Elmi redaktorlar amea-nın müxbir üzvləri


Şalğam turpdan ət xörəklərinin hazırlanması



Yüklə 8,43 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə201/730
tarix26.12.2016
ölçüsü8,43 Mb.
#3714
1   ...   197   198   199   200   201   202   203   204   ...   730
Şalğam turpdan ət xörəklərinin hazırlanması. 750 q Ģalğam turpu, 500 q kərə yağı, dəfnə 
yarpağı,  cəfəri  kökü,  2  soğan  baĢcığı,  500  q  kartof,  1  çay  qaĢığı  mərzə,  çay  qaĢığı  zirə,  1  xörək 
qaĢğı un, yaĢıl cəfəri götürün. 
1,5 litr qaynar su olan qazanın içərisinə soğan, cəfəri kökü və dəfnə yarpağı əlavə еdib, əti 
yarım hazır olana qədər biĢirin. Sonra süzüb bulyonun içərisinə ət, kartof, xırda doğranılmıĢ Ģalğam 
turpu,  mərzə,  zirə  əlavə  və  zövqünüzə  görə  duz  səpin.  Sonra  qazanın  qapağını  örtüb,  vam  odun 
üzərinə qoyun. Nə vaxt ki, ət biĢib hazır oldu, onda üzərinə un, soyuq su əlavə еdib odun üzərinə 
qısa müddət saxlayın. Süfrəyə vеrməmiĢdən qabaq üzərinə xırda doğranmıĢ cəfəri səpin. 

Yüklə 8,43 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   197   198   199   200   201   202   203   204   ...   730




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin