Oziq-ovqat injeneringida modellashtirish va avtomatlashtirish” fanidan tayorlagan

2.2.SOVUN ISHLAB CHIQARISH JARAYONINI AVTOMATLASHTIRISH
Fuze - xom (qayta qilinmagan) o'simlik moylarini rezervuarlarda saqlash paytida hosil bo'lgan yoki neftni birlamchi tozalash jarayonida filtr presslari va sentrifugalarda ajratilgan cho'kindi cho'kindi. Ushbu cho'kindi 65 dan 85% gacha yog'ni o'z ichiga oladi, qolgan qismi turli xil aralashmalarga to'g'ri keladi: o'simlik hujayralarining qoldiqlari, fosfolipidlar, oqsilli, qatronli va shilliq moddalar, suv va boshqalar.
Sigortalar quyuq rangga va yoqimsiz hidga ega bo'lib, oqsil moddalarining parchalanishi tufayli saqlash vaqtida ortadi.
Fusa tarkibidagi yog'larni sovun tayyorlashda ishlatganda, ular yaxshilab tozalanishi va aralashmalardan tozalanishi kerak.
Ishlatilgan oqartiruvchi loy, bo'yoqlardan tashqari, ushbu adsorbentning yog 'emilishiga bog'liq bo'lgan katta miqdordagi yog'ni ham o'zlashtiradi.
Oqartiruvchi loydan ilgari olingan yog 'sovun ishlab chiqarishga yuboriladi.

Qopqonlarning yog'i va boshqa yog'li chiqindilar ham sovun zavodlariga boradi. Ularda har xil miqdordagi iflosliklar bor, shuning uchun bu yog'ni sovun tayyorlash uchun ishlatganda, uni yaxshilab tozalash kerak.

Tabiiy yog 'almashtiruvchilari. Sovun tayyorlashda ishlatiladigan tabiiy yog 'o'rnini bosuvchi moddalarga rozin, baland yog' va neft kislotalari kiradi. Cheklangan resurslar tufayli, shuningdek, FFA paydo bo'lishi sababli, tabiiy yog' o'rnini bosuvchi moddalarning ahamiyati kamaydi. Biroq, ular hali ham ma'lum turdagi kir yuvish sovunlarini tayyorlashda qo'llaniladi.
Rosin - ochiq sariqdan to'q jigarranggacha bo'lgan qattiq, qatronli massa. U to'yinmagan qatron kislotalari aralashmasidan iborat bo'lib, ularning asosiysi abietikdir. Ekstraksiya kanifolida 5-10% yog 'kislotalari ham mavjud.
Tabiiy yog'lar o'rnini bosuvchi kanifoldan yog' aralashmasining 10-15% miqdorida maishiy sovun tayyorlashda foydalanish mumkin. Tualet sovunining quyi navlarini ishlab chiqarishda ba'zan 3-5% engil navli rozin ishlatiladi.
Uzun bo'yli yog' pulpa ishlab chiqarishning chiqindi mahsulotidir. To'q rangli va kuchli yoqimsiz hid tufayli, xom yog' yog'i sovunning kiruvchi tarkibiy qismidir. Vakuum ostida suv bug'i bilan distillanganda och sariq yog'li suyuqlik olinadi - suyuq va qattiq kir sovun ishlab chiqarishda ishlatiladigan distillangan uzun yog'.
Neft (naftenik) kislotalar ayrim neft mahsulotlari - kerosin, dizel moyi va boshqalar tarkibida bo'ladi.Bu mahsulotlarni natriy ishqor eritmasi bilan ishlaganda u neft kislotalarini bog'laydi va sovun moyi deb ataladigan o'ziga xos mahsulot hosil qiladi. Yog 'sovunlari bilan birga, sovunga o'ziga xos hid va quyuq rang beradigan ma'lum miqdordagi neft mahsulotlari massaga kiradi.
Kustik gidroksidi neytral yog'lar bilan o'zaro ta'sir qilganda, triglitseridlarni sovunlaydi va shu jarayonda chiqarilgan yog'li kislotalarni bog'lab, tegishli sovun hosil qiladi.
Kaustik soda (savdo nomi kaustik soda). U qattiq sovunlarning barcha turlarini ishlab chiqarishda ishlatiladi. U qattiq va suyuq holatda bir necha nav va navlarda ishlab chiqariladi.
Qattiq kaustik soda, naviga qarab, 92 dan 95% gacha NaOH, suyuq esa 42-43% ni o'z ichiga oladi. Nopoklardan tarkibida natriy karbonat (2-3%) va osh tuzi (1 dan 2,5% gacha) mavjud.
Korxonalar 50-60 ° C da aralashtirish orqali kerakli konsentratsiyali gidroksidi sodali suvli eritmani tayyorlaydi, so'ngra olingan eritmani filtrlaydi.
Kaliy gidroksid suyuq, yog'li va ba'zi maxsus sovunlar ishlab chiqarishda ishlatiladi. Kaliy gidroksid qattiq va suyuq shaklda bir nechta markalarda (A dan D gacha) ishlab chiqariladi. Qattiq mahsulot shaffof bo'lmagan massa. Suyuq mahsulot - 55% gacha konsentrlangan eritma. Qattiq mahsulotdagi kaustik ishqorlarning miqdori markaga qarab 93-95%, suyuq mahsulotda - 50-52% ni tashkil qiladi.
Karbonat tuzlari. Kaustik ishqorlar bilan solishtirganda, karbonat tuzlari kamroq reaktivdir. Oddiy pishirish sharoitida ular neytral yog'larni sovunlashtirmaydi. Ular mos keladigan tuzlarni (sovunlarni) hosil qilish uchun yog 'kislotalari bilan yaxshi va etarlicha tez reaksiyaga kirishadi.
Natriy karbonat (sodali suv, natriy karbonat), savdo nomi - sodali suv. oq, mayda kristall kukundir.
Natriy karbonat hazm qilingan yog'lar, yog' va neft kislotalari va rozinlardan qattiq sovun ishlab chiqarishda ishlatiladi. Ba'zi turdagi sovunlarga bo'lakning qattiqligini yoki erigan sovunning harakatchanligini oshirish uchun qo'shiladi. Natriy karbonat bir necha turdagi va markalarda ishlab chiqariladi. Turi va markasiga qarab, tijorat mahsuloti 91 dan 99% gacha natriy karbonatni o'z ichiga oladi.
Sovun zavodlarida 32-33% konsentratsiyali natriy karbonat eritmasi aralashtirgichli idishlarda 80 ° C da suvda eritib tayyorlanadi.
Kaliy karbonat (kaliy karbonat), savdo nomi - kaliy. Mahsulot kichik oq granulalar, ikkita nav (kalsinlangan va bir yarim suv) va ikkita nav shaklida ishlab chiqariladi. Turi va naviga qarab, savdo mahsulotida 92,5-98% kaliy karbonat mavjud. U boʻlingan yogʻlar va yogʻ kislotalaridan suyuq, yogʻli va maxsus sovunlar, shuningdek, erigan sovunning harakatchanligini oshirish uchun texnologik qoʻshimchalar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
Fosfat tuzlari. Fosfor kislotasining natriy va kaliy tuzlari turli xil kimyoviy tarkibda ishlab chiqariladi va shunga mos ravishda ular turli xil xususiyatlarga ega.

Sovun ishlab chiqarishda ishlatiladigan asosiy fosfat tuzlari natriy tripolifosfat va natriy geksametafosfatdir. Detarjan ta'sirini oshirish uchun ular kir yuvish kukunlari va ba'zi turdagi bar sovunlariga qo'shiladi.

Natriy tripolifosfat (Na5P3O10) oq kukundir. Qattiq kir sovunning ba'zi navlariga 4-6%miqdorida qo'shiladi.
Natriy geksametafosfat (NaPO3) 6 qattiq, shishasimon, ozgina rangli massa. U suvda yaxshi eriydi, ayniqsa qizdirilganda, konsentratsiyasi 70% gacha bo'lgan eritmalar hosil qiladi.Natriy geksametafosfatning suvli eritmalari kislotali reaktsiyaga ega, shuning uchun sovun ishlab chiqarishda, agar sovun massasida texnik shartlarda ruxsat etilganidan ko'proq urug' bo'lsa, ortiqcha bo'sh gidroksidi bog'lash uchun ham foydalanish mumkin. Bundan tashqari, mahsulotni ishlatishda kaltsiy va magniyda erimaydigan sovunlarning shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun 5% gacha miqdorda tualet sovuniga qo'shiladi.
Kremniy kislotasi tuzlari (natriy silikatlari) o'zgaruvchan kimyoviy tarkibi Na2O * nSiO2 mahsulotidir. Sovun fabrikalarida natriy silikat ishlatiladi, bunda SiO2 ning Na2O ga nisbati 2,6 dan 3,4 gacha.Natriy silikat ikki xil - soda va soda-sulfatda ishlab chiqariladi. Natriy sodali silikat yuqori sifatga ega, u kamroq aralashmalarga ega.
Natriy silikat sezilarli deterjanga ega va shuning uchun kerakli tarkibiy qism hisoblanadi. Shuningdek, bu tuz sovunning qattiqligini oshiradi, uning yopishqoqligini pasaytiradi va uning yuzasida soda kristallari paydo bo'lishining oldini oladi. Natriy silikatni hojatxona va kir sovunga oz miqdorda (0,1-0,5%) qo'shilishi mahsulotning qizarishi va chiriyotganligini sekinlashtiradi. Natriy silikat sovunga qo'shilgan antioksidantlarning ta'sirini kuchaytiradi.Uy biznesining ko'plab afzalliklari bor. Bu haqda juda ko'p ma'lumotlar mavjud. Biznesni boshlash uchun sizga mos xona bo'lishi kerak. Va shuni ham yodda tutish kerakki, dastlabki investitsiyalar yuqori bo'lmasligi kerak. Kichik uy biznesining ajoyib namunasini foydali va chiroyli, o'ziga xos o'ziga xoslik bilan sovun ishlab chiqarish deb atash mumkin. Bu biznesga dastlab sarmoya kiritgan barcha mablag 'olti oydan keyin to'lanadi. Bunday ishlab chiqarishning rentabelligi 50% ni tashkil qiladi. Ammo bunday natijalarga faqat to'g'ri tashkil etilgan biznes, yo'lga qo'yilgan savdo va sovun ishlab chiqaruvchi odamda ijodiy salohiyat mavjudligi tufayli erishish mumkin.
Rossiyada uy qurilishi sovunini sotish bo'yicha taklif juda kam. Odamlar zavodlarda ishlab chiqariladigan sovunni o‘z ehtiyojlari uchun ishlatishga ko‘proq odatlangan. Bozorlarda mualliflik sovuni taxminan 120 rubl, chet eldan olib kelingan sovun esa 210 rublgacha turadi. Masalan, Moskvada bunday bozor allaqachon ulkan hajmga - 1 million dollarga yetgan. U har yili 22 foizga o'smoqda. Bu shuni ko'rsatadiki, ushbu mahsulotlarga bo'lgan talab hozirda va kelajakda faqat ortib boradi. Shuning uchun, o'z sovun zavodingizni ochish o'zini oqlaydi. Chiroyli, foydali va betakror sovunning xaridori bor. Ishlab chiqarish texnologiyasiHar qanday mahsulotni ishlab chiqarish jarayoni, albatta, material sotib olish zarurligidan boshlanadi. Nimasiz siz xushbo'y sovun qila olmaysizmi? Albatta, sovun asosi yo'q. Ushbu materialni sotib olish uchun asosiy kapital qo'yilmalar amalga oshiriladi. 1 tonna sovun bazasi 160 ming rublni tashkil qiladi. Sizga unchalik ko'p xom ashyo kerak emas deb o'ylamang. Agar dastlab bu to'g'ri bo'lsa, unda hamma narsa mutanosib ravishda hisoblanganligini esga olish kerak. 1 tonna sovun bazasidan 600 kilogrammgacha tayyor sovun olinadi.Turli xil lazzatlar, shuningdek, efir moylari, ularsiz yaxshi sovun qilish mumkin emas, siz ommaviy sotib olishingiz kerak. 5 kg bunday materiallarning narxi 60 ming rubl.
Kislotalar, vitaminlar, yog'lar ko'rinishidagi turli xil qo'shimchalar ham sizga 60 ming rublga tushadi.Siz bu xom ashyoni kamida 4 oylik doimiy ishda sarflaysiz. Sovun asosi siz uchun atigi 2 oyga etarli.
Ushbu xarajat hisobi yangi boshlanayotgan tadbirkorlarni mukammal muvofiqlashtiradi va ularning ishlab chiqarishini qanday qilib eng yaxshi rejalashtirish kerakligini ko'rsatadi.