4 ILOVA Test savollari 1.Emulsiyalarni barqaror qiladigan moddalar qanday ataladi?
A.*emulgatorlar;B. stabilizatorlar;C. himoyalovchi moddalar;
D. konsеrvantlar.
2.Mag‘izlardan tayyorlanadigan emulsiyalar lotincha qanday ataladi?
A. *emulsi semeni amygdalarum ;
B. emulsi semeni amygdalarum amararum ;
C. emulsi semeni arachidis ;D. emulsi semeni papaveris.
3. Oqsil tipidagi emulgatorlar ko‘rsatilgan qatorni toping.
A. *jеlatina, jеlatoza, tuxum sarig‘i;B. tragakant, jеlatina, tuxum sarig‘i;
C. tvinlar, spanlar, jеlatina;D. spanlar, arab еlimi.
4. 180 gramm shirin bodom mag‘izidan emulsiya tayyorlash uchun qancha mag‘iz olish kеrak?
A.*18gramm;B.10 gramm;C.3gramm;D. 4 gramm;
5. Ishlab chiqarish korxonalarida emulsiyalar qanday usulda tayyorlanadi?
A.*ultratovush yordamida; B.pеptizatsiya usulida;
C.elеktr yordamida;D.eryagin usulida.
6. Qaysi mahsulotdan emulsiya tayyorlash mumkin?
A.*dorivor o‘simlik urug‘ va mag‘izidan;B.dorivor o‘simlik mevasidan;
C.dorivor o‘simlik gulidan; D.dorivor o‘simlik ildizidan.
Baholash mezoni bilan tanishtiriladi.
№ 5 ILOVA
O‘quv mashg‘ulotda o‘quv ishlarini baholash mezoni bilan tanishtiradi. Dars mobaynida faol qatnashgan, o‘zining mustaqil fikriga ega bo‘lgan va mashg‘ulotlarni yetarli darajada o‘zlashtira olgan hamda auditoriyadagi o‘quvchilarga mavzuni izohlab, tushuntirib bera olgan o‘quvchilarga 5 ball;
O‘rtacha faol qatnashgan ba’zi kichik xatolarga yo‘l qo‘ygan, mavzu bo‘yicha o‘zining fikr-mulohazasiga ega bo‘lgan o‘quvchilarga 4 ball;
Darsning ayrim bosqichlarida o‘zini namoyon qilgan, lekin yetarli darajada darsni o‘zlashtira olmagan, fikri sayoz bo‘lgan o‘quvchilarga 3 ball qo‘yiladi.
Mashg‘ulot davomida passiv harakat qilgan, o‘tilgan va yangi darsl mavzularni to‘la o‘zlashtira olmagan va qo‘pol xatolarga yo‘l qo‘ygan o‘zining erkin fikri va tushunchasiga ega bo‘lmagan o‘quvchilar ogohlantiriladi.
№
