Kariya)- Qozçiçəklilər fəsiləsinə aiddir. Bitki latınca «Pekan», rus dilində
də «Pekan» adlanır. Lənkəranda, Göyçayda və Zaqatalada geniş yayılmışdır. Tədqiqatçıların
müşahidəsi nəticəsində məlum olmuşdur ki, hündürlüyü 18-20m-ə çatmış 60 yaşında ağac vardır.
Meyvəyanlığının əlaməti ilə fəsilənin digər cinslərindən fərqlənir. Oduncağı qiymətlidir,
meyvələri qida kimi yağlılığı və yüksək kaloriliyi ilə fərqlənir. Azərbaycan florasında 1 növü
vardır. MNB-nın təcrübə sahəsində becərilir.
Petuniya- Badımcançiçəklilər fəsiləsinə aid olan birillik bitkidir. Bitki latın dilində
«Petunia», rus dilində «Petunğə» adlanır. Petuniya əsasən toxumları ilə çoxaldılır. Petuniya
müxtəlif formalı bəzək ləklərində çiçəkliklər salmaq üçün çox qiymətli bitki hesab olunur. Çiçək
saplağı uzun olduğuna görə gül dəstəsi üçün də yararlıdır. Azərbaycan florasında Hibrid
petuniya (Petunia hybrida) növü yayılmışdır. MNB-nın kolleksiya sahəsində becərilir.
Pəncər (Tərə, Amarant)- Pencərçiçəklilər fəsiləsinə aid olan birillik bitkidir. Bitki latın
dilində «Amaranthus», rus dilində «Hiriüa», «Amarant» adlanır. Təbii növlərinə respublikanın
demək olar bütün rayonlarında düzən zonadan orta dağ qurşağınadək yol kənarlarında, çay
kənarlarında, bağ və bostanlarda rast gəlinir. Bəzi növlərinin cavan yarpaqları tərəvəz kimi (qara
pəncər (Amaranthus retroflexus), qırmızıbaldır pəncər (A. Blitum), göy pəncər (A. Lividus)) bəzi
növlərin toxumundan hazırlanan un quşçuluq təsərrüfatlarında yem kimi istifadə olunur,
toxumlarında yağ, zülal, nişasta, C vitamini vardır. Azərbaycan florasında 9 növü vardır ki,
bunlardan 2-i də mədəni şəraitdə becərilir. MNB-nın kolleksiya sahəsində vardır.
Pərxun (Qaraşəngi)- Qurdağzıçiçəklilər fəsiləsinə aid olan birillik, ikiillik və çoxillik
bitkidir. Bitki latın dilində «Scrophularia», rus dilində «Noriçnik» adlanır. Azərbaycan florasında
26 növü vardır.
Pərpərən (Pərpətöyün)- Pərpərən fəsiləsinə aid olan birillik və çoxillik bitkidir. Bitki latın
dilində «Portulaca», rus dilində «Portulak» adlanır. Alaq bitkisi kimi əkin sahələrində,
bostanlarda, bağlarda geniş yayılmışdır. Tərkibində 179,7-300 mq% C vitamini vardır.
Respublikamızın əksər rayonlarında bu bitkinin cavan budaqları çiçəkləməzdən əvvəl yığılır,
ondan dovğa, şorba, qutab bişirilir. Konserv zavodlarında pərpərəndən konserv hazırlanır.
Pərpərəndən çiy halda salatlar da hazırlanır. Tərkibində selikli maddələr olduğu üçün mədə-
bağırsağın yumşalmasına kömək edir, asan həzm olunur. Yarpaq, gövdə və toxumları ilə ev
quşları qidalanır. Azərbaycan florasında 2 növü vardır ki, bunlardan biri də mədəni şəraitdə
becərilir.
Pıtraq-Kəpənəkçiçəklilər (Mürəkkəbçiçəklilər) fəsiləsinə aid olan birillik bitkidir. Latın
dilində «Xanthium» adlanır. Lüğəti mənası xanthos-sarı deməkdir. Rus dilində «Durnişnik»,
«Kolöçka» adlanır. Yarpaqlarında 31,8 mq% C vitamini vardır. Adi pıtrağın yarpaq və
köklərindən sarı rəngli boya alınır. Toxumlarında 39-40%-ə qədər qatı yağ vardır. Azərbaycan
florasında 3 növü yayılmışdır.
Pion (bax: Buynuzbaş).
Pirola (Armudgülü)- Pirolasiyakimilər fəsiləsinə aid olan çoxillik bitkidir. Bitki latın
dilində «Pyrola», rus dilində «Qruşanka» adlanır. Azərbaycan florasında 3 növü məlumdur.
Pişik dırnağı- Fabakimilər (Paxlalılar) fəsiləsinə aiddir. Bitki latın dilində «Lagonychium»,
rus dilində «Mimozka» adlanır. Köklərində və çiçəklərində boyayıcı maddələr vardır.
Meyvələrinin tərkibində 5,9% şəkər vardır, şirin dada malikdir və az miqdarda qidada istifadə
olunur. Azər-baycan florasında Çöl piĢik dırnağı (Lagonychium farctum) növü yayıl-mışdır.
Pişikquyruğu- Qırtıckimilər (Taxıllar) fəsiləsinə aid olan çoxillik bitkidir. Bitki latın
dilində «Phleum», rus dilində «Timofeevka», «Arjaneü» adlanır. Otlaq bitkisidir, mal-qara
tərəfindən yeyilir. Azərbaycan florasında 5 növü vardır.
58
Pişiknanəsi- Lamiasiyakimilər (Dodaqçiçəklilər) fəsiləsinə aid olan bir-illik və çoxillik
bitkidir. Bitki latın dilində «Nepeta», rus dilində «Kotovnik» adlanır. Balverən və dekorativ bitki
olub, güclü limon ətrinə malikdir. Efir yağlı olduğundan, ətriyyat sənayesində istifadə olunur.
Pişiknanəsinin efir yağının tərkibi (3%) qeraniol, limonen, dipenten, sitral və s. ibarətdir. Qida-da
ədviyyə bitkisi kimi istifadə olunur. Macar pişiknanəsinin yarpaqlarının tərkibində 124 mq% C
vitamini vardır. Azərbaycan florasında 26 növü yayılmışdır. MNB-da kolleksiyada becərilir.
Pişikotu (Valerian)- Pişikotukimilər fəsiləsinə aid olan çoxillik bitkidir. Bitki latın dilində
«Valeriana», rus dilində «Valeriana» adlanır. Əsəb sakitləşdirici, ürək fəaliyyətini yaxşılaşdıran,
yuxusuzluğa qarşı istifadə olunan dərman bitkisidir. Azərbaycan florasında 8 növü vardır.
Pişikpəncəsi- Kəpənəkçiçəklilər (Mürəkkəbçiçəklilər) fəsiləsinə aid
olan çoxillik bitkidir. Bitki latın dilində «Antennaria» adlanır. Lüğəti mənası antenna-bığcıq
deməkdir. Rus dilində «Koşaçğə lapka» adlanır. Azərbaycan florasında Qafqaz piĢikpəncəsi
Dostları ilə paylaş: |