O„zbekiston respublikasi oliy va o„rta maxsus ta‟lim vazirligi urganch davlat universiteti


Boshqarishning muvofiqlashtirish funksiyasi



Yüklə 5,08 Kb.
Pdf görüntüsü
səhifə15/85
tarix02.12.2023
ölçüsü5,08 Kb.
#171115
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   ...   85
Mehmonxona xo\'jaligi-1

4.Boshqarishning muvofiqlashtirish funksiyasi 
Xodimlarga bo‗lgan talabni rejalashtirish – bu mehmonxonaning kadrlarga bo‗lgan 
talabini aniqlashdir. Mehmonxonaning xodimlarga bo‗lgan talabi vaqt o‗tishi bilan bir 
qator ichki va tashqi omillar ta‘siri ostida o‗zgaradi. Bunday o‗zgarishlar hamma vaqt 
ham tur mahsulotga bo‗lgan talabning oshganligi yoki bo‗lmasam saqlanib qolganligini 
anglatmaydi. 
Korxonaning mehnat resurslarga bo‗lgan ehtiyojini xizmatlarga bo‗lgan talab va 
mehnat unumdorligi bilan aniqlanadi. Xodimlar soni firmaning o‗z oldiga qo‗ygan 
miqdor va sifat bilan bog‗liq vazifalarni makon va zamonda amalga oshirish maqsadida 
aniqlanadi. 
Boshqaruv nazariyasi va amaliyotida xodimga bo‗lgan talabni aniqlashning bir 
necha usullari qo‗llaniladi. Turizm menejmentida iqtisodiy o‗lchov usuli va 
tendensiyalarni loyihalash usullarining ahamiyati katta. Iqtisodiy o‗lchov usuli bo‗yicha 
ishchi kuchiga bo‗lgan ehtiyoj kelajakdagi biror yilga ko‗zlanayotgan talab darajasidan 
kelib chiqib aniqlanadi. Tendensiyalarni loyihalash usuli esa o‗tgan yillardagi ishchi 
kuchiga bo‗lgan talab va uning tarkibiy strukturasini o‗zgarish tendensiyalari 
o‗rganiladi. Bu va boshqa usullar (me‘yoriy usul, ekstropolyasiya usuli tajriba usuli va 
boshqalardir) maxsus kurslarda o‗rganilgan. 
Xodimga bo‗lgan talabni aniqlash faqat kerakli ishchilar sonini aniqlovchi miqdoriy 
usullar bilan cheklanib qolmaydi. Bu jarayon anchagina keng qamrovli jarayon bo‗lib, 
tizimli xarakterga ega. 
 
5-MAVZU.
MEHMONXONA XO„JALIGIDA BOSHQARUV 
TAMOYILLARI
Reja: 
1.Mehmonxona xo„jaligida boshqaruv tamoyillari 
2.Boshqaruv tamoyillari klassifikatsiyasi 
3.Ilmiylik tamoyili. Majmuaviylik va tizimlilik tamoyili 
4.Markazlashgan demokratik tamoyil 
5.Tarmoqli va hududiy boshqaruv birligi tamoyili 

Yüklə 5,08 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   ...   85




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin