Elmi redaktorlar amea-nın müxbir üzvləri


Çuğundurdan zərif qida məhsullarının hazırlanması



Yüklə 8,43 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə121/730
tarix26.12.2016
ölçüsü8,43 Mb.
#3714
1   ...   117   118   119   120   121   122   123   124   ...   730
Çuğundurdan zərif qida məhsullarının hazırlanması. ĠĢinin ustası olan aĢbaz çuğundurdan 
100 növdən artıq qida məhsulu hazırlamağın mümkün olduğunu qeyd edir. 


62 
 
Çuğundıırdan «Yay» kürüsünün hazırlanması. 2 ədəd orta böyüklükdə çuğundur, 2 ədəd 
turĢuya  qoyulmuĢ  xiyar,  2  diĢ  sarımsaq,  1  ədəd  çox  da  böyük  olmayan  soğan,  2  xörək  qaĢığı 
smetan, bitki yağı, sirkə, zövqünüzə görə duz, istiot götürün. 
Çuğunduru  qabıgı  ilə  birlikdə  biĢirib  təınizləyin.  Xiyarın  içərisindən  toxumunu  təmizləyib 
xırda  hissələrə  salın.  Halqavi  doğranmıĢ  soğanı  azca  bitki  yağında  qızardın.  Bütün  tərəvəzləri  ət 
maĢınından keçirib, üzərinə xırda doğranmıĢ  sarımsaq, duz, istiot, xama və yaxud bitki yağı  əlavə 
edib süfrəyə verin. 

Yüklə 8,43 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   117   118   119   120   121   122   123   124   ...   730




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin