Fermentasiy
Lizin produsentlarini sanoat asosida o’stirish 50-100m3 hajmli fermentyorlarda davriy o’stirish usulida amalga oshiriladi. Fermentyorga solingan steril oziqa muhitining 5-6 foizi miqdoridagi steril ekish materiali solinadi. Fermentyorning umumiy bandlik birligi 0,75 ni tashkil etishi lozim. Fermentatorga ekishdan keyin birdaniga steril havo yuboriladi va 500S haroratgasha qizdiriladi. 1 hajm havo 1 l oziqa muhiti hajmiga minutiga 0,12-0,13 MPa bosimda berib turiladi.
Fermentasiy jarayoni 28-290S haroratda uzluksiz aralashtirish va aerasiy sharoitida 48-72 soat davomida davom ettiriladi.
Ko’piklantiruvshi vositalar davriy qo’shib turiladi, oziqa muhiti rN darajasi esa vaqti vaqti bilan 25% ammiak eritmasi yoki 15% o’yuvshi kaliy eritmasidan qo’shish orqali mo’tadillashtirilib turiladi. Fermentasiy oradan 58-72 soat vaqt o’tkash tugallanadi va kultural suyuqlik maqsaddagi maxsulotni ajratish ushun keyingi bosqishga yuboriladi.
Dostları ilə paylaş: |
