«oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi» kafedrasi 5321000-«Oziq-ovqat texnologiyasi» bakalavr ta’lim yо‘nalishi uchun

2. Plastik o'rash materiallari
Engil sifati, ishlatish uchun qulayligi, to'siqni, o'tkazuvchanlik, issiqlikka chidamliligi, sovuq qarshilik, korroziyaga chidamliligi va rang-barangligi, chiroyli va boshqa xususiyatlariga ega. Xom-ashyo manbalarining boyligi, arzonligi va mukammal ishlashi tufayli oziq-ovqat mahsulotida keng tarqalgan bo'lib, shisha, metall, qog'oz va an'anaviy qadoqlash materiallari o'rnini bosib, oziq-ovqat mahsulotlarining ko'rinishi katta o'zgarishlarga uchragan. Ta'kidlash joizki, plastmassa o'rash materiallari tanazzulga uchragan, kam deganda, toksik gaz ishlab chiqaradigan tanqis kamchiliklarga ega. Va plastmassa qadoqlash materiallari plastik mahsulotlarning eng qisqa foydalanish aylanishiga ega bo'lgan turlarga tegishlidir, bu odatda 1 oydan 3 oyga ko'payadi, eng ko'pi bir yil keyin, bu ko'pincha axlatni tozalash tizimiga kiradigan qattiq chiqindilar bo'lib, ba'zi narsalar "oq ifloslanish". Plastik o'rash materiallari chiqindilarning katta qismini tashkil qiladi, uning atrof-muhitga ifloslanishi ham har xil qadoqlash materiallari hisoblanadi. Mavjud davolash sxemasi degradatsiyalangan plastmassalarni qayta ishlash va qayta ishlashni birlashtiradi. Bundan tashqari, plastmassa mahsulotining o'zi noqulay bo'lsa, uning jinsi jinsiy aloqa bilan jinsiy aloqada bo'lishi mumkin va jinsiy aloqani kesish metall va vitr konteynerdan past bo'ladi, mavjud bo'lgan plastmassa xususiyatlarini yaxshilaydi, yangi turdagi o'sishni oshiradi, intensivlikni oshiradi va jinsiy aloqani uzadi , Dozani kamaytirish va qayta ishlatish, tasnifi qayta ishlashga juda muhim. 
3. Qog'ozli qadoqlash materiallari
Zamonaviy qadoqlash sanoatida qog'oz va qog'oz qadoqlash idishlari juda muhim o'rin tutadi, bu mahsulotlarning umumiy miqdorining 40% ~ 50% ni tashkil etadi. Boshqa materiallar bilan solishtirganda, u bir nechta o'ziga xos afzalliklarga ega: ishlov berish ko'rsatkichi yaxshi, yaxshi bosma ishlash, ma'lum mexanik xususiyatlarga ega, kompozit ishlash, yaxshi chiziq, yaxshi sog'liq, xavfsizlik va xom ashyo manbalari, turlarning xilma- arzon narxlardagi, ommaviy ishlab chiqarishni osonlashtiradi, qog'ozli idishning og'irligi engilroq, yaxshi tampon, keng dastur, chiqindilar qayta ishlanishi mumkin, oq rangli ifloslanish yo'q. Odamlarning atrof-muhitni muhofaza qilish va hayotning dolzarb ehtiyojlarini bilish, o'simliklarning tolali oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish va tabiiy yashil qadoqlash materiallarini ishlab chiqarishni kelgusida qog'ozli mahsulotlar uchun oziq-ovqat qadoqlash materiallari sifatida baholaydilar. Bundan tashqari, qadoqlash texnologiyasining jadal rivojlanishi bilan oziqlanadigan qadoqlash qog'ozi zamonaviy oziq-ovqat mahsulotlarining muhim rivojlanish yo'nalishidir. Ushbu turdagi mahsulot atrof muhitni muhofaza qilish va iqtisodiy ahamiyatga ega. Hozirgi kunda xorijiy mamlakatlarda ikki xil oziq-ovqat mahsuloti mavjud. Bir turdagi sabzavot asosiy xom ashyo sifatida qabul qilinadi va shakllanganidan keyin ularni quritadi. Boshqasi - kraxmal, shakar jelatinizatsiyasi, boshqa oziq-ovqat qo'shimchalarini qo'shish va qog'oz tayyorlash uslubiga o'xshash bo'lishga intilish. Ilova va rivojlanish istiqbollari nuqtai nazaridan sabzavotli yashil mahsulotlar xom ashyo sifatida ko'proq rivojlanish salohiyatiga ega.